Тула знаменита оружием и пряниками. Казалось бы, что такое пряник? Съел и все. Но попав тульский музей пряников, понимаешь, что все сложнее и интереснее. Экспозиция называется «История страны в прянике». Пряник жил вместе со страной и менялся вместе со страной.
В музее есть пряники, которые раздавали в день коронации императора Николая II на Ходынском поле. Может быть, и они виноваты в чудовищной давке в день коронации последнего русского царя? Есть и пряники, изготовленные в окончанию Отечественной войны 1812 года, их выдавали наиболее отличившимся солдатам и офицерам. Такая своеобразная награда. Здесь есть и пряники, которые тульские мастера испекли «Героическим ленинградцам от туляков». Надпись на прянике говорит все.
Интересны не только пряники, но и пряничные доски. Они, оказывается, режутся не из чего угодно, а только из нижней части ствола липы или березы. Доска готовилась от двух до пяти лет. А потом на доску наносилось зеркальное отражение того, что хотели увидеть на прянике. Процесс это непростой и трудоемкий. И храниться такая форма может веками. Пряничные доски были очень дорогими.
Кроме экспозиции, здесь можно и съесть настоящий тульский пряник, правда, не из тех, что можно увидеть в экспозиции, а свежий, прямо с фабрики. Отведать пряник с чайком и услышать много интересного о нем, о прянике. В прянике, оказывается, и подсластителем, и консервантом, и красителем служит только мед. Никакой химии. Правда для аллергиков фабрика «Старая Тула» стала выпускать и пряники без меда. После войны, когда возрождали фабрику, оказалось, что секрет настоящего тульского пряника помнит только один человек. Кондитер Степан Севостьянов работал еще до революции, мальчишкой 13 лет подмастерьем. В пряничной у купцов Гречихиных, как у любых мастеров, все было в строжайшем секрете, а для взвешивания компонентов использовались монеты, гвозди и прочая мелочь. Однажды подмастерье утром не пошел в церковь, сказавшись больным, а взвесил все эти разновесы на обычных весах и записал рецепт. Так и возродили настоящий тульский пряник.
Ученые назначили конец света на 3036 год
В Острожской академии расшифровали дату конца света.Это произойдет в 3036 году.В национальном университете "Острожская академия" при исследовании произведений известного польского астролога, математик ...
Взрослые мужчины предпочитают видеть в постели феминистку
Опрос, проведенный среди 242 выпускников колледжа и 289 взрослых людей показал, что наличие в паре партнерши-феминистки чаще всего говорит о "более здоровых и романтичных гетеросексуальных отношениях" ...
Кассиопея А оказалась сверхтекучей нейтронной звездой
"Внутренности" нейтронной звезды под названием Кассиопея А, вероятно, находятся в сверхтекучем состоянии. Такой вывод был сделан двумя группами теоретиков, анализировавшими данные наблюдений за этой з ...
Россияне считают Россию демократичным государством
Последний опрос «Левада-центра» касался вопросов демократии. Оказалось, что 46% россиян считают Россию демократичным государством. Германию считают демократичной 52% россиян, Белоруссию – 31%, США – 4 ...
Долина рассказала, как похудеть за неделю на 7 кг
Известная певица Лариса Долина не скрывает секретов своей привлекательности. Недавно звезда поделилась с журналистами программой своего похудения.55-летняя исполнительница утверждает, что нет ничего л ...
