Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Бытовые токсины провоцируют ранний климакс
Воздействие распространенных химических веществ, как оказалось, может спровоцировать раннее начало менопаузы. Все эти химикаты содержатся в предметах домашнего обихода, средствах личной гигиены, пла ...
Чудесные светлячки Японского моря
Феерическое зрелище в заливе Тояма Японского моря создают крошечные кальмары Watasenia scintillans. Их еще называют сверкающие кальмары. Их величина всего 7-8 сантиметров. Подхваченные сильным течени ...
Получив независимость, Шотландия лишится британской валюты
Джордж Осборн, глава Министерства финансов Великобритании, заявил, что его ведомство в случае получения независимости Шотландией не поддержит использование ей в качестве основной валюты фунта стерлинг ...
Мирзаев освобожден под залог. Следственный комитет несогласен
О намерении ходатайствовать перед прокуратурой об изменении меры пресечения Расулу Мирзаеву, заявил Следственный комитет России. Ссылаясь на официального представителя Следственного комитета Владимира ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.