200 гр. муки 150 мл. молока 35 гр. оливкового масла 10 гр. дрожжей 1 яйцо Соль
Для приготовления начинки:
800 гр. томатов (8 средних помидора) 150 гр. сыра 150 гр. репчатого лука (2 луковицы) 1 банка консервированной салаки 75 гр. оливкового масла (5 ст.л.) Черный молотый перец Зелень петрушки Соль
Для смазывания формы:
Растительное масло
Начинаем готовить, а если все таки лень, то можно сделать заказ пиццы на дом:
Шаг 1. Приготавливаем тесто. В большой посуде или кастрюле дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем яйцо, оливковое масло, соль и муку. Затем тщательно вымешиваем тесто и кастрюлю с тестом ставим в теплое место на полчаса для подъема.
Шаг 2. Приготавливаем начинку. Очищаем репчатый лук и ополаскиваем в холодной воде, затем лук нарезаем на маленькие кубики и обжариваем на сковороде с двумя столовыми ложками разогретого оливкового масла. Лук обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 3. Промываем помидоры, баланшируем одну минуту в кипятке и снимаем кожицу, вырезаем плодоножки и нарезаем кружочками.
Шаг 4. Натираем на крупной терке сыр.
Шаг 5. Зелень перебираем, хорошо промываем, стряхиваем остатки воды и мелко нарезаем.
Шаг 6. Вскрываем банку консервированной салаки и сливаем масло.
Шаг 7. Приготавливаем пиццу. Предварительно разогреваем печь до 200 градусов. Посыпаем мукой рабочую поверхность, вынимаем тесто из кастрюли и раскатываем тесто в лепешку толщеною в один сантиметр.
Шаг 8. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в него лепешку, выравниваем и формируем бортики с помощью вилки.
Шаг 9. Раскладываем на тесто кружочки томатов, перчим и солим.
Шаг 10. На кружочки томатов раскладываем салаку, посыпаем зеленью и сыром.
Шаг 11. Сверху выкладываем обжаренный репчатый лук и поливаем оставшимся оливковым маслом.
Шаг 12. Загружаем форму с пиццой в печь и выпекаем в течение получаса. Затем горячую пиццу аккуратно перекладываем на разделочную доску и нарезаем на порционные куски и подаем на стол.
Советы:
Перед выпечкой пиццу поливаем оливковым маслом для того, чтобы верх пиццы оставался сочным, а сама начинка не пересыхала и не темнела. Для выпечки пиццы форма должна обладать достаточно хорошей теплопроводностью, тем самым пиццы получается хрустящей.
Мужчины считают домашние секс-домогательства шуткой
В последнее время только и слышишь о сексуальных домогательствах на работе, которые выражаются в пошлостях, двусмысленных намеках и лапанье вплоть до настоящего изнасилования. Изредка жертвами сексуал ...
Юрий Башмет с оркестром дал благотворительный концерт с Сочи
В субботу в Сочи на железнодорожном вокзале в зале ожидания повышенной комфортности состоялся концерт. Это старт серии выступлений маэстро Юрия Башмета по городам России, который называется «Вокзал ме ...
Бабушки не обманули ожидания своих поклонников
«Бурановские бабушки» исполнили в ночь с субботы на воскресенье в зале Baku Crystal Hall зажигательную песню Party For Everybody и завоевали второе место, что очень здорово, учитывая высокий ранг кон ...
Еще раз о трагедии в Охотском море
В пятницу стало известно, что все 63 спасенных моряка с траулера «Дальний Восток» пережили ночь и живы. 10 из них получили сильное переохлаждение и находятся в тяжелом состоянии. Утром в пятницу воз ...
В 2013 году возможно появится налог на роскошь
Министр финансов Павел Силуанов считает, что для введения налога не роскошь нужно предварительно проделать некоторый объем работы. Налог будет определяться от размеров рыночной стоимости. Это налог н ...
Ингредиенты: