Ирландские микробиологи доказали, что возбудители разных инфекций способны проникать в кишечник, используя при этом вещества, входящие в состав таких продуктов, как мясо, сыр.
Речь, в частности идет, о листерии. отметим, губительную для себя кислотную среду бактерия преодолевает лишь благодаря глутаматам, снижающим кислотность, сообщает MyJane.
Глутаматы как раз-таки и содержатся в мягких сырах и мясе. В содействии бактериям был также замечен томатный сок.
На Сибирь обрушился мощнейший за полвека ураган
Синоптики не всегда точны в своих предсказаниях, но в этот раз они, к сожалению, не ошиблись. Воскресным утром 19 ноября на Кузбасс обрушился штормовой ветер
Рыбалка пуще неволи?
В Приморье любители зимней рыбалки продолжают выходить и даже выезжать на лед, чтобы вернуться с уловом. Но возвращаются не все.
Сырые овощи и фрукты спасут от диабета и заболеваний сердца
Ученые из Университета Мичигана пытались разобраться, почему у подростков возникают болезни сердца и диабет и как это зависит от рациона питания. Джо Карлсон с сотрудниками анализировали состав рацио ...
Москвичам предложат новые проездные
С 1 января 2011 года московские пассажиры смогут воспользоваться новыми проездными билетами на наземный транспорт - автобусы, троллейбусы и трамваи. Соответствующее решение приняли власти российской ...
Ирландские микробиологи доказали, что возбудители разных инфекций способны проникать в кишечник, используя при этом вещества, входящие в состав таких продуктов, как мясо, сыр.