Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
Гей-снимки Киркорова шокировали общественность
В интернет попали фотографии романтического общения Филиппа Киркорова и Сергей Лазарева. Мужчины не только разговаривали, но и обнимались.
Российских дзюдоистов побили в Париже
Сборная России по дзюдо к третьему дню чемпионата мира имеет лишь одну бронзовую медаль. Россияне Иван Нифонтов и Сиражудин Магомедов уступили своим противникам в четвертьфиналах.
К 70-летию прорыва блокады Ленинграда
19 января 1943 года блокада Ленинграда была прорвана, 27 января 1944 года была окончательно снята. 27 января исполнилось 69 лет с того дня. В Санкт-Петербурге сейчас трудно поверить, что пережил горо ...
К юбилею удивительной актрисы
Лия Ахеджакова родилась в июле 1938 года в театральной семье. Отец был главным режиссером театра в Майкопе, мама актрисой драмтеатра. В 1956 году девушка поступила в Московский институт цветных металл ...
Отголосок Олимпийских игр в Салехарде
Жаль, конечно, что Олимпиада пройдет в единственном субтропическом городе страны, а не где-нибудь в Салехарде или Ханты-Мансийске. Вот там бы многие участники поняли, что такое настоящая зима. А заод ...
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.