Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Президент ставил стерхов на крыло
Спасение популяций братьев меньших дело благородное и очень непростое. Главное суметь и успеть, пока не стало поздно. Когда-то стерх белый журавль не был редкостью, но пути миграции птиц проходили ...
Нелегалы на конкурсе «Мисс Мира»
Небольшой скандал разгорелся вокруг конкурса «Мисс Мира». В своем видеоприветствии участницы рассказывают, что стали победительницами в национальных отборочных раундах. Однако стало известно, что пред ...
Влюбленность начинается со страха
Чикагский ученый Леонард Млодинов уверен, что произвести неизгладимое впечатление на объект симпатии поможет... опасное свидание. Ведь именно со страха начинается влюбленность .
В Канаде женщины ушли из дома, оставив мужчинам детей
Что бы случилось, если бы все женщины уехали, оставив мужчинам не только работу, но и заботу о семье и о доме? "Настоящая катастрофа", - отмечает Келли Уизери, которая вместе с другими женщинами город ...
Выбираем мороженое
Многие со мной согласятся в том, что магазинное мороженое с каждым годом становится менее вкусным.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.