» Ешьте меньше сладкого, но больше лосося и грецких орехов
Опубликовано: 1 июня 2012
Фернандо Гомес-Пинильи, профессор нейрохирургии из Медицинской школы при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе выяснил, что излишнее употребление сладкого отрицательно влияет на работу мозга, снижая его способность к обучению, усвоению информации. Но прием пищи, содержащей омега-3 жирные кислоты, может снизить этот эффект.
Опыты проводились на крысах. Одна группа подопытных крыс шесть недель получала воду, содержащую фруктозу. Вторая группа крыс кроме такой же воды с фруктозой получала омега-3 жирные кислоты и ДНА (докозагексаеновую кислоту), защищающие клетки головного мозга от повреждения межклеточных контактов. Эти контакты, взаимодействие между клетками мозга и отвечают за память и обучение. Организм не вырабатывает нужное количество ДНА, поэтому следует включать ее в свой рацион. Крысы бегали по лабиринту, где было много отверстий, но всего один выход. В лабиринте были и ориентиры-подсказки, чтобы облегчить животным запоминание правильного маршрута. Через шесть недель первая группа шла по лабиринте неуверенно, они не могли пройти путь, который научились проходить шесть недель назад. Вторая группа с заданием справлялась заметно лучше.
Профессор Гомес-Пинильи советует всем, желающим сохранить мозг в работоспособном состоянии, заменять сладкий десерт на свежие фрукты, несладкий йогурт и потреблять пищу, богатую омега-3 жирными кислотами, например, лосось, льняное масло, грецкие орехи. Михаил Свинов, заведующий лабораторией функциональной нейроцитологии Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН, считает, что омега-3 жирные кислоты необходимы организму. Они входят в состав мембран клеток, значит их отсутствие губительно для всего организма.
Польша: салки на пепле невинных жертв
Где лучше всего играть в салки? Видео, где голые мужчины и женщины с увлечением играют в детскую игру, было опубликовано Краковским центром современного искусства еще в 2015 году, но скандал разгоре ...
Россия готовится к празднику ксенофобии
В России идет подготовка к Дню народного единства, который отмечается 4 ноября. Привычной составляющей праздника, отмечаемого с 2005 года, стал русский марш, проводимый националистами из Движения прот ...
У Галкина и Пугачевой родились двойняшки
Знаменитую певицу Аллу Пугачеву и ее супруга Максима Галкина можно поздравить – пара стала родителями. У шестидесяти четырехлетней примадонны российской эстрады и тридцати семилетнего пародиста и изве ...
ГИБДД Москвы начинает рейд "Зимние каникулы"
Управление ГИБДД Москвы, совместно со столичным департаментом образования, в целях предупреждения дорожно-транспортного травматизма среди детей в период с 14 декабря 2009 г по 10 января 2010 г проводи ...
Скончался известный Илья Олейников
На минувших выходных скоропостижно скончался один из самых известных телеведущих Илья Олейников. Ничто не предвещало его скорой кончины, однако судьба решила по-другому...
Фернандо Гомес-Пинильи, профессор нейрохирургии из Медицинской школы при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе выяснил, что излишнее употребление сладкого отрицательно влияет на работу мозга, снижая его способность к обучению, усвоению информации. Но прием пищи, содержащей омега-3 жирные кислоты, может снизить этот эффект.