Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
Учёные объяснили, почему женское бельё так волнует мужчин
Американские учёные наглядно продемонстрировали, что эротическое женское бельё действует на мужчин как магнит. В качестве участников эксперимента они использовали крыс мужского пола.
В Нигерии продолжаются столкновения
На деревню Вага Чакава, которая расположена на северо-востоке Нигерии, было совершено нападение группой неизвестных, в результате которого погибло 22 человека. Это случилось, когда проводилась служба ...
Король Испании отказался от престола
Испанский король Хуан Карлос I отказался от престола, который займет его сын Фелипе, принц Астурийский. Об этом монарх сообщил лично в специальном обращении к своему народу.
Космический аппарат сегодня сядет в Башкирии или на Оренбуржье
Спасатели призвали жителей Башкирии и Оренбургской области не пугаться, если в воскресенье утром они увидят на небе летающий объект - в это время примерно в 100 километрах северо-восточнее Оренбурга ...
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.