Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.
Все дело в том, что вкус соли отчасти стимулирует центры удовольствия в головном мозге – соленая пища кажется заметно вкуснее той, в которой соль содержится в безопасных количествах. Между тем, теперь, наверное, и школьники знают, что поваренная соль способствует стойкому повышению кровяного давления, которое является фактором риск развития таких смертельных недугов как инфаркт миокарда и инсульт.
Оказывается, человеческий мозг можно обмануть, и он будет думать, что какие-то блюда более соленые, если добавить в них некоторые ароматы. Повышение интенсивности некоторых запахов в продуктах питание поможет снизить концентрацию пищевой соли в них на 25%, как установили французские ученые из Университета Бургундии.
В Германии открывается первый авиарейс для нудистов
Любители нудизма из Восточной Германии в июле смогут в полной мере насладиться "культурой тела" в самолете, который доставит их из города Эрфурт на острова в Балтийском море.Организатор экстравагантно ...
Почему женщины заводят любовников?
Почему появляется любовник, если рядом уже есть мужчина, от которого женщина не собирается отказываться.Что может быть причиной? Оказывается, причин может быть несколько.
«Самый сильный человек России-2009» умер в возрасте 23 лет
Михаил Алгаш, чемпион мира по жиму штанги, становившийся призером многих соревнований по пауэрлифтингу и бодибилдингу скончался в Обской больнице. Организм спортсмена не смог выдержать огромных нагру ...
Приближается Олимпиада в Париже
Что ждет российских и белорусских спортсменов в Париже? Ясно одно: летние Олимпийские игры в Париже с 26 июля по 11 августа пройдут без сборных России и Беларуси.
Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.