Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Отравитель пельменей получил пожизненный срок
Житель Поднебесной получил пожизненное заключение. Такой приговор был вынесен судом за то, что мужчина отравил партию замороженных полуфабрикатов. Случай, когда партия замороженных пельменей была отра ...
Умер легендарный конструктор Калашников
Не стало человека-легенды. 10 ноября он отпраздновал 94 день рождения в кругу семьи, но потом ему стало хуже, 17 ноября он был госпитализирован реанимационное отделение Республиканского клинико-диагно ...
Очередь к Дарам волхвов в рабочие дни меньше не стала
Несмотря на то, что 9 января – рабочий день – первый, после новогодних праздников, очередь к ковчегу с Дарами волхвов была такая же как и в выходной день. Самый край очереди к Храму Христа Спасителя н ...
Банкоматы не принимают новые купюры
В начале 2012 года в России появились новые, более защищенные банкноты номиналом 500 и 5000 рублей. В связи с этим усложнилось обращение наличности на рынке. Многие люди недовольны тем, что не все бан ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.