Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Новости с Гран-при в Китае
В Китае проходит этап Гран-при Cup of China. Как обычно на соревнованиях имели место не только победы, но и травмы, разочарования. Наш Максим Ковтун стал лучшим, опередив даже олимпийского чемпиона я ...
Чисора настроен на бой с Поветкиным
По словам чемпиона Европы по боксу (версия EBU) британца Дерека Чисоры, им подписан контракт на сумму в 5 млн фунтов стерлингов на проведение боя с боксером Александром Поветкиным. Планируется, что эт ...
Шуховскую телебашню разберут и реконструируют
С инициативой разобрать Шуховскую телевизионную башню, которая расположена на Шаболовке, выступило Минкомсвязь. Как отметили представители ведомства, что если в ближайшее время не осуществить демонтаж ...
Муаммар Каддафи - обладатель более 200 млрд., посмертно
Давайте будем честными, Муаммар Каддафи был ужасным человеком. И в историю он войдет, как ужасный человек. И даже после его смерти, его возмутительная легенда продолжает расти, чтобы похоронить под сл ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.