» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
Сумасшедшие распродажи АвтоВаза
АвтоВаз объявил начало старта новой акции – с 18 января по 28 февраля заметно снижается стоимость автомобилей LADA, паспорта транспортных средств которых датируются 2013 годом.
Партнеры России по БРИКС считают антироссийские санкции незаконными
Правительство России встретило поддержку в борьбе с ополчившимся против Москвы Западом в лице партнеров по БРИКС. Бразильские, индийские, китайские и южноафриканские союзники РФ уверены, что санкции З ...
В Люберецкий беби-бокс подброшен первый ребенок, мальчик
В беби-бокс больницы №3 в подмосковном городе Люберцы принесли первого подкидыша. Состояние мальчика удовлетворительное, к одежде подколота записка с указанием имени, национальности и даты рождения. Б ...
Немного о бобрах
Что-то странное происходит в мире. То мирный жираф несколько километров преследует джип с туристами в саванне, то варан атакует старую женщину. Не так давно произошел эксцесс с бобром, который напал ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».