Тула знаменита оружием и пряниками. Казалось бы, что такое пряник? Съел и все. Но попав тульский музей пряников, понимаешь, что все сложнее и интереснее. Экспозиция называется «История страны в прянике». Пряник жил вместе со страной и менялся вместе со страной.
В музее есть пряники, которые раздавали в день коронации императора Николая II на Ходынском поле. Может быть, и они виноваты в чудовищной давке в день коронации последнего русского царя? Есть и пряники, изготовленные в окончанию Отечественной войны 1812 года, их выдавали наиболее отличившимся солдатам и офицерам. Такая своеобразная награда. Здесь есть и пряники, которые тульские мастера испекли «Героическим ленинградцам от туляков». Надпись на прянике говорит все.
Интересны не только пряники, но и пряничные доски. Они, оказывается, режутся не из чего угодно, а только из нижней части ствола липы или березы. Доска готовилась от двух до пяти лет. А потом на доску наносилось зеркальное отражение того, что хотели увидеть на прянике. Процесс это непростой и трудоемкий. И храниться такая форма может веками. Пряничные доски были очень дорогими.
Кроме экспозиции, здесь можно и съесть настоящий тульский пряник, правда, не из тех, что можно увидеть в экспозиции, а свежий, прямо с фабрики. Отведать пряник с чайком и услышать много интересного о нем, о прянике. В прянике, оказывается, и подсластителем, и консервантом, и красителем служит только мед. Никакой химии. Правда для аллергиков фабрика «Старая Тула» стала выпускать и пряники без меда. После войны, когда возрождали фабрику, оказалось, что секрет настоящего тульского пряника помнит только один человек. Кондитер Степан Севостьянов работал еще до революции, мальчишкой 13 лет подмастерьем. В пряничной у купцов Гречихиных, как у любых мастеров, все было в строжайшем секрете, а для взвешивания компонентов использовались монеты, гвозди и прочая мелочь. Однажды подмастерье утром не пошел в церковь, сказавшись больным, а взвесил все эти разновесы на обычных весах и записал рецепт. Так и возродили настоящий тульский пряник.
Подруга Андрея Панина заявила, что актер погиб от скачка давления
Друзья трагически погибшего Андрея Панина продолжают сами расследовать это запутанное дело. Они не хотят и не могут поверить в то, что актер просто мог упасть, получить травму головы и умереть от поте ...
Саммит БРИКС - во время выступления президента ЮАР погас свет
Саммит БРИКС, который проходит в ЮАР в городе Дурбан, продолжает удивлять гостей своей «потрясающей» организацией. Под конец дня проведения встреч на высшем уровне в отеле, где проходили переговоры, с ...
Брюс Уиллис устал от надоедливых звонков своей бывшей жены
По словам друзей американского актера Брюса Уиллиса, ему просто надоели постоянные звонки его бывшей супруги, актрисы Деми Мур. Она набирает номер Брюса по любому случаю без учета семейного положения ...
Раннее бронирование: ни шагу назад
Итак, раннее бронирование — настоящий подарок для тех, кто привык планировать все свои дела на год вперед. Однако у каждой медали есть две стороны, и эта привлекательная система не исключение.
