» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
Адель не планирует выпускать новый альбом в следующем году
В мае текущего года в интернете появилась информация о том, что уже в этом году певица Адель выпустить новый альбом, третий по счету за свою карьеру. Поводом для подобных слухов послужило сообщение са ...
Сексуальные возможности в занятиях любовью
Если бы я сказал, что вы получаете лишь восьмую часть того, что способны заработать, это огорчило бы и заставило задуматься. Вы бы не стали сидеть сложа руки: захотелось бы узнать, на что вы действите ...
Защита платежей должна быть усилена
Через 6 месяцев вступит в силу новое указание Центробанка России, в соответствии с которым банки обязаны провести комплекс мероприятий, направленных на усиление защиты информации в случаях, когда клие ...
Тимберлейк признался, что ему тяжело рядом с Милой Кунис
Звезды фильма "Секс по дружбе" Джастин Тимберлейк и Мила Кунис встретились с российскими журналистами на пресс-конференции, в ходе которой выяснилось немало интересных подробностей о взаимоотношениях ...
Все особенности оформления визы
Мечтаете объездить всю Европу, познакомиться с культурным наследием древних государств и попробовать кухню разных народов? Просто сорваться и поехать, куда глаза глядят, у вас не получится. Первоначал ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».