Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Шестнадцатый гуманитарный конвой вернулся из Донбасса
В Ростов вернулись 170 грузовиков, доставивших на Донбасс очередную партию гуманитарной помощи. Все машины вернулись пустыми. Досмотры машин на границе провели украинские пограничники. При осмотрах ...
Как добиться повышения. Современные мифы и реальность
Карьерный рост, какое сладкое слово для большинство современных трудоголиков. Ты работаешь уже несколько лет, хорошо делаешь свое дело, но, тем не менее, повышают всех только не тебя. Вот 5 простейших ...
Не стало пародиста, актера Алексея Федотова
Санкт-Петербург простился с артистом, пародистом и телеведущим Алексеем Федотовым, который умер от сердечного приступа. Федотов был ведущим целого ряда программ.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.