Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Новое в лечении кариеса
Английские ученые разработали и опробовали уникальный метод воссоздания зубов, поврежденных кариесом, который не требует сверления и пломбирования.
Авиадебошир из Саратова в шоке от вердикта присяжных
Предприниматель из Саратова, тот самый, который устроил грандиозный скандал на борту авиалайнера летевшего из Москвы в Хургаду в январе нынешнего года, признан виновным сразу по нескольким статьям, в ...
Россия строит новый космодром
На новом российском космодроме Восточный началось строительство стартового комплекса для ракеты-носителя «Союз-2». Об этом сообщил статс-секретарь — заместитель руководителя Федерального космического ...
Южнокорейский президент отказала премьер-министру в отставке
Глава Республики Корея Пак Кын Хе решила оставить на посту главы кабинета министров этого государства Чон Вон Хона, который подал заявление об отставке после катастрофы парома "Севол".
Хорошая новость из Марселя
Все, у кого есть дети, знают, как горько сознавать собственное бессилье перед постелью тяжелобольного ребенка. Хороших новостей из Франции, где в клинике Марселя после автокатастрофы находится дочь ре ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.