Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Смертельная авария недалеко от Ханты-Мансийска
Страшная авария произошла на 926 километре трассы Р 404 Ханты-Мансийск – Тюмень: столкнулись рейсовый пассажирский автобус и КАМАЗ. В автобусе ехали 32 человека, из которых 29 были дети. Команда из ...
Пора наказывать всех, кто мешает водителям «скорой помощи»
В Москве начнется эксперимент, в ходе которого все машины скорой помощи оснастят видеорегистраторами. Сотрудники полиции будут отсматривать материал и принимать решение о наказании водителей, не пропу ...
Найдены виновники скорого конца света
Синдром краха колоний пчел, вызвавший переполох у ученых и ставший причиной разговоров о приближающемся конце света, похоже, разгадан. Исследователи из Университета Иллинойса установили, что в массово ...
Мир попрощается с Нельсоном Манделой 15 декабря
Нельсон Мандела, бывший президент ЮАР, будет похоронен на своей родине в городе Куну. Учитывая колоссальный вклад этого человека в становление в борьбу за свободу страны, похороны будут проходить с го ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.