Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.
Все дело в том, что вкус соли отчасти стимулирует центры удовольствия в головном мозге – соленая пища кажется заметно вкуснее той, в которой соль содержится в безопасных количествах. Между тем, теперь, наверное, и школьники знают, что поваренная соль способствует стойкому повышению кровяного давления, которое является фактором риск развития таких смертельных недугов как инфаркт миокарда и инсульт.
Оказывается, человеческий мозг можно обмануть, и он будет думать, что какие-то блюда более соленые, если добавить в них некоторые ароматы. Повышение интенсивности некоторых запахов в продуктах питание поможет снизить концентрацию пищевой соли в них на 25%, как установили французские ученые из Университета Бургундии.
В США введут налог на ботокс
Финансовый комитет США намерен учредить налог на ботокс: теперь всем желающим подкорректировать свою внешность американцам придется платить 10% от стоимости самой операции.
На Сибирь обрушился мощнейший за полвека ураган
Синоптики не всегда точны в своих предсказаниях, но в этот раз они, к сожалению, не ошиблись. Воскресным утром 19 ноября на Кузбасс обрушился штормовой ветер
Заказ такси в аэропорт
Популярной услугой заказ такси в аэропорт пользуется большая часть мегаполисов, что является вполне оправдано – это надежно, доступно и удобно. К тому же в стремительном режиме современной жизни, важн ...
В Москве прошел «Русский марш»
В Москве прошла традиционная акция националистов «Русский марш». Шествие началось от Люблино. Участники акции несут флаги, выкрикивают лозунги, зажигают файеры. Колонна с флагами Сербии распевала «Бо ...
Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.