Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.
Среди первых – прежде всего, продукты животного происхождения: жирное мясо, яйца, молочные продукты и обработанные пищевые продукты с высоким содержанием консервантов, например, колбаса и ветчина.
Кардиолог Моника Аггарваль из Центра сердца при Медицинском центре в Балтиморе заявляет о вреде типичной американской диеты и считает, что мясо следует заменить на здоровые овощи и фрукты. Также специалист склонна согласиться с пользой растительной пищи в плане снижения уровня воспаления в организме.
Доктор Аггарваль рекомендует потреблять меньше переработанных продуктов, заменив их на фрукты и овощи, которые полны ликопина и других каротиноидов, помогающих уменьшить воспаление. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, помидоры и гуава богаты ликопином, болгарский перец, морковь и шпинат являются хорошими источниками каротиноидов.
Коллега доктора Аггарваль, Джули Уайли-Розетт, профессор кафедры эпидемиологии в колледже Альберта Эйнштейна и университете в Нью-Йорке, поддерживает эту идею. «Если вы перейдете на более здоровую диету, которая содержит достаточно продуктов с потенциальным противовоспалительным, то вскоре сможете увидеть общее улучшение в показателях уровня воспаления», – утверждает эксперт.
Число бедных в России снизилось в 13 раз
В России снижается число бедных. По данным международного мониторинга экономических условий в России (RLMS), на протяжении 15 лет проводимого российскими и зарубежными учеными, за 10 лет число бедных ...
Пассивное курение может привести к потере слуха
Как сообщает "Русская служба ВВС", такой вывод сделан на основе исследования, проводившегося при участии полутора тысяч молодых людей в возрасте от 12 до 19 лет. Проверив восприимчивость подростков к ...
Вопрос водоснабжения Крыма будет решен
До 2014 года пресная вода поступала в Крым по Северо-Крымскому каналу с территории Украины. Эта вода использовалась преимущественно для сельскохозяйственных нужд и покрывала на 85% потребность крымчан ...
Клещи активизируются
С началом тепла активизировались клещи, переносчики целого ряда заболеваний (спирохетоз, риккетсиоз, вирусная лихорадка), самым опасным из которых является клещевой энцефалит. Это воспаление головного ...
Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.