200 гр. муки 150 мл. молока 35 гр. оливкового масла 10 гр. дрожжей 1 яйцо Соль
Для приготовления начинки:
800 гр. томатов (8 средних помидора) 150 гр. сыра 150 гр. репчатого лука (2 луковицы) 1 банка консервированной салаки 75 гр. оливкового масла (5 ст.л.) Черный молотый перец Зелень петрушки Соль
Для смазывания формы:
Растительное масло
Начинаем готовить, а если все таки лень, то можно сделать заказ пиццы на дом:
Шаг 1. Приготавливаем тесто. В большой посуде или кастрюле дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем яйцо, оливковое масло, соль и муку. Затем тщательно вымешиваем тесто и кастрюлю с тестом ставим в теплое место на полчаса для подъема.
Шаг 2. Приготавливаем начинку. Очищаем репчатый лук и ополаскиваем в холодной воде, затем лук нарезаем на маленькие кубики и обжариваем на сковороде с двумя столовыми ложками разогретого оливкового масла. Лук обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 3. Промываем помидоры, баланшируем одну минуту в кипятке и снимаем кожицу, вырезаем плодоножки и нарезаем кружочками.
Шаг 4. Натираем на крупной терке сыр.
Шаг 5. Зелень перебираем, хорошо промываем, стряхиваем остатки воды и мелко нарезаем.
Шаг 6. Вскрываем банку консервированной салаки и сливаем масло.
Шаг 7. Приготавливаем пиццу. Предварительно разогреваем печь до 200 градусов. Посыпаем мукой рабочую поверхность, вынимаем тесто из кастрюли и раскатываем тесто в лепешку толщеною в один сантиметр.
Шаг 8. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в него лепешку, выравниваем и формируем бортики с помощью вилки.
Шаг 9. Раскладываем на тесто кружочки томатов, перчим и солим.
Шаг 10. На кружочки томатов раскладываем салаку, посыпаем зеленью и сыром.
Шаг 11. Сверху выкладываем обжаренный репчатый лук и поливаем оставшимся оливковым маслом.
Шаг 12. Загружаем форму с пиццой в печь и выпекаем в течение получаса. Затем горячую пиццу аккуратно перекладываем на разделочную доску и нарезаем на порционные куски и подаем на стол.
Советы:
Перед выпечкой пиццу поливаем оливковым маслом для того, чтобы верх пиццы оставался сочным, а сама начинка не пересыхала и не темнела. Для выпечки пиццы форма должна обладать достаточно хорошей теплопроводностью, тем самым пиццы получается хрустящей.
Тимберлейк признался, что ему тяжело рядом с Милой Кунис
Звезды фильма "Секс по дружбе" Джастин Тимберлейк и Мила Кунис встретились с российскими журналистами на пресс-конференции, в ходе которой выяснилось немало интересных подробностей о взаимоотношениях ...
Храм Гроба Господня должен за воду два с половиной миллиона долларов
Неоплаченные счета могут стать причиной закрытия Храма Гроба Господня в Иерусалиме. Водопроводная компания требует от патриархии оплаты за обслуживание сумму, равную почти двум с половиной миллионов д ...
Кабинет руководителя. Покупаем по правилам
При планировке кабинета руководителя не стоит забывать, что это место является визитной карточкой любой фирмы. Именно поэтому нужно добиться такой атмосферы внутри помещения, которая не будет негативн ...
Число жертв землетрясения в Албании растет
Рано утром во вторник в Албании произошло разрушительное землетрясение магнитудой 6,4 балла, за которым последовало еще десятки афтершоков. Более других пострадали столица страны Тирана и второй по ве ...
Состоялся развод Владимира и Людмилы Путиной
Слухи о пошатнувшемся союзе ходили уже давно, и вот, Владимир и Людмила Путины рассказали, что они развелись. «Это было нашим общим решением, наш брак завершен», — сообщила Людмила Путина. Экс-супруги ...
Ингредиенты: