Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Суд Таиланда ввел запрет на разгон протестующих
Гражданский суд в Таиланде наложил на правительство запрет на использование силы против участников демонстраций, в течение почти трех месяцев занимающих ряд правительственных зданий и районов Бангкока ...
Удивительно, но Украина выбрала Путина
Украинское сетевое издание «Неделя.ua» провело опрос среди посетителей сайта. Основным был вопрос: «Какому политику вы бы доверили управление своей страной?» Предлагались фамилии украинских политик ...
Как правильно выбрать ноутбук
Персональные компьютеры в последнее время стали неотъемлемой частью жизни огромного количества населения. Кому в игры поиграть, кому работать, кому фильм посмотреть, кому видео смонтировать и так дале ...
В Боливии продолжается ралли Дакар-2016
Ралли в этом году начался драматично: 2 января в день старта не состоялся пролог гонки, китайскаягонщица не справилась с управлением. Ее автомобиль перевернулся и ушел за ограждения. Пострадали 12 чел ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.