Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Грязи хватило всем, но зрелище было захватывающее
В Магнитогорске на левобережном стадионе «Металлург» прошли соревнования по джип-спринту «Первая грязь-2013». Это пятые соревнования такого вида в Магнитогорске, причем в этом году они стали междунаро ...
Под Красноярском сгорели дети
При пожаре в Красноярском крае девять человек погибли в огне, пятеро из них дети. Огонь вспыхнул ночью в жилом доме, в результате здание выгорело полностью.
К юбилею Елены Степаненко
Она родилась в Сталинграде в 1953 году, с детства мечтала стать актрисой. После школы поехала в Москву и поступила в ГИТИС на музыкальный факультет, потом работала в Москонцерте в качестве артистки р ...
Пациент скорее мертв, чем жив - смерть в морге
Следствие выясняет причины обстоятельства инцидента, произошедшего в Псковской области, где еще живого мужчину поместили в морг, в котором он умер от переохлаждения. Григорьев Александр находился в св ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.