» Ешьте меньше сладкого, но больше лосося и грецких орехов
Опубликовано: 1 июня 2012
Фернандо Гомес-Пинильи, профессор нейрохирургии из Медицинской школы при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе выяснил, что излишнее употребление сладкого отрицательно влияет на работу мозга, снижая его способность к обучению, усвоению информации. Но прием пищи, содержащей омега-3 жирные кислоты, может снизить этот эффект.
Опыты проводились на крысах. Одна группа подопытных крыс шесть недель получала воду, содержащую фруктозу. Вторая группа крыс кроме такой же воды с фруктозой получала омега-3 жирные кислоты и ДНА (докозагексаеновую кислоту), защищающие клетки головного мозга от повреждения межклеточных контактов. Эти контакты, взаимодействие между клетками мозга и отвечают за память и обучение. Организм не вырабатывает нужное количество ДНА, поэтому следует включать ее в свой рацион. Крысы бегали по лабиринту, где было много отверстий, но всего один выход. В лабиринте были и ориентиры-подсказки, чтобы облегчить животным запоминание правильного маршрута. Через шесть недель первая группа шла по лабиринте неуверенно, они не могли пройти путь, который научились проходить шесть недель назад. Вторая группа с заданием справлялась заметно лучше.
Профессор Гомес-Пинильи советует всем, желающим сохранить мозг в работоспособном состоянии, заменять сладкий десерт на свежие фрукты, несладкий йогурт и потреблять пищу, богатую омега-3 жирными кислотами, например, лосось, льняное масло, грецкие орехи. Михаил Свинов, заведующий лабораторией функциональной нейроцитологии Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН, считает, что омега-3 жирные кислоты необходимы организму. Они входят в состав мембран клеток, значит их отсутствие губительно для всего организма.
Изменения в головном мозге тамбовской троицы могут быть необратимыми
После развлечения в ночном клубе два парня и девушка из Тамбова попали в больницу. Как выяснилось, все они употребляли шарики с закисью азота, так называемы «веселящий газ». Приняли они по пять шарик ...
Один из первых пусков с нового космодрома отправит зонд на Луну
В конце 2015 года с нового космодрома «Восточный» в Амурской области будет запущен аппарат «Луна-Глоб». На орбиту Земли его выведет ракета-носитель «Союз-2». Посадочный модуль аппарата будет содержать ...
В Москве появятся аналоги «Гайд-парка»
Теперь Москва будет иметь свои аналоги «Гайд-парка», где оппозиция может проводить свои акции без специального согласования с властями, где любой желающий может высказать все, что считает нужным. Зде ...
Рассел Брэнд мечтает заняться сексом с лондонскими олимпийцами
Комедийный актер Рассел Брэнд объяснил свое возвращение на родину в характерной для него шутливой манере: так как его приезд совпал с проведением в Лондоне Олимпийских игр, брутальный красавец как на ...
Фернандо Гомес-Пинильи, профессор нейрохирургии из Медицинской школы при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе выяснил, что излишнее употребление сладкого отрицательно влияет на работу мозга, снижая его способность к обучению, усвоению информации. Но прием пищи, содержащей омега-3 жирные кислоты, может снизить этот эффект.