Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Чем заняться в Новой Зеландии?
Если вам наскучили традиционные виды отдыха, то смело выбирайте отдых в Новой Зеландии. Здесь вы обязательно найдете для себя что-то необычное. В этой статье мы расскажем о безумствах, в которые могут ...
В отношении жителя республики возбуждено уголовное дело
9 января 2014 года в Целинный межрайонный отдел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Калмыкия поступило сообщение о том, что на территории Бага-Чоносовско ...
Застрахуйся от безработицы
Страховые компании начали предлагать страховку от потери работы. Как и следовало ожидать, в период кризиса данная услуга быстро становится популярной. Опасаясь "второй волны" сокращений на предприятия ...
Состоялась мировая премьера фильма "Шрек навсегда"
В Лос-Анджелесе прошла мировая премьера одного из самых ожидаемых фильмов этого года — "Шрек навсегда". Картина уже показывалась в рамках фестиваля, но этот показ не был приурочен к выходу мультфиль ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.