Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
На смену зиме пришла весна с наводнениями
На смену многоснежной зиме пришла весна. Тонны снега при таянии обещают новые беды. Уже начались наводнения. Поселение Мосты в Самарской области уже осталось без моста. Из двух поселков невозможно выб ...
Концерт Этери Бериашвили клуб "ДуровЪ" 19 мая
Бархатный альт этой очаровательной грузинки – обволакивает как сказочный сон. Сон, после которого не хочется просыпаться. Так происходит на каждом сольном концерте Этери и её новой группы «Eteri Jazz» ...
Сильный ветер обрушился на Челябинскую область
Сильный ветер, о котором предупреждали синоптики, обрушился на Челябинск, Златоуст, Коркино. Без электроснабжения, а, следовательно, и без воды остались жители Первомайского, Рогозинского поселений, ...
Москва простилась с Олегом Табаковым
15 марта Москва прощалась с народным артистом, руководителем «Табакерки» Олегом Табаковым. Поток людей в МХТ им. Чехова не иссякал несколько часов.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.