Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
Еще раз о Евгении Васильевой
Глава комиссии по безопасности Общественной палаты РФ Антон Цветков направил официальный запрос руководству ФСИН с вопросами об обстоятельствах перемещения осужденной Евгении Васильевой из московско ...
Гендиректор медиа-холдинга "Якутия" погиб под поездом
Как сообщила ранее РИА Новости исполняющая обязанности руководителя медиа-холдига Ольга Готовцева генеральный директор медиа-холдинга "Якутия" Олег Емельянов и журналист Юрий Семенов погибли, попав по ...
Россия намерена продлить работу старых реакторов
Сергей Кириенко является генеральным директором Росатома, российской государственной корпорации, которая управляет всеми ядерными активами Российской Федерации.
NASA представило самую мощную ракету-носителя в истории
Американское аэрокосмическое агентство NASA представило проект новой сверхтяжелой ракеты-носителя для пилотируемых полетов.В отдаленной перспективе, по планам агентства, именно на этой ракете человек ...
Две школьницы выбросились из окна в Петербурге
15-летние девочки покончили с собой, не выдержав мук несчастной любви. Подружки шагнули из окна 10-го этажа, держась за руки.В Приморском районе Петербурге две 15-летние подруги Карина К. и Вероника Е ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 