» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
ACB: агенты по выплатам «Евротраста» и «Линк-банка»
ACB – мировое агентство по страхованию банковских вкладов - на днях озвучило имена агентов по выплатам страховых сумм вкладчикам «Трастового европейского банка» и «Линк-банка». Как сообщает агентство ...
Чисора настроен на бой с Поветкиным
По словам чемпиона Европы по боксу (версия EBU) британца Дерека Чисоры, им подписан контракт на сумму в 5 млн фунтов стерлингов на проведение боя с боксером Александром Поветкиным. Планируется, что эт ...
Путин отвечал на вопросы людей 3 часа 39 минут
В Москве состоялась прямая линия – общение президента страны Владимира Путина с народом стало доброй традицией. Атмосфера на студии была спокойной, тон общения можно было назвать доверительным. Люди ...
Частое употребление газировки делает подростков агрессивными
Не секрет, что употребление алкоголя подростками может спровоцировать агрессивное поведение и привести к неконтролируемым всплескам злобы.Однако и употребление в больших количествах безалкогольных газ ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».