Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Исполнилось 80 лет замечательному композитору Геннадию Гладкову
Он родился в музыкальной семье. Его дед аккомпанировал на саратовской гармошке самой Лидии Руслановой, отец на аккордеоне и баяне солировал в оркестре Александра Цфасмана. Поначалу Геннадий Гладков ...
Изменения в свободной продаже лекарств
За свободную продажу лекарств, без рецепта врача аптеки, штраф 40 тысяч рублей, — напоминают эксперты. Специального списка безрецептурных препаратов больше не будет. Вопрос о свободной продаже того ил ...
Змея, проглотившая человека, не пострадала
Недавно интернет обошли фотографии с анакондой, заглотившей человека. На съемках телепередачи Eaten Alive («Съеденный заживо»), рептилия заглотила исследователя Пола Розоли.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.