Тула знаменита оружием и пряниками. Казалось бы, что такое пряник? Съел и все. Но попав тульский музей пряников, понимаешь, что все сложнее и интереснее. Экспозиция называется «История страны в прянике». Пряник жил вместе со страной и менялся вместе со страной.
В музее есть пряники, которые раздавали в день коронации императора Николая II на Ходынском поле. Может быть, и они виноваты в чудовищной давке в день коронации последнего русского царя? Есть и пряники, изготовленные в окончанию Отечественной войны 1812 года, их выдавали наиболее отличившимся солдатам и офицерам. Такая своеобразная награда. Здесь есть и пряники, которые тульские мастера испекли «Героическим ленинградцам от туляков». Надпись на прянике говорит все.
Интересны не только пряники, но и пряничные доски. Они, оказывается, режутся не из чего угодно, а только из нижней части ствола липы или березы. Доска готовилась от двух до пяти лет. А потом на доску наносилось зеркальное отражение того, что хотели увидеть на прянике. Процесс это непростой и трудоемкий. И храниться такая форма может веками. Пряничные доски были очень дорогими.
Кроме экспозиции, здесь можно и съесть настоящий тульский пряник, правда, не из тех, что можно увидеть в экспозиции, а свежий, прямо с фабрики. Отведать пряник с чайком и услышать много интересного о нем, о прянике. В прянике, оказывается, и подсластителем, и консервантом, и красителем служит только мед. Никакой химии. Правда для аллергиков фабрика «Старая Тула» стала выпускать и пряники без меда. После войны, когда возрождали фабрику, оказалось, что секрет настоящего тульского пряника помнит только один человек. Кондитер Степан Севостьянов работал еще до революции, мальчишкой 13 лет подмастерьем. В пряничной у купцов Гречихиных, как у любых мастеров, все было в строжайшем секрете, а для взвешивания компонентов использовались монеты, гвозди и прочая мелочь. Однажды подмастерье утром не пошел в церковь, сказавшись больным, а взвесил все эти разновесы на обычных весах и записал рецепт. Так и возродили настоящий тульский пряник.
Марадона пробежится голым по Буэнос-Айресу
Главный тренер сборной Аргентины по футболу Диего Марадона обещал голым пробежать вокруг символа Буэнос-Айреса 67-метрового Обелиска, если его команда одержит победу в финале чемпионата мира в ЮАР.
Французская делегация посетит Крым
Глава комитета Совета Федерации по международным делам Константин Косачев заявил, что ЕС должен пересмотреть политику блокады Крыма. Чиновниками ЕС стоит побывать на полуострове, чтобы составить впеч ...
Первый половой акт должен проходить без предварительных ласк
Первый половой акт - в некотором отношении неприятный опыт, который позволяет в дальнейшем познавать все новые тайны сексуальной любви.Когда партнеры принимают решение начать совместную половую жизнь, ...
Еврейскому колледжу в Тулузе угрожают
Многочисленные телефонные звонки и письма с угрозами и словами оскорбительного характера стали поступать в тулузский еврейский колледж, недалеко от которого были расстреляны трое детей и преподаватель ...
Новые породы собак представили на выставке в Нью-Йорке
Несколько новых пород собак представили на пресс-конференции в нью-йоркском спорткомплексе «Мэдисон Сквер Гарден» 15 января в целях содействия первому в мире Чемпионату мастеров ловкости на 138-м ежег ...
