» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
К 75-летию Виктории Токаревой
Виктории Токаревой исполнилось 75 лет. Она одна из самых издаваемых советских, а теперь российских писателей. А ведь она не собиралась писать. Мечтала стать врачом, потом закончила консерваторию.
Игровые автоматы
Современное время диктует свои правила, люди становятся всё более загруженными работой и другими делами. Тем не менее иногда возникает желание испытать удачу и выиграть желанный приз или сумму денег.
Футболист «Динамо» получил сотрясение мозга от удара фаната «Зенита»
В воскресенье 11 мая на стадионе «Петровский» произошла драка прямо на футбольном поле, в результате которой пострадал защитник «Динамо» Владимир Гранат. Сильный удар по голове футболист получил от фа ...
iPhone поддается управлению при помощи сосиски
Жители Южной Кореи обнаружили, что управлять смартфоном от Apple невозможно в перчатках, поскольку гаджет учитывает электропроводимость пальцев.
Еще один спецборт МСЧ привез 76 человек из Сирии
Еще 76 человек прилетели спецбортом МЧС из Латакии (Сирия) в Москву. В аэропорту «Домодедово» пассажиров встречали родные, близкие и психологи. Хотя на этот раз пассажиры были покрепче, чем в прошлый ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».