Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Собянин открыл 20-ю станцию на красной ветке – Тропарево
Мэр Москвы Сергей Собянин открыл еще одну станцию метро, находящуюся на Сокольнической линии. Это станция Тропарево, ставшая 20 станцией на красной линии и 196-ой всего метрополитена. Градоначальник о ...
Долгожданная презентация нового альбома De Phazz
Эмоциональный фейерверк! Ошеломительный драйв! Энергетический взрыв! Крёстные отцы стиля Лаунж представляют – «Audio Elastique»! Новый девятый альбом культовой группы «De Phazz» оправдал все ожидания ...
Празднуем 1 апреля
1 апреля Всемирный день птиц. Московский дом бабочек (оказывается, есть и такой) проведет на ВВЦ День колибри. Все желающие напротив павильона №2 могут посмотреть сбор «кормушек-колибри» и «скворечни ...
Умер Герой Советского Союза, летчик-космонавт Анатолий Березовой
Летчик-космонавт СССР, Герой Советского Союза, командир экипажа первой основной экспедиции долговременной орбитальной станции «Салют-7» Анатолий Березовой скончался на 73-м году жизни, сообщается на ...