» Нью-йоркских поваров возмутила идея запрета на соль
Опубликовано: 11 марта 2010
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.
Как сообщает телеканал MyFox New York, законопроект был внесен на рассмотрение законодательного собрания штата Нью-Йорк одним из парламентариев-демократов и предусматривает штраф в размере тысячи долларов за каждое нарушение запрета.
По замыслу Феликса Ортиса (Felix Ortiz), который представляет Бруклин в Ассамблее штата Нью-Йорк, запрет на использовании соли позволит посетителям предприятий общественного питания самостоятельно решать, насколько соленой будет их пища, "поддерживать более здоровую диету и вести более здоровый образ жизни". Наряду с Ортисом ярым противником соли является нью-йоркский мэр Майкл Блумберг, который ранее провел успешную кампанию за запрет в городском общепите транс-жиров.
Многие представители отрасли общественного питания считают неуместными попытки политиков "диктовать" им методы работы. Шеф-повар Джефф Нейтан (Jeff Nathan), представитель общественной коалиции "Моя еда - мой выбор" (My Food My Choice), назвал инициативу Ортиса "абсурдной" и отметил, что подобные административные меры не способны привить гражданам нормы здорового питания.
Кто и где пишет мифы и легенды олимпийского Сочи
У Олимпийских игр в Сочи появились собственные мифы и легенды. Так называют создатели сайта «Слухи Сочи» многочисленные публикации, которые являют собой откровенный фотошоп, газетные «утки» и регулярн ...
От упавшего в Москве крана пострадал мужчина
Мужчина, пострадавший в результате падения крана на юго-востоке Москвы, госпитализирован с сотрясением мозга, сообщил "Интерфаксу" начальник пресс-службы ГУ МЧС по Москве Евгений Бобылев.
Уникальная находка на дне Черного моря
На дне Черного моря недалеко от Балаклавы дайверы обнаружили древнюю античную галеру. Дайверы сделали несколько фотографий, которые позволили сделать вывод, что судно везло амфоры.
Московские школьники не получат электронных учебников
Правительство Москвы отказалось от объявленной весной программы оснащения школ букридерами - устройствами для чтения электронных книг. Программу признали нецелесообразной.
Грузинское вино возвращается на прилавки российских магазинов
В магазины нашей страны снова возвращаются «Киндзмараули» и «Хванчакара». Официальное разрешение о возобновлении поставок вина из Грузии в Россию поступило от Роспотребнадзора. Все необходимые проверк ...
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.