Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
Непогода продолжает испытывать людей
В Соединенных Штатах Америки сильный снегопад. Он нарушил планы сразу нескольких штатов, несколько сотен тысяч американских граждан остались без электричества, по дорогам невозможно проехать. Ситуация ...
Катастрофа в аэропорту Донецка
Накануне вечером в аэропорту города Донецка аварийно приземлился самолет АН-24. После приземления воздушного судна, он просто развалился на несколько частей. Согласно последней информации погибшими чи ...
Разбился лучший мотогонщик мира
Девятикратный чемпион мира в классе MotoGP итальянец Валентино Росси, выступающий за команду Yamaha, попал во время тренировок перед "Гран-при Италии" в серьезную аварию.
Секс-шоу на Невском
В ночь с 16 на 17 августа на Невском возле Исаакиевского собора развеселая компания отмечала день рождения. Последним аккордом стал секс прямо там. Свидетелями стали автомобилисты, из коих образовала ...
Медведев поздравил россиян с Рождеством
Президент России Дмитрий Медведев поздравил православных христиан, всех граждан России с Рождеством Христовым. Кроме этого он наградил патриарха Московского и всея Руси Кирилла орденом Александра Невс ...