Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
В Перми из-за гонок автобусов произошло массовое ДТП
В Перми автобус Mercedes маршрута №36, выполняя спуск с горки на перекрестке улиц 1905 года и Лифанова, протаранил 15 легковых автомобилей. Сильнее прочих пострадал автомобиль Kia. Движение на участке ...
Много света или конец света?
Астрономы обсерватории на Гавайях утверждают, что скоро произойдет взрыв Бетельгейзе, одной из ближайших к нам звезд из созвездия Ориона. В худшем случае потоки гамма-излучения вызовут полярные сияни ...
Хватит ждать конца света!
По поводу якобы предстоящего конца света высказался Владимир Пучков, глава МЧС России. Разного рода природные явления, как обледенения, снегопады, наводнения, аварии происходили и происходить будут. К ...
Хорошая новость из Марселя
Все, у кого есть дети, знают, как горько сознавать собственное бессилье перед постелью тяжелобольного ребенка. Хороших новостей из Франции, где в клинике Марселя после автокатастрофы находится дочь ре ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.