Тула знаменита оружием и пряниками. Казалось бы, что такое пряник? Съел и все. Но попав тульский музей пряников, понимаешь, что все сложнее и интереснее. Экспозиция называется «История страны в прянике». Пряник жил вместе со страной и менялся вместе со страной.
В музее есть пряники, которые раздавали в день коронации императора Николая II на Ходынском поле. Может быть, и они виноваты в чудовищной давке в день коронации последнего русского царя? Есть и пряники, изготовленные в окончанию Отечественной войны 1812 года, их выдавали наиболее отличившимся солдатам и офицерам. Такая своеобразная награда. Здесь есть и пряники, которые тульские мастера испекли «Героическим ленинградцам от туляков». Надпись на прянике говорит все.
Интересны не только пряники, но и пряничные доски. Они, оказывается, режутся не из чего угодно, а только из нижней части ствола липы или березы. Доска готовилась от двух до пяти лет. А потом на доску наносилось зеркальное отражение того, что хотели увидеть на прянике. Процесс это непростой и трудоемкий. И храниться такая форма может веками. Пряничные доски были очень дорогими.
Кроме экспозиции, здесь можно и съесть настоящий тульский пряник, правда, не из тех, что можно увидеть в экспозиции, а свежий, прямо с фабрики. Отведать пряник с чайком и услышать много интересного о нем, о прянике. В прянике, оказывается, и подсластителем, и консервантом, и красителем служит только мед. Никакой химии. Правда для аллергиков фабрика «Старая Тула» стала выпускать и пряники без меда. После войны, когда возрождали фабрику, оказалось, что секрет настоящего тульского пряника помнит только один человек. Кондитер Степан Севостьянов работал еще до революции, мальчишкой 13 лет подмастерьем. В пряничной у купцов Гречихиных, как у любых мастеров, все было в строжайшем секрете, а для взвешивания компонентов использовались монеты, гвозди и прочая мелочь. Однажды подмастерье утром не пошел в церковь, сказавшись больным, а взвесил все эти разновесы на обычных весах и записал рецепт. Так и возродили настоящий тульский пряник.
Азартные игры с большими возможностями в казино pin up
Есть азартные заведения, которые совершенствуются год от года и становятся лучше, вводят новые призовые фонда, соревнуются между собой в количестве выданных фриспинов, устраивают розыгрыши с лотереями ...
Как распознать созависимость в отношениях
Созависимость — это потеря собственного «я» в отношениях. Сегодня вы узнаете об ее признаках и поймете, почему это опасно.
Медведев планирует подвести итоги года
Дмитрий Медведев даст свое традиционное интервью 10 декабря. Его покажут в прямом эфире нескольких российских телеканалов. Планируется, что выступление состоится в 12:00. Кроме канала «Россия 1», инте ...
Движение в Красноярске парализовано
В ходе затяжного сильного снегопада в Красноярске имели место более 200 ДТП, которые блокировали движение на автодорогах. Особенно массовым было ДТП, которое произошло на улице Маерчака, где столкнул ...
Почему мы так любим джинсы?
Не секрет, что изначально джинсы использовались в качестве робы. Однако сегодня такие брюки присутствуют в гардеробе каждой представительницы прекрасного пола. Почему же мы отдаём предпочтение джинсам ...
