Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
Лазерная гравировка
Существует немало способов сделать любую вещь особенной и оригинальной. Одним из наиболее эффектных вариантов украшения является гравировка Вырезанная на поверхности предмета гравировка в виде рисунка ...
Эпидемия менингита - от Сургута до Сочи
В столице на карантине спорт школы. Карантин был введен вследствие того, что несколько воспитанников школ заразились менингитом. Как ранее сообщалось, в Москве в больницах находятся десять детей, у ко ...
Опять столичные стражи порядка создали на МКАД живой щит
Гаишники столицы пытались остановить правонарушителя, для чего создали на МКАД живой щит. Некоторые сообщения об этом подают материал так, что можно подумать, что стражи порядка сами героически встал ...
Сирийские будни
Российскую базу Дейр-эз-Зор, где базируются российские Су-34, уже пытались штурмовать несколько десятков боевиков. Взорвать грузовик, начиненный взрывчаткой у КПП не получилось, его перехватили на п ...
Грабители убили охранника банка
В деревне Кабаново Орехово - Зуевского района Подмосковья ночью в банк проникла группа злоумышленников в масках. Их было от 3 до 6 человек. Помещение банкомата было открыто, банкомат работал круглосу ...
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.