» Нью-йоркских поваров возмутила идея запрета на соль
Опубликовано: 11 марта 2010
Нью-йоркские повара и рестораторы выступили против законопроекта, который грозит им запретом на использование соли в приготовлении пищи.
Как сообщает телеканал MyFox New York, законопроект был внесен на рассмотрение законодательного собрания штата Нью-Йорк одним из парламентариев-демократов и предусматривает штраф в размере тысячи долларов за каждое нарушение запрета.
По замыслу Феликса Ортиса (Felix Ortiz), который представляет Бруклин в Ассамблее штата Нью-Йорк, запрет на использовании соли позволит посетителям предприятий общественного питания самостоятельно решать, насколько соленой будет их пища, "поддерживать более здоровую диету и вести более здоровый образ жизни". Наряду с Ортисом ярым противником соли является нью-йоркский мэр Майкл Блумберг, который ранее провел успешную кампанию за запрет в городском общепите транс-жиров.
Многие представители отрасли общественного питания считают неуместными попытки политиков "диктовать" им методы работы. Шеф-повар Джефф Нейтан (Jeff Nathan), представитель общественной коалиции "Моя еда - мой выбор" (My Food My Choice), назвал инициативу Ортиса "абсурдной" и отметил, что подобные административные меры не способны привить гражданам нормы здорового питания.
Про Олимпиаду и Олимпиад
Как оказалось, Олимпиада вовсе не является в России редким именем. Только в Челябинской области проживают 124 пенсионерки-Олимпиады. Имя это в переводе с греческого языка на русский означает «воспева ...
Как приручить бабника?
Говорить бабнику, что его поведение вас не устраивает, бесполезно. Не ждите, что в нем проснется совесть. Он просто решит, что вы покушаетесь на его свободу и постарается избавиться от вас. Общение с ...
Зонд «Фила» исследует ядро кометы Чурюмова-Герасименко
Комета Чурюмова-Герасименко была открыта еще астрономами СССР в октябре 1969 года. Киевский астрофизик Клим Чурюмов, рассматривая снимки из Алма-Атинской обсерватории, сделанные Светланой Герасименко, ...