Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Суд Таиланда ввел запрет на разгон протестующих
Гражданский суд в Таиланде наложил на правительство запрет на использование силы против участников демонстраций, в течение почти трех месяцев занимающих ряд правительственных зданий и районов Бангкока ...
Авария на газопроводе высокого давления под Саратовом
Из-за гидравлической пробки, образовавшейся в магистральном газопроводе высокого давления более двадцати тысяч жителей Саратовской области остались без газа. Без газа остались детдом для детей с отст ...
Молочные продукты Valio останутся на российских прилавках
Несмотря на ограничения на импорт продуктов, введенные правительством РФ, продукция Valio будет поступать в отечественные магазины. Финская компания продолжит выпуск треугольных сыров Valio и кисломол ...
На Колыме занятия в школах отменены, мороз за -50
В ряде населенных пунктов Магаданской области отменены занятия в школах с 1 по 11 класс. Только в Магадане, который расположен на побережье, относительно тепло – всего около -24 градусов по Цельсию. ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.