Результатом высокого давления может быть инфаркт или инсульт. Но часто человек не может снизить количество потребляемой соли. Ученые Шеффилдского университета (Великобритания) нашли способ борьбы с привычкой к соленой пище.
Гранулы из морских арктических морских водорослей, которые встречаются возле побережья Великобритании и Норвегии, прекрасно заменяют соль. Они имеют сильный вкус, но содержание соли в них невелико. Кроме того они сами по себе очень полезны. Они дают чувство насыщения, поэтому уже рекомендованы для лечения от ожирения. Водоросли вообще могут стать хорошим подспорьем в пропитании увеличивающего населения земли.
Испытания на добровольцах гранул водорослей показало, что добровольцы не смогли отличить на вкус гранулы от соли. Два крупнейших британских супермаркета приняли решение заменить соль в хлебобулочных изделиях гранулами из водорослей. Предполагается заменить ими соль в сосисках, сырах и других продуктах. Оказалось, что гранулы отлично противостоят и размножению ядовитых бактерий в мясе.
Чернобыль. 30 лет спустя
30 лет назад произошла величайшая катастрофа в истории человечества – на Чернобыльской АЭС взорвался четвертый реактор. Тот взрыв, выброшенные в атмосферу «долгоживущие радионуклиды» не только тогда ...
Дорожные плиты из преднапряженного железобетона
Дорожные плиты – очень важный строительный материал. Эти изделия из железобетона можно найти в конструкциях инженерных сооружений. Например, автодороги, рассчитанные на большое количество машин (приче ...
Насморк защищает жителей Европы от вируса H1N1
Риновирус, вызывающий воспаление слизистой оболочки носа, которое проявляется в виде насморка, препятствует распространению возбудителя гриппа H1N1 на территории Европы, сообщает New Scientist. К тако ...
