Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.
Среди первых – прежде всего, продукты животного происхождения: жирное мясо, яйца, молочные продукты и обработанные пищевые продукты с высоким содержанием консервантов, например, колбаса и ветчина.
Кардиолог Моника Аггарваль из Центра сердца при Медицинском центре в Балтиморе заявляет о вреде типичной американской диеты и считает, что мясо следует заменить на здоровые овощи и фрукты. Также специалист склонна согласиться с пользой растительной пищи в плане снижения уровня воспаления в организме.
Доктор Аггарваль рекомендует потреблять меньше переработанных продуктов, заменив их на фрукты и овощи, которые полны ликопина и других каротиноидов, помогающих уменьшить воспаление. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, помидоры и гуава богаты ликопином, болгарский перец, морковь и шпинат являются хорошими источниками каротиноидов.
Коллега доктора Аггарваль, Джули Уайли-Розетт, профессор кафедры эпидемиологии в колледже Альберта Эйнштейна и университете в Нью-Йорке, поддерживает эту идею. «Если вы перейдете на более здоровую диету, которая содержит достаточно продуктов с потенциальным противовоспалительным, то вскоре сможете увидеть общее улучшение в показателях уровня воспаления», – утверждает эксперт.
На Керченской переправе опять затор
На Керченской переправе опять образовались пробки, причиной которых стали непогода и массовое возвращение отпускников. Легковые автомобили ждут своей очереди до десяти часов, грузовые – до пяти суто ...
Землянам пока лучше не высовываться
На открытом форуме европейской науки в Дублине астрофизик из Британии Джозелин Белл Бернелл заявила, что встреча с инопланетным разумом произойдет очень скоро, в ближайшие сто лет. Правда, к встрече н ...
В Таиланде в пропасть упал автобус с чиновниками
Число погибших в крупной автокатастрофе на севере Таиланда, которая случилась на днях, увеличилось до 30. В провинции Так на границе Таиланда с Мьянмой рухнул в ущелье двухэтажный пассажирский автобус ...
Существует много научных данных, которые позволяют обоснованно предположить, что мы потребляем слишком много продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в организме. В тоже время существуют альтернативы, содержащие ценные противовоспалительные соединения.