» Нью-йоркских поваров возмутила идея запрета на соль
Опубликовано: 11 марта 2010
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.
Как сообщает телеканал MyFox New York, законопроект был внесен на рассмотрение законодательного собрания штата Нью-Йорк одним из парламентариев-демократов и предусматривает штраф в размере тысячи долларов за каждое нарушение запрета.
По замыслу Феликса Ортиса (Felix Ortiz), который представляет Бруклин в Ассамблее штата Нью-Йорк, запрет на использовании соли позволит посетителям предприятий общественного питания самостоятельно решать, насколько соленой будет их пища, "поддерживать более здоровую диету и вести более здоровый образ жизни". Наряду с Ортисом ярым противником соли является нью-йоркский мэр Майкл Блумберг, который ранее провел успешную кампанию за запрет в городском общепите транс-жиров.
Многие представители отрасли общественного питания считают неуместными попытки политиков "диктовать" им методы работы. Шеф-повар Джефф Нейтан (Jeff Nathan), представитель общественной коалиции "Моя еда - мой выбор" (My Food My Choice), назвал инициативу Ортиса "абсурдной" и отметил, что подобные административные меры не способны привить гражданам нормы здорового питания.
В Подмосковье от свиного гриппа умерли двое детей
В городе Дмитров Московской области маленькая девочка скончалась предположительно от свиного гриппа. Сначала ребенку был поставлен диагноз ОРВИ, однако затем состояние ребенка стало ухудшаться, но еще ...
Куда не стоит ехать отдыхать
Приближается новый сезон отпусков и каникул. Сейчас несложно купить путевку в любой конец света, посмотреть любую экзотику. Однако на планете много мест, куда просто опасно для жизни ехать, тем более ...
Одуванчик - эликсир здоровья
Какое же лето без цветов! В это чудесное время года они окружают нас повсюду: и в поле, и на дачном участке... Глядя на эти милые создания, душа радуется!
В Москве прошел традиционный осенний «Кросс нации»
В Москве в рамках Всероссийского дня бега «Кросс нации — 2015» прошел «Московский фестиваль кросса». «Кросс нации» прошел в 84 регионах страны 27 сентября.
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.