» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Радуйтесь жаркому лету, грядет глобальное похолодание
По мнению ученых из Национального агентства по морским исследованиям Японии, в Северном полушарии заканчивается цикл потепления, которое началось в 1980 году. Вывод был сделан после анализа температур ...
Трагедия на объездной дороге в Нижегородской области
В Нижегородской области на объездной дороге в 11 километрах от селения Новое Ликеево Кстовского района произошло лобовое столкновение автобуса Mercedes с грузовиком MAN. В автобусе на соревнования, ...
Как найти близких?
Чаще всего теряются подростки, которые уходят от родителей и из детских домов. Теряются грибники, охотники, рыбаки... Иногда диву даешься, как поздно родные спохватываются, что близкий им человек проп ...
Ужасная трагедия в Южном Судане унесла десятки жизней
Трагедией обернулась эвакуация местных жителей из города Малакал в Южном Судане, в районе которого развернулись боевые действия. При перевозке мирного населения через реку Белый Нил паром, осуществляю ...
Почему прямо в Саратове работал НПЗ?
В Саратове прямо в черте города рядом с жилыми домами работал нефтеперерабатывающий завод. За высоким железобетонным забором много лет изготавливалось топливо, которое шло на частные заправки и для ко ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 