Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
Сергей Шойгу назвал Украину ответственной за крушение Боинга»
Министр обороны РФ Сергей Шойгу на встрече с министром обороны Малайзии Хишамуддином Хусейном в Москве заявил, что Украина несет всю полноту ответственности за катастрофу малайзийского «Боинга». Госп ...
Опять: преступник в погонах, или много шума - и ничего?
Начальник управления уголовного розыска по Тверской области Вячеслав Богатырев задержан по подозрению в покровительстве незаконной игорной деятельности на территории Тверской области. Богатырев задер ...
Путин отменил запрет на слово "Россия"
Российский премьер-министр Владимир Путин снял ограничения на использование слов "Россия" и "Российская Федерация" в названиях организаций. Теперь эти слова можно добавлять в наименование любых компа ...
Первый овощ нового урожая: вкусно и полезно
В конце весны начале лета на столах появляется редис. Это первый овощ нового урожая. Однако кроме разнообразия, редис несет в себе и много полезного. Витамины С, витамины группы В, РР, микроэлементы ...
Украина «наказала» Башмета и Мацуева, на очереди Кобзон
В России традиционно деятели искусства имеют четкую гражданскую позицию. Об этом еще классики писали. После подписания письма в поддержку позиции Президента России Владимира Путина деятелями российско ...
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.