» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
"Упоротый лис" в Петербурге - депутаты и зоозащитники возмущены
В Санкт-Петербурге было показано самое известное чучело животного. Лис обязан своей популярностью блогерам из России. Создательница лисенка жительница Британии Адель Морзе, по сей день в недоумении, п ...
С Первых Европейских Игр в Баку
Успешно выступают на первых европейских Играх в Баку российские спортсмены. Наши синхронистки собрали все золото соревнований – четыре из четырех возможных. Причем для 18-летней Анисии Неборако это ...
Сгорело здание клуба с избирательным участком
В поселке Хатыннах (Республика Саха, Якутия) загорелся одноэтажный клуб, деревянное здание постройки 1959 года. В самом поселке пожарной части нет, имеется добровольная пожарная дружина.
Российские моряки допущены на "Мистраль"
Моряки ВМФ России 18 ноября поднялись на борт «Мистраля», который должен быть передан РФ Францией. Ранее в СМИ появилась информация, что российским морякам властями запрещено появляться на вертолетоно ...
Секреты секс-туризма: платить, но не расплачиваться
Кроме обычных туров на собственные и зарубежные пляжи, не менее активно развиваются в России как индивидуальные, так и коллективные поездки за "клубничкой", а попросту говоря - секс-туризм.
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».