Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак. Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.
В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет. Все в случайном порядке получали на завтрак либо теплую кашу с молоком, либо холодные хлопья с молоком. И в том, и в другом случае участники потребляли 363 калории. Однако те участники, что ели утром кашу, сообщали о более полном и долгом чувстве насыщения, а также о снижении чувства голода в течение дня. В итоге общее количество калорий, потребленных ими за день, оказалось меньше, чем у тех, кто ел хлопья. Как указывают авторы исследования, овсяная каша содержит значительно больше разлагаемой в процессе пищеварения клетчатки (бета-глюкана) и белка, а также меньше сахара, чем хлопья. Кроме того, тестирование показало, что в каше бета-глюкан приобретает форму, обладающую большей вязкостью, молекулярным весом и способностью впитывать жидкость, что и обеспечивает более полное и длительное чувство насыщения. Овсянка традиционно считается полезным и экономичным завтраком.
«Живой щит» остановил лихача в Екатеринбурге
В Свердловской области начата проверка в отношении действий сотрудников автоинспекции Екатеринбурга. Они, не сумев остановить автомобиль ВАЗ-2109, двигавшийся по городу со скоростью около 100 километр ...
Крым после потопа
В Крыму продолжаются работы по ликвидации последствий ливней в Керчи, Ялте и всему южному побережью полуострова. Работами занимаются не только спасатели, но и полицейские, служащие Черноморского флота ...
Прохоров встретился с казанской молодежью
Первая предвыборная встреча Михаила Прохорова с казанской молодежью, собрала более тысячи участников. В ходе встречи кандидат в президенты заявил, что свою предвыборную кампанию он не будет строить на ...
Какие бывают виды кондиционеров
В последнее время поддержание комфортного климата в доме или в квартире стало немыслимо без кондиционера. Что такое кондиционер? Это устройство, которое поддерживает в помещении определенную температу ...
Тихий час
Спальня нужна для того, чтобы человек мог расслабиться, приятно отдохнуть и насладиться крепким сном.
Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.