» Нью-йоркских поваров возмутила идея запрета на соль
Опубликовано: 11 марта 2010
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.
Как сообщает телеканал MyFox New York, законопроект был внесен на рассмотрение законодательного собрания штата Нью-Йорк одним из парламентариев-демократов и предусматривает штраф в размере тысячи долларов за каждое нарушение запрета.
По замыслу Феликса Ортиса (Felix Ortiz), который представляет Бруклин в Ассамблее штата Нью-Йорк, запрет на использовании соли позволит посетителям предприятий общественного питания самостоятельно решать, насколько соленой будет их пища, "поддерживать более здоровую диету и вести более здоровый образ жизни". Наряду с Ортисом ярым противником соли является нью-йоркский мэр Майкл Блумберг, который ранее провел успешную кампанию за запрет в городском общепите транс-жиров.
Многие представители отрасли общественного питания считают неуместными попытки политиков "диктовать" им методы работы. Шеф-повар Джефф Нейтан (Jeff Nathan), представитель общественной коалиции "Моя еда - мой выбор" (My Food My Choice), назвал инициативу Ортиса "абсурдной" и отметил, что подобные административные меры не способны привить гражданам нормы здорового питания.
Кафе «Сытый самурай» в Екатеринбурге закрыто
За три последних сентябрьских дня в Екатеринбургском кафе «Сытый самурай» отравились 18 человек, в том числе 1 ребенок. Все они с признаками острой кишечной инфекции обратились за медицинской помощью ...
Путин отказался переносить начало учебного года
Премьер-министр РФ Владимир Путин поручил министру образования и науки Андрею Фурсенко не допустить срыва начала учебного года в регионах, пострадавших от пожаров.
Очередной «шпионский» скандал с участием российских спецслужб
Как сообщают канадские журналисты, ссылаясь на информацию из Канадской королевской конной полиции, в стране была раскрыта агентурная сеть, созданная сотрудниками российского посольства в Канаде. Журна ...
Создана энергосберегающая лампа без ртути
RTI International разработал революционную технологию освещения, которая является более энергетически эффективной, чем обычная лампа и при этом не содержит ртути, что делает ее экологически более безо ...
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.