Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
Социологи определили лучшие подарки к 8 марта
Экономия — дело хорошее, но есть случаи, когда вашу бережливость просто «не поймут». Например, попытка оптимизировать расходы на подарки к 8 марта может окрасить дальнейшие взаимоот ношения с близк ...
Что нужно кроме чувств для совместного проживания
Часто люди начинают жить вместе, руководствуясь только чувствами и эмоциями, начисто забыв о здравом смысле. Поэтому более половины браков ждет крах. Психологи рекомендуют, прежде чем начать совместн ...
Оперативные действия НАК в Махачкале
По сообщению НАК, на днях были обезврежены трое бандитов, скрывавшихся в частном доме в окрестностях Махачкалы. Боевики были заблокированы в своем убежище, в связи с чем на прилегающей территории был ...
Чельстрем наигрался в «Арсенале»
Лондонская футбольная команда «Арсенал» в настоящее время ведёт раздумья насчёт того, чтобы отказаться от услуг футболиста Кима Чельстрема – полузащитника команды «Спартак».
Хову-Аксы 2 недели замерзает без тепла при сорокаградусных морозах
В поселке Хову-Аксы (Тува) уже две недели при сорокоградусном морозе нет тепла. Из-за аварии на местной ТЭЦ размороженные системы отопления в домах приходится заменять. Спасатели занимаются заменой тр ...
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.