Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.
Среди первых – прежде всего, продукты животного происхождения: жирное мясо, яйца, молочные продукты и обработанные пищевые продукты с высоким содержанием консервантов, например, колбаса и ветчина.
Кардиолог Моника Аггарваль из Центра сердца при Медицинском центре в Балтиморе заявляет о вреде типичной американской диеты и считает, что мясо следует заменить на здоровые овощи и фрукты. Также специалист склонна согласиться с пользой растительной пищи в плане снижения уровня воспаления в организме.
Доктор Аггарваль рекомендует потреблять меньше переработанных продуктов, заменив их на фрукты и овощи, которые полны ликопина и других каротиноидов, помогающих уменьшить воспаление. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, помидоры и гуава богаты ликопином, болгарский перец, морковь и шпинат являются хорошими источниками каротиноидов.
Коллега доктора Аггарваль, Джули Уайли-Розетт, профессор кафедры эпидемиологии в колледже Альберта Эйнштейна и университете в Нью-Йорке, поддерживает эту идею. «Если вы перейдете на более здоровую диету, которая содержит достаточно продуктов с потенциальным противовоспалительным, то вскоре сможете увидеть общее улучшение в показателях уровня воспаления», – утверждает эксперт.
К юбилею замечательной Веры Васильевой
Она родилась 90 лет назад в Москве. Ее детство прошло в коммуналке. Семья не была театральной – папа ее был шофером, мама домохозяйкой. А вот дочь в детстве поклялась своей подружке, что станет арти ...
Женский баскетбол решил удивить фанатов
На чемпионате мира по баскетболу в Чехии женская сборная Белоруссии выступит в платьях. Презентация новой формы команды состоялась 16 сентября в минской гостинице "Виктория".
Сухогруз «Симушир» ведут в безопасное место
У берегов Канады потерял ход российский сухогруз «Симушир», приписанный к одному из портов Сахалина. Он направлялся из американского порта в штате Вашингтон в Россию. Однако в ночь с четверга на пятн ...
Дефицит сахара может смениться его перепроизводством
Двухлетний дефицит на мировом рынке сахара в 2010/11 маркетинговом году может смениться перепроизводством сладкого песка на уровне 6 млн. тонн. Такого мнения придерживаются аналитики Министерства сель ...
Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.