Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Сахаровский центр прошел проверку Минюста
В результате неплановой проверки Минюста Сахаровского центра никаких нарушений не выявлено. Такое заявление сделала пресс-служба министерства. По итогу двух проверок, проведенных Минюстом в этом году, ...
Голландскому аниматору грозит 20 лет тюрьмы
Греческие власти не дают разрешение на встречу консула Нидерландов с аниматором, который подозревается в нападении на российского туриста – одиннадцатилетнего Никиту Онищенко. Подозреваемый – аниматор ...
Благовещенск бьет рекорды
За февраль в Благовещенске выпало пять месячных норм снега - 26 миллиметров. Метеорологи говорят, что это рекордное количество снега за последние 100 лет. И это не предел, снег продолжает падать. До э ...
Новости из Приморского сафари-парка
Дружба козла Тимура и тигра Амура, похоже, закончилась. То, что два месяца назад спасло жизнь Тимуру, едва не погубило его. Козлиному характеру поражались все сотрудники сафари – парка. Он начал с т ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.