Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
В пылающем доме...
Эрик Тьеманн понял, что у беременной женщины и ее маленьких детей, оказавшихся в западне в горящем доме, только один шанс спастись. Они должны прыгать.
Приближается Масленица!
Масленица, то есть масляная неделя в этом году пришлась на 20-26 февраля. В Москве основные празднования пройдут в Парке Горького. Во время празднования будет проведен телемост с Трафальгарской площа ...
В Мексике открыли памятник русскому ученому. Часть 1
В мексиканском городе Мерида у входа в конгресс-центр Siglo XXI рядом с Большим музеем мира майя 11 марта был торжественно открыт памятник русскому ученому Юрию Кнорозову. Ученый изображен в полный ...
Хиллари Клинтон упала в аэропорту
Этот инцидент произошел в аэропорту Санаа в Йемене. Поднимаясь по лестнице трапа, Хиллари с самого начала явно чувствовала себя не вполне уверенно.
Семь самых сокровенных мужских желаний в постели
Бытует мнение, что мужчины занимаются сексом исключительно ради секса. Однако недавно был проведен опрос, в результате которого стали известны самые сокровенные мужские желания в постели. Во-первых, м ...
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.