Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.
Все дело в том, что вкус соли отчасти стимулирует центры удовольствия в головном мозге – соленая пища кажется заметно вкуснее той, в которой соль содержится в безопасных количествах. Между тем, теперь, наверное, и школьники знают, что поваренная соль способствует стойкому повышению кровяного давления, которое является фактором риск развития таких смертельных недугов как инфаркт миокарда и инсульт.
Оказывается, человеческий мозг можно обмануть, и он будет думать, что какие-то блюда более соленые, если добавить в них некоторые ароматы. Повышение интенсивности некоторых запахов в продуктах питание поможет снизить концентрацию пищевой соли в них на 25%, как установили французские ученые из Университета Бургундии.
В Интернете появился новый вирус, вымогающий деньги
Лабораторией Касперского обнаружена троянская программа, требующая отправки платного SMS-сообщения для "излечения" от некого не существующего в реальности "вируса".
Рейтинг самых перспективных невест и женихов России
Тема "одиноких звездных сердец" всегда привлекала общественность, а яркие заголовки, гласящие об очередной громкой свадьбе, разводе в светских кругах или баснословном состоянии какой-нибудь публичной ...
Противники Обамы оценили измену президента в $1 млн
Американский таблоид National Enquirer, известный тем, что организовал громкий скандал с сексоголиком Тайгером Вудсом, теперь взялся за Обаму. Издание приводит все новые и новые доказательства того, ч ...
В Интернете запретят девушек с маленькой грудью
Так планируется бороться с детской порнографией. Австралийская партия секса выступила с предложением запретить изображать на эротических фотографиях женщин с первым и нулевым размером груди.
Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.