» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
Почему женщины изменяют !?
Несколько лет назад женская измена считалась чем-то очень ужасным и невозможным. Но сейчас эта тема стала столь актуальной, что, по данным опросов, 80% мужчин преследует боязнь того, что их любимая мо ...
Последователи секты Аум Синрикё будут строить "Город счастья"
На территории Нижегородской области может вырасти целый город, где будут проживать сектанты. Члены религиозной секты появились здесь после того как в Украине скончался один из последователей секты, а ...
Ким Кардашьян вышла замуж за баскетболиста
Известная в Америке светская львица Ким Кардашьян вышла замуж за баскетболиста Криса Хамфриса. Влюбленные обменялись кольцами и клятвами во время пышной церемонии в Санта-Барбаре.
Бал победителей олимпиады в Сочи прошел в Кремле
В Москве в Государственном Кремлевском дворце состоялся бал победителей Олимпиады в Сочи. Пришли более тысячи человек: сами победители зимней олимпиады, выдающиеся спортсмены, руководители спортивных ...
На границе с Польшей многокилометровые автомобильные пробки
На границе России и Польши растут пробки, люди едут в Европу на распродажи. Прибыли, приносимые русскими туристами, растут год от года, поэтому персоналу магазинов и сферы обслуживания приходится учит ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».