Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.
Все дело в том, что вкус соли отчасти стимулирует центры удовольствия в головном мозге – соленая пища кажется заметно вкуснее той, в которой соль содержится в безопасных количествах. Между тем, теперь, наверное, и школьники знают, что поваренная соль способствует стойкому повышению кровяного давления, которое является фактором риск развития таких смертельных недугов как инфаркт миокарда и инсульт.
Оказывается, человеческий мозг можно обмануть, и он будет думать, что какие-то блюда более соленые, если добавить в них некоторые ароматы. Повышение интенсивности некоторых запахов в продуктах питание поможет снизить концентрацию пищевой соли в них на 25%, как установили французские ученые из Университета Бургундии.
Хулиганы расстреляли Андрея Зиброва
Известный актер театра и кино Андрей Зибров был госпитализирован в больницу с ранением глаза, после того как попытался защитить жену от приставаний хулиганов.
Елена Ваенга стала мамой
Известная российская певица Елена Ваенга стала матерью. Мальчик появился на свет в элитном родильном доме Санкт-Петербурга, младенца решили назвать Ваней.
Супер-прививка поможет навсегда сбросить 10 кг
В ближайшее время на рынке может появиться уникальная прививка, помогающая похудеть на два размера всего за шесть месяцев. Данное средство уже успело себя хорошо зарекомендовать в ходе экспериментов, ...
Россия, Белоруссия и Казахстан подписали документы об интеграции
Сегодня в Москве прошла встреча глав России, Белоруссии и Казахстана. На встрече были подписаны договора о формировании Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), которая станет приемником, работающей ...
В подмосковном Жуковском открылся МАКС-2013
Международный авиационно-космический салон МАКС-2013 открылся в Жуковском. Это 11 авиасалон, который продлится до 1 сентября. Здесь ждут более 1 тысячи участников. В том числе 277 будут представлять ...
Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой используется много соли.