Ирландские микробиологи доказали, что возбудители разных инфекций способны проникать в кишечник, используя при этом вещества, входящие в состав таких продуктов, как мясо, сыр.
Речь, в частности идет, о листерии. отметим, губительную для себя кислотную среду бактерия преодолевает лишь благодаря глутаматам, снижающим кислотность, сообщает MyJane.
Глутаматы как раз-таки и содержатся в мягких сырах и мясе. В содействии бактериям был также замечен томатный сок.
Амурский залив - тренировка на грани человеческих возможностей
Более тридцати пловцов во Владивостоке переплыли Амурский залив, даже, несмотря на то, что температура воды составляет только три градуса тепла. Заплыв приурочили к торжествам, посвященным юбилею Вост ...
Жара и засуха грозят России ростом цен
Аномальная жара, которая вызвала засуху в центральных регионах России, не только сократит посевы зерна, но и может подстегнуть инфляцию в этом году.
Астрономы увидели формирование планеты в реальном времени
Астрономы, анализирующие данные инфракрасного телескопа Spitzer, смогли "засечь" ранние стадии формирования планеты в реальном времени. Работа ученых принята к публикации в журнал Astrophysical Journa ...
Российский вертолет сбили в Южном Судане по ошибке
Армия Южного Судана признала, что несет ответственность за крушение вертолета ООН - российского Ми-8 - и гибель его экипажа. Как сообщает Agence France-Presse со ссылкой на официального военного пред ...
Ирландские микробиологи доказали, что возбудители разных инфекций способны проникать в кишечник, используя при этом вещества, входящие в состав таких продуктов, как мясо, сыр.