» Самые вкусные блюда восточной кухни, которые должен попробовать каждый человек

Восточная культура широка и многогранна. Она имеет свои многовековые традиции. Они касаются не только повседневной жизни, но и местных блюд. О самых распространенных из них будет написано в данной статье.

Кебаб

Представляет собой свежее мясо, которое было переработано до состояния фарша, вымочено в соусе и приправлено специями. Готовится кебаб исключительно на открытом огне. Его можно приготовить и дома на сковородке, но тогда он получится недостаточно сочным. Кебаб допустимо есть без добавок, но овощи помогут вкусу мяса раскрыться еще больше.

Плов

Тюменское кафе Павлин с восточной кухней предлагает испробовать главное традиционное блюдо – плов. Только восточные люди могут приготовить его наваристым и очень сочным. При этом рецепт очень прост. В чан добавляют большое количество риса, мяса и специй. Также могут использоваться овощи.

Айран

Традиционный восточный напиток, который пользуется популярность далеко за пределами своих стран. Основной ингредиент – кисломолочный йогурт. Некоторые люди сравнивают его с кефиром, но он более пресный по вкусу. Напиток помогает справиться с летним зноем. Магазинный айран тоже вкусный, но рекомендуется готовить его своими руками.

Шашлык

Шашлык является одним из любимейших блюд во многих странах мира. На родине его готовят из говядины или баранины. Мясо предварительно замачивается в соусах с обильным добавлением специй. На сам процесс жарки уходит не более 10 минут. Семейный ресторан Тюмень с детской комнатой приглашает испробовать настоящий восточный шашлык.

Хачапури

Традиционное грузинское блюдо, которое стало популярным далеко за пределами своей страны. Оно состоит из нежного слоеного теста. Внутри находится сырная начинка и желток. Хачапури можно считать полноценным отдельным блюдом. Но местные жители любят есть его вместе мясом.

Хинкали

Блюдо, которое впервые появилось в Дагестане, но сейчас продается во всем мире. Повар берет небольшие куски теста, размягчает их и добавляет в мясной бульон. Последнее является обязательным, так как без этого тесто получится грубым и не вкусным. Настоящие хинкали готовятся с использованием баранины.

Донер Кебаб

Еще одно традиционное восточное блюдо. По внешнему виду оно сильно напоминает сэндвич. Внутрь лепешки кладут различные ингредиенты. Чаще всего это мясо, овощи и специи. «Сэндвич» получается максимально сочным. Для придания еще более интересного вкуса, блюдо готовят на открытом огне.

Кутаб

Кутаб представляет собой тонкую лепешку из теста. Основой начинки является сыр, овощи и зелень. Блюдо максимально простое, но при этом отлично насыщает организм. Кутаб редко когда подают без всего. Чаще всего добавляется сметана или другой соус.

Долма

Очень вкусное восточное блюдо, которое по внешнему виду напоминает наши голубцы. Повар берет виноградные листья, а в качестве начинки использует рис и мясо. Фарш готовится из баранины или говядины на выбор. Долма является самостоятельным блюдом или может быть закуской.