Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Минэкономразвития предполагает увеличить расходы бюджета
Минэкономразвития России планирует в 2014-2016 годах увеличить расходы федерльного бюджета на 2 трлн рублей, а в 2017 году – на 1,5 трлн рублей. Причем из них на развитие Крыма планируется направить в ...
Нарушения контрактов ОСК
Представители военной прокуратуры провели проверку предприятий «Объединенной судостроительной корпорации», в результате чего было выявлено более 160 различных нарушений в области выполнения действующи ...
Уссурийск после циклона «Гони», продолжение
Спасение животных из зоопарка на «Зеленом острове» началось только вечером 31 августа, когда все под свой контроль взял полпред президента в Дальневосточном федеральном округе Юрий Трутнев.
Нюша поедет представлять Россию на MTV EMA в Ирландии
Впервые за несколько лет безоговорочных побед Димы Билана на EMA в этом году от России едет 21-летняя исполнительница хитов "Выбирать чудо" и "Больно". Нюшу известие о победе застало врасплох: певица ...
Лили Аллен позаимствовала для своих нарядов образ Майли Сайрус
28-летняя певица Лили Аллен хотела увеличить количество фанатов своего творчества, но, по всей видимости, обнаженные части тела девушки привлекали к себе больше внимания, чем непосредственная причина ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.