» Нью-йоркских поваров возмутила идея запрета на соль
Опубликовано: 11 марта 2010
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.
Как сообщает телеканал MyFox New York, законопроект был внесен на рассмотрение законодательного собрания штата Нью-Йорк одним из парламентариев-демократов и предусматривает штраф в размере тысячи долларов за каждое нарушение запрета.
По замыслу Феликса Ортиса (Felix Ortiz), который представляет Бруклин в Ассамблее штата Нью-Йорк, запрет на использовании соли позволит посетителям предприятий общественного питания самостоятельно решать, насколько соленой будет их пища, "поддерживать более здоровую диету и вести более здоровый образ жизни". Наряду с Ортисом ярым противником соли является нью-йоркский мэр Майкл Блумберг, который ранее провел успешную кампанию за запрет в городском общепите транс-жиров.
Многие представители отрасли общественного питания считают неуместными попытки политиков "диктовать" им методы работы. Шеф-повар Джефф Нейтан (Jeff Nathan), представитель общественной коалиции "Моя еда - мой выбор" (My Food My Choice), назвал инициативу Ортиса "абсурдной" и отметил, что подобные административные меры не способны привить гражданам нормы здорового питания.
У православных христиан начался Великий пост
Православные христиане вступили в Великий пост, который является самым строгим постом в году. В Москве в первую неделю поста Патриарх Московский и всея Руси Кирилл будет ежедневно совершать по две сл ...
А был ли остров?
Был южной части Тихого океана остров Сэнди в территориальных водах Франции между Новой Каледонией и Австралией и нет его. Причем, был он на многих картах, в том числе и на популярных Google Maps. ...
Землетрясения в Оклахоме
С 24 ноября в штате Оклахома произошло уже шесть землетрясений. Последнее из них произошло 1 декабря в шесть утра, сила толчков достигала 3,2 балла. Они были зарегистрированы в 44 километрах от Оклахо ...