» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
В Европе мусульманкам запретили брать в руки ряд овощей
В Европе введен запрет на фрукты и овощи, которые внешне напоминают мужской половой орган. К ним запрещено теперь прикасаться женщинам-мусульманкам, так как они могут подтолкнуть мусульманок к греху ...
Армейские «фаны» против Слуцкого
Фанаты московского ЦСКА после последнего домашнего матча с махачкалинским «Анжи» (встреча завершилась нулевой ничьей) выступили с требованием отставки главного тренера команды Леонида Слуцкого.
Модные шубы сезона 2012
Модные шубы в зимний сезон 2012, изготовленные из натурального меха на сегодняшний день являются неотъемлемой частью гардероба любой женщины и та, которая ревностно следит за модой, давно уже приобрел ...
Как распознать простуду и чем ее лечить?
Простуда, когда бы ей человек ни заболел, всегда не во время и не к месту. На работу не пойти, а визит к терапевту осложняется длинными очередями и десятками таких же простуженных, как и вы.
В Перу арестованы граждане России
Перуанская полиция арестовала четырех российских граждан и одного гражданина Румынии за попытку вывоза большой партии кокаина. Все пять человек были задержаны в международном аэропорту, который находи ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».