18+  |  Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
Сотрудничество  |  Размещение рекламы  |  Обратная связь

life-news.ru - Жизненные новости
Корейская косметика  |  Рядом с Домом.Ру  |  Фоторепортажи  |  Банковский форум
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Навигация

Наши партнеры
Бескаркасные автокресла
Банковский форум
Женский журнал
Медицина и здоровье
Все о косметике
Прокладка маршрута





Новости партнеров


Реклама
Женский форум





Корейская косметика


» Финский хлеб готовим сами


Опубликовано: 16 июня 2011
Финский хлеб готовим сами
Недавно позаимствовала у вас рецепт национального финского ржаного хлеба, о котором рассказала в письме ваша читательница, к сожалению, не помню ее фамилии. Я с удовольствием теперь пеку по нему хлеб, очень вкусно получается.

В свою очередь хочу рассказать о другом не менее знаменитом виде хлеба из Финляндии, который жители этой страны пекут с незапамятных времен. Этот хлеб под названием риеска в разных областях Финляндии готовят по своим старинным рецептам, и местные жители каждой из них считают, что самый вкусный и правильный - тот хлеб, который испечен по их рецепту. Традиционно хлеб риеска готовят без использования дрожжей на закваске из ячменной муки, пшеничной же добавляют совсем немного, лишь для того чтобы улучшить пластичность теста. Поэтому риеска сохраняет все полезные свойства ячменного зерна,' которое по своей питательной ценности превосходит такие злаки, как рожь, овес и пшеница. Регулярное употребление ячменного хлеба способствует нормализации артериального давления, активизирует перистальтику желудка, улучшает работу сердца и состояние сосудистой системы, служит отличной профилактикой атеросклероза. Я два раза в неделю готовлю этот хлеб сама по старинному рецепту: беру для него 0,5 л молока, 1 ч. л. соли, 0,7 кг ячменной муки и 0,1 кг пшеничной. Перемешиваю соль с холодным молоком, добавляю муку и вымешиваю тесто, которое по густоте должно напоминать кашу. Из теста делаю три лепешки толщиной полсантиметра, делаю в них вилкой дырки и выпекаю при температуре 300° около 5 минут. Затем достаю и заворачиваю готовые лепешки в ткань, чтобы они стали мягче, и оставляю так до полного остывания.

Галина Половинкина, г. Москва


Поделиться новостью:


Распечатать

 (голосов: 0)
 
 

Другие новости по теме:



Борт МЧС РФ доставил в Москву 50 человек из Йемена
Из Саны (Йемен) в Москву прилетел самолет Ил-76. Он сделал промежуточную посадку для дозаправки в городе Асуан (Египет). Самолет МЧС РФ доставил в столицу 50 россиян и граждан СНГ, пожелавших покину ...

Не оставляйте маленьких детей одних без присмотра, телевизор не нянька
В Раменском районе Московской области в деревне Верхнее Велино в двухэтажном частном доме произошел взрыв телевизора. Когда приехали пожарные, вся комната на втором этаже площадью 24 квадратных метра ...

Актер Камбербэтч завязал романтические отношения с саратовской моделью
После показа телесериала «Шерлок» сыгравший в нем главную роль Бенедикт Камбербэтч оказался одним из наиболее желанных мужчин во всем мире – его поклонницы выстраиваются в очереди и восторженно визжат ...

Новости АТО на Украине: автобус с беженцами из осажденной Горловки обстреля ...
Микроавтобус с беженцами из Горловки на улице Белова в поселке Рассыпное Донецкой области был обстрелян карателями. Автобус направлялся в сторону России. Он шел в составе колонны из двух «Газелей» и д ...

В Челябинске завершился чемпионат страны по фигурному катанию
В Челябинске разыграны комплекты медалей во всех видах фигурного катания. Определились фигуристы, которые будут представлять Россию на Чемпионате Европы в Остраве (Чехия), который начнется 29 января ...


 

Регистрация на сайте
Авторизация


Календарь новостей
«    Сентябрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Читаемые новости!
11.02.2014 » Актер Валентин Смирницкий и его супруга устроили дебош в самолете
14.06.2010 » Любовь родителей готовит детей к сексуальной жизни
14.01.2013 » Аденома простаты
26.10.2008 » Ревность к прошлому способна разрушить отношения
7.07.2013 » Экзотические автомобили совершили благотворительный заезд
6.11.2013 » Обстоятельства хищения раскрылись
16.04.2014 » Закон обяжет блогеров раскрывать личные данные
12.12.2009 » ГИБДД Москвы начинает рейд "Зимние каникулы"
10.03.2010 » Земля готовит людям сильнейшее испытание
15.11.2011 » Восемь россиян поборются за Матч звезд НХЛ


Наш опрос
Верите ли Вы в достоверность новостей? Говорят ли нам правду?

Да
Нет
Затрудняюсь ответить
Больше чем положено мы не узнаем


Популярные статьи
» «Крымская платформа» думкой богатеет
» Начались АрМИ-2021
» 29 августа объявлен в Казахстане днем общенационального ...
» Онлайн-казино Slotor - доступный гемблинг


Новости партнеров
Банковский форум



Обратная связь  |  Поиск по сайту  |  Карта сайта  |  Размещение рекламы  |  Каталог сайтов  |  Статьи
COPYRIGHT © 2008-2020 life-news.ru ® - Жизненные новости. All Rights Reserved.
При использовании материалов сайта обязательна индексируемая гиперссылка.
Сетевое издание «Портал жизненных новостей» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 57558 от 8.04.2014