Тула знаменита оружием и пряниками. Казалось бы, что такое пряник? Съел и все. Но попав тульский музей пряников, понимаешь, что все сложнее и интереснее. Экспозиция называется «История страны в прянике». Пряник жил вместе со страной и менялся вместе со страной.
В музее есть пряники, которые раздавали в день коронации императора Николая II на Ходынском поле. Может быть, и они виноваты в чудовищной давке в день коронации последнего русского царя? Есть и пряники, изготовленные в окончанию Отечественной войны 1812 года, их выдавали наиболее отличившимся солдатам и офицерам. Такая своеобразная награда. Здесь есть и пряники, которые тульские мастера испекли «Героическим ленинградцам от туляков». Надпись на прянике говорит все.
Интересны не только пряники, но и пряничные доски. Они, оказывается, режутся не из чего угодно, а только из нижней части ствола липы или березы. Доска готовилась от двух до пяти лет. А потом на доску наносилось зеркальное отражение того, что хотели увидеть на прянике. Процесс это непростой и трудоемкий. И храниться такая форма может веками. Пряничные доски были очень дорогими.
Кроме экспозиции, здесь можно и съесть настоящий тульский пряник, правда, не из тех, что можно увидеть в экспозиции, а свежий, прямо с фабрики. Отведать пряник с чайком и услышать много интересного о нем, о прянике. В прянике, оказывается, и подсластителем, и консервантом, и красителем служит только мед. Никакой химии. Правда для аллергиков фабрика «Старая Тула» стала выпускать и пряники без меда. После войны, когда возрождали фабрику, оказалось, что секрет настоящего тульского пряника помнит только один человек. Кондитер Степан Севостьянов работал еще до революции, мальчишкой 13 лет подмастерьем. В пряничной у купцов Гречихиных, как у любых мастеров, все было в строжайшем секрете, а для взвешивания компонентов использовались монеты, гвозди и прочая мелочь. Однажды подмастерье утром не пошел в церковь, сказавшись больным, а взвесил все эти разновесы на обычных весах и записал рецепт. Так и возродили настоящий тульский пряник.
Команда "Трансформеров" оскорбила Меган Фокс
Неожиданное заявление сделали в эти выходные члены команды многомиллионного кино-проекта "Трансформеры". Ребята опубликовали открытое письмо, в котором назвали Меган Фокс тупой, невежливой, грубой, от ...
Ливни в КБР разрушили и завалили селями дороги
В Кабардино-Балкарии ливни и спровоцированные ими сели размыли дороги и повредили мосты. Уровень воды в нескольких горных реках резко поднялся. В селах Верхняя Балкария и Безенги Черкесского района со ...
Колонна с гуманитарной помощью отправилась из Москвы в Севастополь
Москва отправила колонну из 60 машин с гуманитарной помощью в Севастополь. В составе колонны отправились 20 автобусов, микроавтобусы, 10 пожарных машин, 12 единиц коммунальной техники, один автомобиль ...
Подарки на День рождения
День рождения - самый долгожданный праздник в году. Это день, когда вся семья вместе. Когда все внимание только тебе. Все тебя поздравляют и желают успеха и удачи. Это действительно сказочный день. Не ...
В Госдуме разработан «Закон Васильевой»
Инициаторами нового закона стали депутаты фракции ЛДПР. Слишком много непонятного всплыло вокруг элитной осужденной. Экс-чиновница Министерства обороны Евгения Васильева в мае 20015 года была пригов ...
