Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.
Среди первых – прежде всего, продукты животного происхождения: жирное мясо, яйца, молочные продукты и обработанные пищевые продукты с высоким содержанием консервантов, например, колбаса и ветчина.
Кардиолог Моника Аггарваль из Центра сердца при Медицинском центре в Балтиморе заявляет о вреде типичной американской диеты и считает, что мясо следует заменить на здоровые овощи и фрукты. Также специалист склонна согласиться с пользой растительной пищи в плане снижения уровня воспаления в организме.
Доктор Аггарваль рекомендует потреблять меньше переработанных продуктов, заменив их на фрукты и овощи, которые полны ликопина и других каротиноидов, помогающих уменьшить воспаление. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, помидоры и гуава богаты ликопином, болгарский перец, морковь и шпинат являются хорошими источниками каротиноидов.
Коллега доктора Аггарваль, Джули Уайли-Розетт, профессор кафедры эпидемиологии в колледже Альберта Эйнштейна и университете в Нью-Йорке, поддерживает эту идею. «Если вы перейдете на более здоровую диету, которая содержит достаточно продуктов с потенциальным противовоспалительным, то вскоре сможете увидеть общее улучшение в показателях уровня воспаления», – утверждает эксперт.
День сурка пришел, весны не обещают
Московский предсказатель сурок-байбак даже просыпаться не стал. Он в прошлом году проснулся в конце февраля, что соответствует норме. Спит и бурая медведица Роза. В Ленинградском зоопарке сурок Фрол ...
Дерзкий грабеж в Москве на Ленинградском проспекте среди бела дня
В Москве к остановившемуся на Ленинградском проспекте возле дома 95 автомобилю Jeep Cherokee подъехал автомобиль «Газель», из которого выскочили несколько человек (восемь или девять) в черных масках, ...
ВЦИОМ: где хранить и на чем экономить
Результаты ежеквартального социологического опроса россиян показали, что несмотря на некоторые экономические осложнения в стране, большинство граждан не планируют увеличивать денежный запас. Согласили ...
Операция в Беринговом море продолжается
Как выяснилось, на борту затонувшего южнокорейского траулера «Орионг-501» не было достаточного количества спасательных плавсредств и гидрокостюмов. И это притом, что температура воды в море сейчас не ...
Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.