» Сырые овощи и фрукты спасут от диабета и заболеваний сердца
Опубликовано: 11 ноября 2011
Ученые из Университета Мичигана пытались разобраться, почему у подростков возникают болезни сердца и диабет и как это зависит от рациона питания. Джо Карлсон с сотрудниками анализировали состав рациона более чем двух тысяч подростков и молодых людей в возрасте от 12 до 19 лет.
Зависимость обнаружилась интересная: метаболический синдром (давление выше нормы, высокий уровень сахара в крови, низкий уровень полезного холестерина, полнота) чаще встречается у тех, кто ел очень мало клетчатки. У 9% в наличии факторы риска. У тех, кто клетчатки ел больше раза в 4, фактор риска ниже раза в три. Каким образом клетчатка влияет на метаболический синдром, ученые пока не знают. Связи между количеством съеденной клетчатки и количеством хорошего холестерина и насыщенных жиров найти пока не удается. Но совершенно ясно, что нужно в день съедать больше свежих фруктов и овощей, потому что в фруктах и овощах, прошедших тепловую обработку, содержание клетчатки уже невысоко.
Тимур – друг Амура
В Шкотовском районе Приморского края в Приморском сафари-парке жил-поживал тигр Амур. Дважды в неделю хищники получают живую добычу – коз, кроликов, которых содержат в специальном вольере парка. Но н ...
Клещи на Южном Урале не дремлют
В 2012 году с начала эпидемиологического сезона 17 910 человек на Южном Урале пострадали от укусов клещей, причем 204 человека за последнюю неделю. Это меньше, чем за такой же период 2011 года (28274 ...
Папу обвиняют в сокрытии сексуальных преступлений
Зарубежная пресса продолжает обсуждать события, связанные с раскрытием преступлений на сексуальной почве в католических учебных заведениях Германии. При этом Ватикан, да и лично понтифик, обвиняется в ...
