Июль и первая половина августа - время жаркого солнца. Всем хочется, чтобы загар лег быстро, ровно и красиво. В этом может помочь морковь. ОРАНЖЕВОЕ СОЛНЦЕ • Оранжевый цвет корнеплода - это влияние витамина А (бета-каротина), который активизирует естественную защиту организма от солнечного излучения и ожогов, предотвращает разрушение клеточных мембран. Каротин, как и природный темный пигмент меланин, откладывается в клетках кожи и придает ей чуть желтоватый оттенок. Поэтому морковь, как и другие овощи с высоким содержанием витамина А, помогает лучше удержать и сохранить загар. • Кроме того, в моркови содержатся витамины - В3, С, Е, микроэлементы - фосфор, калий, кальций, натрий и фолиевая кислота. Корнеплод богат клетчаткой, которая стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. • Морковь повышает жизненный тонус и иммунитет, улучшает обмен веществ. • Она обладает дезинфицирующими свойствами. По содержанию фитонцидов (биологически активных веществ, подавляющих рост и развитие бактерий) морковь почти не уступает луку и чесноку. ОСОБЕННО ЭФФЕКТИВЕН МОРКОВНЫЙ СОК. ПЕРЕД ПОХОДОМ НА ПЛЯЖ ДОСТАТОЧНО ВЫПИТЬ СТАКАН СВЕЖЕВЫЖАТОГО СОКА, ЧТОБЫ ЗАГАР ЛЕГ РОВНЕЕ И БЫСТРЕЕ. ПРИ ЭТОМ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, ЧТО НЕ СЛЕДУЕТ ПРИНИМАТЬ СОЛНЕЧНЫЕ ВАННЫ СРАЗУ ПОСЛЕ ОБИЛЬНОЙ ЕДЫ. СДЕЛАЙТЕ ПЕРЕРЫВ - ЧАС-ПОЛТОРА. ИМЕЙТЕ В ВИДУ • Чтобы витамин А усвоился, нужен жир, хотя бы немного. Поэтому заправляйте салаты маслом, а в морковный сок добавляйте немного сливок. • Каротин устойчив к нагреванию, но долгой термической обработкой лучше не злоупотреблять. Самый здоровый вариант - блюда в азиатском стиле, приготовленные в сковороде вок: капля жира, минимум времени и большой огонь. • Морковь отлично сочетается с говядиной и бараниной, зеленым горошком, картофелем, изюмом, лимоном и апельсинами. • Из пряностей лучше всего «аккомпанируют» моркови тимьян, укроп, мята, петрушка, мускатный орех, бадьян, розмарин, имбирь, корица. ПОМИМО МОРКОВИ, СДЕЛАТЬ ЗАГАР РОВНЫМ ПОМОГУТ: АБРИКОСЫ, ПЕРСИКИ, ВИНОГРАД, СВЕКЛА, ДЫНЯ, АРБУЗ, ТОМАТЫ, ШПИНАТ, ЩАВЕЛЬ, ТЫКВА, СПАРЖА, БРОККОЛИ. А вот соленые и маринованные продукты, копчености, шоколад, кукуруза, цитрусовые (кроме апельсинов), кофе и какао, алкогольные напитки препятствуют появлению загара, потому что замедляют выработку меланина. Также причиной слабого и неровного загара может стать и низкокалорийная диета.
Искать серебро в Марокко будут сибиряки
Специалисты Института геологии и минералогии СО РАН разработали методику, позволяющую обнаруживать серебряную руду в горных порода по испарениям ртути, которая часто соседствует с этим элементом в при ...
"Белгородский стрелок" отказывается сотрудничать со следствием
Сергей Помазун, который был взят под арест в связи с расстрелом шестерых человек в центре Белгорода, решил не общаться со следователями и хранить молчание до суда. Этими своими действиями он крайне ос ...
Названы звезды с самой стильной прической
В этом году клиенты, как всегда, изводили парикмахеров просьбами подстричь их "под звезду". Наибольшей популярностью пользовались стрижки Эммы Уотсон и Джастина Бибера.
Новым железным дорогам в России быть
Президент ОАО "РЖД" Владимир Якунин сказал, что в промежутке с 2013 по 2015 года Восточные железные дороги получат инвестиции в размере 117,7 миллиарда российских рублей. Так на данный момент в этом г ...
Москва: а за окном то дождь, то снег
Погода в выходные дни не порадовала Москвичей. Тепло пришло в сочетании с дождем и мокрым снегом, который при попытке убрать, коммунальщики только отшлифовали. Это значительно удлинило тормозной путь ...
