Если оливковое масло первого отжима, то в нем содержится много полезных химических веществ фитохимикалии, способных неблагоприятно действовать на раковые клетки и способных вызывать их смерти.
Исследования проводились врачами Каталонского института онкологии и Университета Гранады, которые пытались выяснить сорта оливкового масла, наиболее эффективные при лечении рака.
Исследования показали, что основные сложные фенолы, которые содержатся в оливковом масле высокого качества, кислотностью менее 0.8%, способны резко подавить высокую активность гена рака HER2, присутствующего при развитии рака молочных желез.
Под первым отжимом оливкового масла подразумевается то, когда оливки отжимаются, при этом не используется тепловая или химическая обработка. Только такое масло содержит много полезных компонентов, теряющихся при другом способе приготовления.
Биологами проводились тестирования свойств натурального масла в борьбе с клетками рака груди. Выводы показали, что полифенолы лигнин и секоридоиды особенно мешали работе HER2. Кроме этого исследователи говорят, что абсолютно одинаковых концентраций активных фитохимикалий добыть очень сложно в обычных условиях и без использования лабораторных экспериментов, то есть вслепую употреблять высококачественное оливковое масло. Онкологи Испании утверждают, что полифнолы, содержащиеся в масле, можно будет применять при разработке новейших лекарств, против заболевания раком.
Тандыры: простота и высокая функциональность
Те россияне, чьей страстью является кулинария, в последние годы стали открывать для себя печи-тандыры, широко известные своими прекрасными техническими характеристиками во многих странах Азии и Кавказ ...
Джессика Симпсон: «Я все еще беременна!»
Пока еще рано открывать шампанское, чтобы поздравлять Джессику Симпсон. «Для всех, кто продолжает поздравлять меня с рождением девочки: я все еще беременна!!!
ГД ужесточает антитеррористический закон
15 января представители всех четырех депутатских фракций ГД внесут поправки в антитеррористический закон. Планируется, что поправки палата сможет рассмотреть и принять в самые короткие сроки.
Циклон хозяйничает в Магадане
Сильные ливни существенно осложнили жизнь в Магадане и области. 175 мм осадков (три месячные нормы), такого не помнит никто с 1936 года, сделали свое дело. В двух районах столицы Колымы введен режим ...