Съев за день всего горстку фисташек, вы можете защититься от болезней сердца и даже рака, считают учёные из Университета Пенсильвании (США), которые утверждают, что в фисташках содержится огромное количество антиоксидантов, стоящих на страже атакуемых свободными радикалами наших клеток.
Ранее тот же коллектив учёных доказал, что фисташки разрушают "плохой" холестерин, который вызывает сердечные приступы и инсульты. Эксперименты показали, что этот вид орехов снижает концентрацию липидов и липопротеинов, которые являются факторами риска сердечных недугов.
Новая работа американских специалистов показывает, что фисташки обладают и другими полезными качествами. Так, в них содержится гораздо больше лютеина, бета-каротина и гамма-токоферола, чем в других видах орехов. Бета-каротин преобразуется в организме в витамин А, который предотвращает рак, а гамма-токоферол является разновидностью витамина Е, защищающего от проблем с сердцем. Лютеин, содержащийся также в зелёных листовых овощах, играет большую роль в физиологии зрения и обеспечивает здоровье кожи.
Кроме того, все перечисленные антиоксиданты не дают холестерину продвигаться в кровеносные сосуды и вызывать воспаление.
Исследователи провели эксперимент на добровольцах, поделённых на три группы. Одна в течение месяца придерживалась противохолестериновой диеты, не содержащей орехов, а вторая и третья питались одинаковыми продуктами, но употребляли разное количество фисташек - по 42 и 85 г орехов в день. Результаты обследования испытуемых по истечении месяца показали, что у потреблявших наибольшее количество фисташек в крови было больше антиоксидантов и меньше холестерина.
К 12 июня готовятся оппозиция и власть
В мэрию Москвы поданы заявки на акции протеста, которые состоятся 12 июня. В центре города соберется оппозиция на «Марш миллионов». Сбор у Белорусского вокзала в 15.00. Далее шествие по Тверской и м ...
В Индии женили корову и быка
В индийском штате Мадхья-Прадеш состоялась необычная церемония бракосочетания. Жители города Индаур устроили пышную свадьбу, на которой в качестве жениха и невесты выступили корова – Ганга и бык – Пра ...
Шарлиз Терон намерена усыновить второго ребенка
Знаменитая актриса Шарлиз Терон выразила намерение после новогодних праздников усыновить второго ребенка. Однако со страной она определиться пока не успела, хотя может сделать выбор в пользу Южной Афр ...
Барак Обама переизбран еще на четыре года. Как голосовали американцы
Новость о том, что действующий президент США Барак Обама останется на своем посту еще на четыре года, стало главной международной новостью. Демократов поддержало все западное побережье страны, некотор ...