Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Спасатели отправились на Камчатку - экспедиция "По следам Беринги"
Из Петропавловской крепости начал свое путешествие экспедиция МЧС - от Санкт-Петербурга до Камчатки. Во время экспедиции ее участники намерены отработать спасательные технологии в регионах трудного до ...
В Тверской области пропал вертолет с чиновником на борту
Уже вторые сутки пошли с того момента, как в Тверской области пропал вертолет Agusta Westland AW119. Спасатели ищут пропавший вертолет в Старицком районе, именно здесь как предполагают специалисты, он ...
Хоккейный ЦСКА пожаловался Путину на своего владельца
Руководство хоккейного ЦСКА написало письмо премьер-министру РФ Владимиру Путину с жалобой на владельца клуба - компанию ОГК-3, которая, по словам руководителей клуба, финансирует ЦСКА нестабильно и с ...
Оппозиция готова идти на выборы и побеждать
В Подмосковье прошел 17 съезд партии «Яблоко», было переизбрано руководство политорганизации, принята новая программа. Сергей Митрохин, вновь избранный председатель «Яблока», сказал, что за прошедшие ...
Первая встреча
Очень важно первое впечатление, которое вы произведете на человека, оно может оказаться определяющим. Поэтому не старайтесь ошеломить. Что-то из фирменного магазина, туфли на шпильке… Но вы не одевает ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.