» Ешьте меньше сладкого, но больше лосося и грецких орехов
Опубликовано: 1 июня 2012
Фернандо Гомес-Пинильи, профессор нейрохирургии из Медицинской школы при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе выяснил, что излишнее употребление сладкого отрицательно влияет на работу мозга, снижая его способность к обучению, усвоению информации. Но прием пищи, содержащей омега-3 жирные кислоты, может снизить этот эффект.
Опыты проводились на крысах. Одна группа подопытных крыс шесть недель получала воду, содержащую фруктозу. Вторая группа крыс кроме такой же воды с фруктозой получала омега-3 жирные кислоты и ДНА (докозагексаеновую кислоту), защищающие клетки головного мозга от повреждения межклеточных контактов. Эти контакты, взаимодействие между клетками мозга и отвечают за память и обучение. Организм не вырабатывает нужное количество ДНА, поэтому следует включать ее в свой рацион. Крысы бегали по лабиринту, где было много отверстий, но всего один выход. В лабиринте были и ориентиры-подсказки, чтобы облегчить животным запоминание правильного маршрута. Через шесть недель первая группа шла по лабиринте неуверенно, они не могли пройти путь, который научились проходить шесть недель назад. Вторая группа с заданием справлялась заметно лучше.
Профессор Гомес-Пинильи советует всем, желающим сохранить мозг в работоспособном состоянии, заменять сладкий десерт на свежие фрукты, несладкий йогурт и потреблять пищу, богатую омега-3 жирными кислотами, например, лосось, льняное масло, грецкие орехи. Михаил Свинов, заведующий лабораторией функциональной нейроцитологии Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН, считает, что омега-3 жирные кислоты необходимы организму. Они входят в состав мембран клеток, значит их отсутствие губительно для всего организма.
Конституционные права работников
Украинцы, которые уехали за границу, чтобы зарабатывать деньги для своей семьи, просят чтобы новоизбранные депутаты не ущемляли их права, как это делала предыдущая власть.
Индонезия разбирает завалы, Тунис тонет
Утром 28 сентября индонезийский остров Сулавеси тряхнуло с силой 6,1,потом 7,4 балла. Даже дома, построенные с учетом требований сейсмики, не всегда выдерживают такие толчки. Эпицентр землетрясения ...
Виктория Бекхэм занята творением новой коллекции одежды
На днях в социальных сетях от имени знаменитой иконы стиля Виктории Бекхэм появилось заявление о том, что она занимается творением новой коллекции одежды. Виктория, несомненно, одна из самых красивых ...
Урал поможет Новороссии
Акция по сбору помощи жителям Луганщины началась в Свердловской области. Один конвой с Урала уже достиг границ самопровозглашенной Луганской республики. В Свердловской области, понимают, что жизнь жит ...
Фернандо Гомес-Пинильи, профессор нейрохирургии из Медицинской школы при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе выяснил, что излишнее употребление сладкого отрицательно влияет на работу мозга, снижая его способность к обучению, усвоению информации. Но прием пищи, содержащей омега-3 жирные кислоты, может снизить этот эффект.