» Нью-йоркских поваров возмутила идея запрета на соль
Опубликовано: 11 марта 2010
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.
Как сообщает телеканал MyFox New York, законопроект был внесен на рассмотрение законодательного собрания штата Нью-Йорк одним из парламентариев-демократов и предусматривает штраф в размере тысячи долларов за каждое нарушение запрета.
По замыслу Феликса Ортиса (Felix Ortiz), который представляет Бруклин в Ассамблее штата Нью-Йорк, запрет на использовании соли позволит посетителям предприятий общественного питания самостоятельно решать, насколько соленой будет их пища, "поддерживать более здоровую диету и вести более здоровый образ жизни". Наряду с Ортисом ярым противником соли является нью-йоркский мэр Майкл Блумберг, который ранее провел успешную кампанию за запрет в городском общепите транс-жиров.
Многие представители отрасли общественного питания считают неуместными попытки политиков "диктовать" им методы работы. Шеф-повар Джефф Нейтан (Jeff Nathan), представитель общественной коалиции "Моя еда - мой выбор" (My Food My Choice), назвал инициативу Ортиса "абсурдной" и отметил, что подобные административные меры не способны привить гражданам нормы здорового питания.
Джессика Бил решила создать кондитерскую для детей знаменитостей
Супруга Джастина Тимберлейка приняла решение об открытии кондитерской. Знаменитость уже определила "целевую аудиторию" будущего кафе – по ее замыслу, оно будет предназначено для отпрысков звезд.
День рождения раз в году, и тот на Бали
Свой 61 день рождения президент России Владимир Путин встретил на Бали (Индонезия), где проходил очередной саммит АТЭС. На этот раз на саммит собрались представители 21 государства. Но главы стран не ...
Лечит природа
Пути медицины и здоровья сегодня все чаще расходятся. Можно всю жизнь лечиться у врачей и оставаться больным, но есть немало людей, которые, фактически отказавшись от услуг медицины, сохраняют здоровь ...
Тольятти: «Памятник преданности»
О том, что собака - друг человека, можно говорить долго. Но вот недалеко от Тольятти есть памятник псу Константину, у которого можно поучиться верности. Сюда в день свадьбы приезжают молодожены, это о ...
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.