Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Активист Майдана из России рассказал о своих "коллегах"
Россиянин, принимавший активное участие в беспорядках в Киеве, задержан в Брянской области. Он был активистом Майдана, а сейчас ехал снова в Россию. По словам задержанного, основную массу участников б ...
Граф - Сен-Жермен
Его принимали под именем Сен-Жермена в самых блестящих дворах Европы начала XVIII века. Но - кто такой, откуда взялся? Никто не знал. Этот невысокий, невероятно обаятельный человек в совершенстве влад ...
А был ли допинг? Родченков «пошел в отказку»
На слушаниях в спортивном арбитражном суде (CAS) информатор Всемирного антидопингового агентства (WADA), бывший глава Московской антидопинговой лаборатории Григорий Родченков отказался от целого ряда ...
Эрмитаж и его охрана
В штате Эрмитажа, одного из крупнейших музеев мира, трудятся не только ученые, смотрители, эксперты. Со времен Екатерины Великой музей охраняют кошки. До сих пор нет более надежного способа сберечь му ...
Александр Бречалов стал главой Общественной палаты РФ
16 июня на пост руководителя Общественной палаты был избран Александр Бречалов, глава организации "ОПОРА России". Помимо Бречалова, на данный пост претендовал еще Владислав Гриб, однако в последний мо ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.