Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
Два брата не поделили девушку
В Санкт-Петербурге любовь братьев к одной девушке привела к трагической развязке. Один из них забил до смерти соперника бейсбольной битой.
Первый пуск с космодрома «Восточный» отложен на сутки
Множество людей съехалось, чтобы посмотреть на первый пуск с космодрома «Восточный» в Амурской области, однако буквально в последнюю минуту пуск был отложен на сутки. Ракета-носитель «Союз-2.1» долж ...
Какие несчастные случаи происходят чаще всего в весенний период
По статистике, в теплое время года люди чаще получают травмы, чем зимой. Самыми распространенными несчастными случаями у взрослых и детей в весенний период стали ушибы и переломы, причиной которых явл ...
За Волка и Штирлица вступился Геннадий Онищенко
У нас, как всегда и во всем следуют пословице про дурака, которого заставили Богу молиться. Сейчас идет обсуждение чего можно, а чего нельзя показывать детям в свете вступившего 1 сентября в силу зак ...
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.