Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
Сотрудника полиции из Петербурга подозревают в реализации наркотиков
В подозрение на сбыт кокаина в крупном размере попал полицейский. Как информирует пресс-центр ГУ МВД по Петербургу и области, работниками личной безопасности Главка задержан оперативник отдела УгРо УМ ...
Памятники из карельского гранита в Пскове
Самые недорогие стелы, чья цена не превышает 14000-15000 рублей, подлежат только однократной обработке (лицевая сторона и боковые грани цветника). Более дорогие композиции подлежат обработке со всех ч ...
Возможность глобальной геофизической катастрофы
Уже длительное время центральное место в мировых СМИ занимают репортажи и аналитические обзоры из Японии, Ближнего Востока и стран Магриба (Ливии).
Млекопитающее, насекомое или растение?
Это странное животное обитает в восточной Африке (Кения, Сомали, Эфиопия). Знают о нем немногие, а между тем оно просто уникально. Этот малосимпатичный почти лишенный шерсти грызун заслуживает внима ...
Три смерча «гуляли» по Сочи
Всего 15 минут в Сочи хозяйничали три смерча, но оставили после себя поваленные деревья, сорванные крыши домов и роддома, оборванные провода. Смерчи погуляли по Центральному району Сочи, Адлеру, посел ...
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.