Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.
Все дело в том, что вкус соли отчасти стимулирует центры удовольствия в головном мозге – соленая пища кажется заметно вкуснее той, в которой соль содержится в безопасных количествах. Между тем, теперь, наверное, и школьники знают, что поваренная соль способствует стойкому повышению кровяного давления, которое является фактором риск развития таких смертельных недугов как инфаркт миокарда и инсульт.
Оказывается, человеческий мозг можно обмануть, и он будет думать, что какие-то блюда более соленые, если добавить в них некоторые ароматы. Повышение интенсивности некоторых запахов в продуктах питание поможет снизить концентрацию пищевой соли в них на 25%, как установили французские ученые из Университета Бургундии.
Бороться с экстрасенсами, колдунами и магами будут депутаты
Накануне в Государственную Думу предложили проект закона, предполагающий ограничение распространения информации о деятельности магов и экстрасенсов, в целях защиты граждан от возможного негативного вл ...
Мужчины предпочитают спонтанный секс
Существует поговорка, что "всем мужчинам нужно от женщин только одно", на самом деле мужчины хотят от своих сексуальных партнерш многого.
Пропал "народный целитель" Геннадий Малахов
Известный телеведущий и "народный целитель" Геннадий Малахов не явился на съемки новых выпусков передачи "Малахов+", выходящей на Первом канале.
В Волгограде прогремел взрыв, разрушивший жилой дом, есть жертвы
16 мая днем произошел взрыв газа в жилом доме по Университетскому проспекту в Волгограде. Дом четырехэтажный постройки 1958 года, в нем проживали около сотни человек. В подвале имелся магазин. Разру ...
По факту на дачи взятки должностному лицу возбуждено уголовное дело
В отделе по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Калмыкия возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотрен ...
Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.