Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Социологи выяснили, кто является самым популярным русским писателем
С 11 по 13 мая социологи ВЦИОМ проводили опрос, они обзвонили почти 2 тысячи человек старше 18 лет, выясняя имена наиболее популярных в стране писателей. Имя Александра Сергеевича Пушкина назвали 4 ...
У кандидата в губернаторы Южной Каролины обнаружился любовник
Бывший политический советник, а ныне блогер Уилл Фолкс (Will Folks) признался, что имел связь с членом Палаты представителей Южной Каролины и вероятным кандидатом от республиканцев на пост губернатора ...
Будни полиции: предприниматели спасены, бандиты задержаны
Недалеко от Орла сотрудники полиции задержали банду, которая грабила предпринимателей Владимирской, Калужской, Курской, Орловской, Тульской областей. На счету бандитов уже числятся десятки нападений ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.