Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Новый экипаж прибыл на МКС
Новый экипаж, отправившийся на МКС с космодрома Байконур на пилотируемом корабле «Союз ТМА-13М» пристыковался к станции в автоматическом режиме через 6 часов после старта. На космическую вахту отправи ...
Дашу Жукову обвиняют в расизме
Подругу Романа Абрамовича Дарью Жукову обвинили в расизме. Причиной для подобного обвинения стал фотоснимок, который был размещен в одном из российских модных блогов. На фотографии видно, что гражданс ...
На "Прямую линию" с президентом дозвониться может каждый
В Единый центр обработки информации уже поступило громадное количество вопросов, адресованных президенту России Владимиру Путину. Центр начал свою работу в воскресенье, работать он будет продолжать до ...
Новороссия: на войне – как на войне
Члены миссии ОБСЕ только за одни сутки зафиксировали 140 случаев нарушения «режима тишины». По Донецку бьют тяжелые орудия. Украинская армия пытается штурмом взять аэропорт. В субботу на территорию ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.