Тула знаменита оружием и пряниками. Казалось бы, что такое пряник? Съел и все. Но попав тульский музей пряников, понимаешь, что все сложнее и интереснее. Экспозиция называется «История страны в прянике». Пряник жил вместе со страной и менялся вместе со страной.
В музее есть пряники, которые раздавали в день коронации императора Николая II на Ходынском поле. Может быть, и они виноваты в чудовищной давке в день коронации последнего русского царя? Есть и пряники, изготовленные в окончанию Отечественной войны 1812 года, их выдавали наиболее отличившимся солдатам и офицерам. Такая своеобразная награда. Здесь есть и пряники, которые тульские мастера испекли «Героическим ленинградцам от туляков». Надпись на прянике говорит все.
Интересны не только пряники, но и пряничные доски. Они, оказывается, режутся не из чего угодно, а только из нижней части ствола липы или березы. Доска готовилась от двух до пяти лет. А потом на доску наносилось зеркальное отражение того, что хотели увидеть на прянике. Процесс это непростой и трудоемкий. И храниться такая форма может веками. Пряничные доски были очень дорогими.
Кроме экспозиции, здесь можно и съесть настоящий тульский пряник, правда, не из тех, что можно увидеть в экспозиции, а свежий, прямо с фабрики. Отведать пряник с чайком и услышать много интересного о нем, о прянике. В прянике, оказывается, и подсластителем, и консервантом, и красителем служит только мед. Никакой химии. Правда для аллергиков фабрика «Старая Тула» стала выпускать и пряники без меда. После войны, когда возрождали фабрику, оказалось, что секрет настоящего тульского пряника помнит только один человек. Кондитер Степан Севостьянов работал еще до революции, мальчишкой 13 лет подмастерьем. В пряничной у купцов Гречихиных, как у любых мастеров, все было в строжайшем секрете, а для взвешивания компонентов использовались монеты, гвозди и прочая мелочь. Однажды подмастерье утром не пошел в церковь, сказавшись больным, а взвесил все эти разновесы на обычных весах и записал рецепт. Так и возродили настоящий тульский пряник.
Пассивное курение может привести к потере слуха
Как сообщает "Русская служба ВВС", такой вывод сделан на основе исследования, проводившегося при участии полутора тысяч молодых людей в возрасте от 12 до 19 лет. Проверив восприимчивость подростков к ...
Законопроект о выборах губернаторов
Прямые выборы губернаторов – одна из основных мер по реформированию политической системы России, которую предложил президент страны. Эти нововведения могут вступить в силу в первом полугодии 2012 года ...
Новая тысячерублевка появится 10 августа
Новая 1000-рублевая банкнота будет введена в платежный оборот с 10 августа 2010 года. В Банке России отмечают, что банкноты модификации 2010 года будут использоваться наравне с тысячерублевками обра ...
Скоро мебель будет поликарбонатной
Все мы знаем, что Китай- один крупнейших товаропроизводителей на мировом рынке. Но это государство также играет одну из главных ролей в эволюции товаров. Например, детские приставки середины- конца 20 ...
