Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.
Среди первых – прежде всего, продукты животного происхождения: жирное мясо, яйца, молочные продукты и обработанные пищевые продукты с высоким содержанием консервантов, например, колбаса и ветчина.
Кардиолог Моника Аггарваль из Центра сердца при Медицинском центре в Балтиморе заявляет о вреде типичной американской диеты и считает, что мясо следует заменить на здоровые овощи и фрукты. Также специалист склонна согласиться с пользой растительной пищи в плане снижения уровня воспаления в организме.
Доктор Аггарваль рекомендует потреблять меньше переработанных продуктов, заменив их на фрукты и овощи, которые полны ликопина и других каротиноидов, помогающих уменьшить воспаление. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, помидоры и гуава богаты ликопином, болгарский перец, морковь и шпинат являются хорошими источниками каротиноидов.
Коллега доктора Аггарваль, Джули Уайли-Розетт, профессор кафедры эпидемиологии в колледже Альберта Эйнштейна и университете в Нью-Йорке, поддерживает эту идею. «Если вы перейдете на более здоровую диету, которая содержит достаточно продуктов с потенциальным противовоспалительным, то вскоре сможете увидеть общее улучшение в показателях уровня воспаления», – утверждает эксперт.
Пожар в интернате под Новгородом: пациентов ищут в лесу
Стало известно, что один из корпусов интерната «Оксочи», который сгорел под Новгородом, должны были расселять. По словам губернатора области Сергея Митина, сгоревший корпус планировали расселить до ко ...
Плющенко пропустит ЧМ-2010 в Турине
Серебряный призер Олимпиады в Ванкувере, россиянин Евгений Плющенко не сможет выступить на чемпионате мира по фигурному катанию в Турине, который начнется 23 марта 2010 года.
Наводнение на Южном Урале
Дожди в первой декаде августа нарушили размеренный темп российской глубинки. И если промышленный Магнитогорск от удара стихии оправился, то в обстановка в районах остается сложной. Несколько стабильн ...
2 сентября депутаты Госдумы РФ отправятся в школы
200 учеников гимназии N1 во Владивостоке узнают, что такое Конституция и парламентаризм от депутата Госдумы РФ. Виктор Пинский проведет здесь 2 сентября урок парламентаризма.
Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.