» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
Доминиканец пережил 27-дневную эрекцию
Житель Доминиканской республики избежал ампутации полового члена после приступа приапизма, продолжавшегося 27 дней.
В Москве ребенок впал в кому после взрыва петарды
Маленькую девочку доставили в больницу Москвы. После того как у нее в руке взорвалась петарда, ребенок впал в кому. По данным полиции, в новогоднюю ночь в столице из-за пиротехники пострадали около 4 ...
Поисково-спасательные работы на месте отеля Rigopiano продолжаются
Не прекращаются поисково-спасательные работы на месте итальянского отеля Rigopiano, разрушенного в среду лавиной. Сообщить о сходе лавины смогли два туриста, вышедшие к автомобилям как раз за минуту ...
К 80-летию замечательной актрисы – у Валентины Талызиной все хорошо
Родилась Валентина Талызина в Омске, потом семья переехала в Барановичи, где их и застала война. Она помнит день, когда ее из садика забрал отец, на следующий день детсад разбомбили. Но Талызины успел ...
В Китае хирурги перепутали правую и левую ноги пациента
Врачей из уездной клиники в Китае, перепутавших правую и левую ноги пациента, уволят, а 84-летнему больному предстоит вновь пережить сложную операцию, чтобы исправить врачебную ошибку, сообщает в сред ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».