» Нью-йоркских поваров возмутила идея запрета на соль
Опубликовано: 11 марта 2010
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.
Как сообщает телеканал MyFox New York, законопроект был внесен на рассмотрение законодательного собрания штата Нью-Йорк одним из парламентариев-демократов и предусматривает штраф в размере тысячи долларов за каждое нарушение запрета.
По замыслу Феликса Ортиса (Felix Ortiz), который представляет Бруклин в Ассамблее штата Нью-Йорк, запрет на использовании соли позволит посетителям предприятий общественного питания самостоятельно решать, насколько соленой будет их пища, "поддерживать более здоровую диету и вести более здоровый образ жизни". Наряду с Ортисом ярым противником соли является нью-йоркский мэр Майкл Блумберг, который ранее провел успешную кампанию за запрет в городском общепите транс-жиров.
Многие представители отрасли общественного питания считают неуместными попытки политиков "диктовать" им методы работы. Шеф-повар Джефф Нейтан (Jeff Nathan), представитель общественной коалиции "Моя еда - мой выбор" (My Food My Choice), назвал инициативу Ортиса "абсурдной" и отметил, что подобные административные меры не способны привить гражданам нормы здорового питания.
По снегу на велосипедах
В Челябинске ребята из движения «Велофан» организовали первый массовый «Снежный велопробег» по городу. Их не испугали ни сугробы, ни ветер, ни хороший мороз. Участники собрались в начальной точке про ...
Эти 3 мифа об омоложении женщине знать необходимо!
Миф первый. Омоложение – это больно. Возьмем для примера мезотерапию, как один из самых популярных сегодня метолов. Его отличает физиологичность, потому что не токсичный, специально подобранный «кокте ...
Самые популярные места для знакомства
Брачная статистика знает все. Вступающие в первый брак примерно в трети случаев знакомятся по месту работы, учебы или проживания. А молодые люди до 23 лет почти наверняка начинают строить брачные план ...
По главной улице с верблюдом
1 мая в традиционном шествии по улицам Челябинска примут участие около 20 тысяч горожан. Необычным будет то, что во главе колонны пойдет верблюд Гриша. С инициативой выступила ассоциации малой энерге ...
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.