Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.
Все дело в том, что вкус соли отчасти стимулирует центры удовольствия в головном мозге – соленая пища кажется заметно вкуснее той, в которой соль содержится в безопасных количествах. Между тем, теперь, наверное, и школьники знают, что поваренная соль способствует стойкому повышению кровяного давления, которое является фактором риск развития таких смертельных недугов как инфаркт миокарда и инсульт.
Оказывается, человеческий мозг можно обмануть, и он будет думать, что какие-то блюда более соленые, если добавить в них некоторые ароматы. Повышение интенсивности некоторых запахов в продуктах питание поможет снизить концентрацию пищевой соли в них на 25%, как установили французские ученые из Университета Бургундии.
Хинштейн назвал причину самоубийства главы МВД по Марий Эл
Депутат Государственной Думы Александр Хинштейн заявил, что глава МВД по Марий Эл Вячеслав Бучнев покончил с собой, чтобы избежать позора. «Сразу после праздников в отношении Бучнева должны были возбу ...
Россиянам советуют хранить деньги в рублях
Как россиянам сохранить свои деньги, и что ждет рубль рассказали эксперты финансового рынка. Финансисты убеждены, что пока нет поводов, для того, чтобы переводить сбережения в валюту.
Владимира Хрюнова опять отправили в рабочий «нокаут»
«Русский витязь», как называют в мире бокса олимпийского чемпиона Александра Поветкина расстался со своим менеджером Владимиром Хрюновым. Как заявил боксер, сотрудничество уже давно пора было прекрати ...
Необычный преподаватель в школе
Что делать, если у вас две головы, два сердца, но одна печень, грудная клетка, кишечник. Сестры Эбби и Британи Хензел- сиамские близнецы. Но, несмотря на эту особенность, они закончили не только школ ...
Спорт способствует хорошему обучению у детей
Датские исследователи уверены, что у более развитых в физическом плане детей лучше успеваемость в школе, чем у тех, кто малоподвижен.
Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.