» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
Приговор самому "дорогому" террористу будет оглашен в прямом эфире
Террористу Андерсу Брейвику, расстрелявшему частников молодежного форума на острове Утойя и устроившему взрыв в центре страны, окружной суд Осло огласит приговор. Оглашение начнется в двенадцать часов ...
Еще одна напасть – астероид Бенну
Данные об астероиде 2024 YR4 Бенну весьма противоречивы, но в любом случае ничего хорошего его приближение землянам не сулит. Это своеобразный остаток строительного материала со времен формирования С ...
На Мадагаскаре найдены останки нового вида динозавров
В северной части острова Мадагаскар учеными был обнаружен новый вид динозавров. Останки древних животных были найдены палеонтологами в провинции Анциранана. Ученые назвали этот вид «маленький бандит» ...
Поход в магазин обходится в 505 рублей
Как стало известно в рамках проведенного социального исследования, граждане России при походе в магазин в среднем расходуют 505 рублей, при этом в августе месяце рост стоимости покупки на фоне предыду ...
Тимошенко возглавила рейтинг самых сексуальных политиков
Александр Лукашенко в этом списке обогнал Обаму и Путина. Сайт "Hottest Heads of State" провел опрос, попросив читателей назвать самых привлекательных государственных деятелей. Лидером стала премьер У ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».