» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
Звонарева вышла в 1/4 финала на турнире в Брюсселе
Третья ракетка мира россиянка Вера Звонарева вышла в 1/4 финала на турнире в Брюсселе. В матче 1/8 финала Звонарева победила Галину Воскобоеву из Казахстана со счетом 2:6, 6:4, 6:3. Матч продолжался д ...
Акция, исхода которой никто не планировал
Проукраинские активисты Виланд Гибель и Энно Ленце планировали проведение этой акции еще в ноябре 2022 года – поставить перед посольством России подбитый русский танк Т-72.
Различные виды фундаментов
Фундамент – это основа основ здания, поэтому при выборе типа фундамента и материала, из которого он будет сделан, важно не ошибиться. На сегодня наиболее распространены столбчатые и ленточные фундамен ...
Новое питание от Optimum Nutrition
Ни для кого не секрет, что пища представляет собой главный источник энергии. И она значительно определяет здоровье человека в целом. Тема питания для спортсмена играет ключевую роль. Она заключается в ...
Эксперты установили, что у покойного Березовского было сломано ребро
Из Англии продолжает поступать все новая информация, которая так или иначе связана с кончиной Бориса Березовского. У бизнесмена, смерть которого, согласно официальным сообщениям, могла быть результато ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».