» Ешьте меньше сладкого, но больше лосося и грецких орехов
Опубликовано: 1 июня 2012
Фернандо Гомес-Пинильи, профессор нейрохирургии из Медицинской школы при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе выяснил, что излишнее употребление сладкого отрицательно влияет на работу мозга, снижая его способность к обучению, усвоению информации. Но прием пищи, содержащей омега-3 жирные кислоты, может снизить этот эффект.
Опыты проводились на крысах. Одна группа подопытных крыс шесть недель получала воду, содержащую фруктозу. Вторая группа крыс кроме такой же воды с фруктозой получала омега-3 жирные кислоты и ДНА (докозагексаеновую кислоту), защищающие клетки головного мозга от повреждения межклеточных контактов. Эти контакты, взаимодействие между клетками мозга и отвечают за память и обучение. Организм не вырабатывает нужное количество ДНА, поэтому следует включать ее в свой рацион. Крысы бегали по лабиринту, где было много отверстий, но всего один выход. В лабиринте были и ориентиры-подсказки, чтобы облегчить животным запоминание правильного маршрута. Через шесть недель первая группа шла по лабиринте неуверенно, они не могли пройти путь, который научились проходить шесть недель назад. Вторая группа с заданием справлялась заметно лучше.
Профессор Гомес-Пинильи советует всем, желающим сохранить мозг в работоспособном состоянии, заменять сладкий десерт на свежие фрукты, несладкий йогурт и потреблять пищу, богатую омега-3 жирными кислотами, например, лосось, льняное масло, грецкие орехи. Михаил Свинов, заведующий лабораторией функциональной нейроцитологии Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН, считает, что омега-3 жирные кислоты необходимы организму. Они входят в состав мембран клеток, значит их отсутствие губительно для всего организма.
В Триполи неизвестные напали на посольство России
В Триполи (Ливия) произошло нападение на посольство России. В нем приняли участие около 10 человек. Нападавшие сорвали флаг РФ, сделали попытку прорваться на территорию дипмиссии. Они обстреляли здан ...
Сальпа Маджоре
Новозеландский рыбак Стюарт Фрейзер во время рыбалки увидел на поверхности воды удивительное создание – нечто вроде стеклянной рыбки. За свою долгую жизнь у моря он такого никогда не видел.
Секс-гид для новобрачных
По статистике, около 85% пар вступают в интимные отношения до брака, однако, несмотря на это, именно после свадьбы качество и количество секса начинает меняться, причем, как правило, в худшую сторону ...
Качество жизни и цели в жизни
Что включает в себя уровень качества жизни отдельно взятого человека? Материальную обеспеченность или доступ к натуральной пище, чистой воде и воздуху, а, может быть, это нематериальная составляющая ж ...
Ученые: Бактерии нужны для здоровья кожи
Бактерии на поверхности кожи необходимы для поддержания здорового баланса кожи, доказали врачи Калифорнийского университета.
Фернандо Гомес-Пинильи, профессор нейрохирургии из Медицинской школы при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе выяснил, что излишнее употребление сладкого отрицательно влияет на работу мозга, снижая его способность к обучению, усвоению информации. Но прием пищи, содержащей омега-3 жирные кислоты, может снизить этот эффект.