Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Азартная игра
Когда наступает вечер и человек после работы направляется домой, иногда он может захотеть чего-то большего, что может дать ему дом. Зачастую такие люди направляются в бары, рестораны, на дискотеки, по ...
Италия распродает автомобили чиновников на eBay
Власти Италии в течение ближайших двух недель продадут на интернет-аукционе eBay 151 служебную автомашину, включая несколько Maserati и Jaguar из министерских гаражей. Соответствующее решение принято ...
Патентные противостояния: Motorola Mobility-Apple
На компанию Apple в Соединенных Штатах Америке подала иск компания Motorola Mobility. Apple обвиняют в нарушении патентов на технологии iPhone 4S и "облачном" сервисе iCloud. Компании спорят о запатен ...
Скандал с ЕГЭ спровоцировал рост проходных баллов в вузах
В этом году вузы были вынуждены пойти на повышение проходного бала для поступления, это было спровоцировано утечкой тестовых заданий в сети Интернет, а также общим увеличением количества выпускников с ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.