Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.
Все дело в том, что вкус соли отчасти стимулирует центры удовольствия в головном мозге – соленая пища кажется заметно вкуснее той, в которой соль содержится в безопасных количествах. Между тем, теперь, наверное, и школьники знают, что поваренная соль способствует стойкому повышению кровяного давления, которое является фактором риск развития таких смертельных недугов как инфаркт миокарда и инсульт.
Оказывается, человеческий мозг можно обмануть, и он будет думать, что какие-то блюда более соленые, если добавить в них некоторые ароматы. Повышение интенсивности некоторых запахов в продуктах питание поможет снизить концентрацию пищевой соли в них на 25%, как установили французские ученые из Университета Бургундии.
В Костанайской области обнаружены геоглифы
На юге Костанайской области Казахстана в Торгайской ложбине были обнаружены геоглифы, такие же огромные и необъяснимые, как и на плато Наска. Их заметили на снимках, сделанных из космоса "Google Eart ...
В Евросоюзе возрождают варварские ритуалы
Жители Болгарии возобновили средневековый обычай "тричане", или подвешивания собак. По мнению местных крестьян, благодаря этому ритуалу удается предотвратить бешенство у домашних животных.
Пропадает эрекция?
Нет большего кошмара для мужчины, чем вялый член в момент, когда он должен быть твердым как сталь. Когда это случается, практически все мужчины без исключения, испытывают жуткий страх импотенции и нед ...
Casino X
В современном цифровом мире всё больше нет места для обычных вещей, таких как казино. И это правильная тенденция, ведь онлайн-казино - это отличная альтернатива классическим казино, с большим количест ...
Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.