Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
Бесконтактный термометр: как использовать
Температура тела – это один из важнейших показателей состояния человека, поэтому ее измеряют при диагностике и в ходе лечения практически всех заболеваний. Прибор для измерения – термометр есть в кажд ...
Мужчины признаются в любви ради секса
Фраза "Я тебя люблю" не всегда говорит о том, что мужчина испытывает к вам чувство. В большинстве случае признание в любви является всего лишь одним из способов склонить партнершу к интимным отношени ...
Распишитесь за получение – бабушка, 1 штука
На деле все было еще более нелепо, чем в заголовке. В израильском аэропорту Бен-Гурион среди грузов в самолете из России обнаружили ящик, в котором оказался примерно 11-дневный труп старушки. Никаки ...
Во главе Олимпийского каравана в Челябинске пойдет верблюд Барсик
Олимпийский факел Игр-2014 уже успел побывать во многих российских регионах, более того его путешествие состоялось и в космос и на дно Байкала. В этой ситуации достаточно сложно и проблематично придум ...
Рамзан Кадыров готов спасти Мариуса второго
Недавно в зоопарке Юлландс датского города Видбек был убит и на глазах детей скормлен львам полуторагодовалый жираф Мариус, вся вина которого была в том, что появился он на свет от близкородственных с ...
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.