От качества продуктов питания зависит здоровье человека и его самочувствие. К сожалению, не все продукты на полках магазинов одинаково полезны. Некоторые из них обильно сдобрены искусственными красителями и ароматизаторами, потому иногда их состав на этикетке больше похож на пугающую химическую формулу.
Ваниль. Натуральные ароматизаторы и ароматизаторы, идентичные натуральным – вот в чем соль. В большинстве кондитерских изделий присутствуют именно заменители натуральной ванили, произведенные химическим путем. Натуральную же пряность ваниль получают из плодов одноименного растения, и она идет на придание аромата самым дорогим изделиям и блюдам. Шоколад. Чтобы называться шоколадом, продукт должен быть изготовлен из какао-масла и содержать максимум 5% других растительных жиров, причем не менее качественных, чем масло какао. Мы же нередко смакуем суррогаты, в составе которых присутствуют заменители в лице дешевых растительных масел, а также частично гидрогенизированное пальмитиновое масло. Мороженое. Прошли те старые добрые времена, когда мороженое было настоящим и изготавливалось из цельного молока и жирных сливок. Сейчас основные компоненты ледяного десерта – заменители молочного жира, стабилизаторы и ароматизаторы. Диетологи советуют отказаться от этого продукта.
Запахи, которые могут заменить соль
Ученые из Университета Бургундии доказали, что определенные запахи могут сделать пищу более соленой в представлении человека. Это хорошая новость для любителей фастфуда, при приготовлении которой исп ...
Землетрясение в Эквадоре и Перу
Землетрясение магнитудой 6,9 по шкале Рихтера произошло в прибрежном районе Эквадора Гуаяс. Его центр находился в 80 км южнее Гуаякиля, города с тремя миллионами населения, расположенного в 280 км от ...
Призрак пенсионной реформы не пугает россиян
Пенсионная реформа во Франции, едва не вылившаяся в революцию, наглядно показала, до чего могут довести покушения правительства на заслуженный отдых граждан демократической страны.
От качества продуктов питания зависит здоровье человека и его самочувствие. К сожалению, не все продукты на полках магазинов одинаково полезны. Некоторые из них обильно сдобрены искусственными красителями и ароматизаторами, потому иногда их состав на этикетке больше похож на пугающую химическую формулу.