Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.
Среди первых – прежде всего, продукты животного происхождения: жирное мясо, яйца, молочные продукты и обработанные пищевые продукты с высоким содержанием консервантов, например, колбаса и ветчина.
Кардиолог Моника Аггарваль из Центра сердца при Медицинском центре в Балтиморе заявляет о вреде типичной американской диеты и считает, что мясо следует заменить на здоровые овощи и фрукты. Также специалист склонна согласиться с пользой растительной пищи в плане снижения уровня воспаления в организме.
Доктор Аггарваль рекомендует потреблять меньше переработанных продуктов, заменив их на фрукты и овощи, которые полны ликопина и других каротиноидов, помогающих уменьшить воспаление. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, помидоры и гуава богаты ликопином, болгарский перец, морковь и шпинат являются хорошими источниками каротиноидов.
Коллега доктора Аггарваль, Джули Уайли-Розетт, профессор кафедры эпидемиологии в колледже Альберта Эйнштейна и университете в Нью-Йорке, поддерживает эту идею. «Если вы перейдете на более здоровую диету, которая содержит достаточно продуктов с потенциальным противовоспалительным, то вскоре сможете увидеть общее улучшение в показателях уровня воспаления», – утверждает эксперт.
Джоан Роулинг отдала деньги на благотворительность
Нарушившая положение о неразглашении конфиденциальности юридическая компания Russels, по чьей вине в прессу просочилась информация, что роман «Зов кукушки» был написан Джоан Роулинг под псевдонимом, в ...
Кавказцев, избивших депутата ГД РФ Романа Худякова, задержали
Они давно были под наблюдением, на их счету не одно преступление, в том числе торговля наркотиками. Этим объясняется столь быстрое опознание и задержание преступников. Не помогло выходцам с Кавказа бе ...
В США начнут продавать порошковый алкоголь
С осени текущего года на прилавках магазинов США появится Palchohol («Powdered alchohol», с английского «порошковый алкоголь»). Разрешение на продажу официально одобрено американским Бюро по налогам и ...
Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.