» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
Как правильно выбрать духи с феромонами?
То, как вы пахнете - это не только важная часть вашего имиджа, но и очень важный фактор сексуального характера. Поэтому, если вы решили заказать духи с феромонами, к этому вопросу нужно отнестись со в ...
Ринат Билялетдинов госпитализирован с гипертоническим кризом
По сообщению одного из интернет-ресурсов, к предстоящему поединку российского футбольного чемпионата с питерским «Зенитом» казанский «Рубин» будет готовить команда помощников главного тренера, посколь ...
Чельстрем наигрался в «Арсенале»
Лондонская футбольная команда «Арсенал» в настоящее время ведёт раздумья насчёт того, чтобы отказаться от услуг футболиста Кима Чельстрема – полузащитника команды «Спартак».
Лукашенко пообещал не «проедать» российский кредит
В ходе прошедшего 25 декабря заседания Высшего госсовета Союзного государства России и Белоруссии белорусский президент А. Лукашенко заверил российскую сторону, что предоставляемый его стране российск ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».