» Нью-йоркских поваров возмутила идея запрета на соль
Опубликовано: 11 марта 2010
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.
Как сообщает телеканал MyFox New York, законопроект был внесен на рассмотрение законодательного собрания штата Нью-Йорк одним из парламентариев-демократов и предусматривает штраф в размере тысячи долларов за каждое нарушение запрета.
По замыслу Феликса Ортиса (Felix Ortiz), который представляет Бруклин в Ассамблее штата Нью-Йорк, запрет на использовании соли позволит посетителям предприятий общественного питания самостоятельно решать, насколько соленой будет их пища, "поддерживать более здоровую диету и вести более здоровый образ жизни". Наряду с Ортисом ярым противником соли является нью-йоркский мэр Майкл Блумберг, который ранее провел успешную кампанию за запрет в городском общепите транс-жиров.
Многие представители отрасли общественного питания считают неуместными попытки политиков "диктовать" им методы работы. Шеф-повар Джефф Нейтан (Jeff Nathan), представитель общественной коалиции "Моя еда - мой выбор" (My Food My Choice), назвал инициативу Ортиса "абсурдной" и отметил, что подобные административные меры не способны привить гражданам нормы здорового питания.
Выставки “ТМ-Студии” в «Аптекарском огороде»
Выставки “ТМ-Студии” в «Аптекарском огороде» (Ботанический сад МГУ) уже стали доброй традицией и настоящим праздником для всей семьи. Начало нового пленэрного сезона - возможности рисовать прямо под о ...
Путин стал приманкой для туристов
Болгарский министр экономики и энергетики Трайчо Трайков заявил, что реликвии, которые болгарские ученые считают мощами Иоанна Предтечи, привезли в Софию во время визита Владимира Путина в рекламных ц ...
В Саудовской Аравии прошли очередные ралли «Дакар»
Ралли-рейд «Дакар-2021» уже имеет свою историю. Первая гонка Париж-Дакар прошла в 1978 году. Она началась в Париже на площади Трокадеро. В ней приняли участие 90 мотоциклистов, 80 экипажей на автомоб ...