» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Каннский кинофестиваль - сюрпризы и неожиданные награды
Сегодня как никогда актуальна тема однополых браков, в этом вопросе не последнее место принадлежит и кинофестивалю в Каннах. Обладателем «Золотой пальмовой ветви» стала работа, в которой рассказываетс ...
Снегопад в Москве побил все рекорды
На столицу обрушился мощнейший за последние 100 лет снегопад. За два дня высота сугробов достигла 42 см, и это не предел. О том, что следует ждать подобного, ранее предупредили синоптики и не ошибли ...
Крушение "Боинга" на Украине: о чем молчат США
Иностранные средства массовой информации обвиняют российскую сторону и ополченцев Донбасса в том, что они имеют непосредственное отношении к крушению Боинга 777 на юго-востоке Украины.
Кому лучше всего подходят мопеды?
Мопеды — отличный вид транспорта для тех, кто ищет доступный и удобный способ передвижения. Они могут быть отличным вариантом как для ежедневных поездок на короткие расстояния, так и для развлекательн ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 