После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.
Об их открытии сообщает лондонская газета Daily Telegraph.
Традиционно шампанское наливают в стоящий бокал прямым потоком, когда вино ударяется о дно. Однако специалисты Университета города Реймс установили, что при таком способе шампанское теряет значительную часть своих вкусовых качеств.
Последние определяется наличием и распространением в напитке особых пузырьков, представляющих из себя двуокись углерода.
Для того, чтобы сохранить весь неповторимый вкус и свежесть шампанского, его следует наливать по стенке наклоненного бокала. Аналогичным образом в кружку наливают пиво, чтобы не допустить излишнего образования пены.
"Наливая шампанское под наклоном, вы тем самым предотвращаете "растрату" его подлинного богатства - особых пузырьков, в которых заключается очарование напитка", - заявил руководитель работ профессор Лиже-Белэр.
Одновременно французские ученые установили и оптимальную температуру, при которой следует подавать шампанское - 4 градуса по Цельсию. Именно этот температурный уровень обеспечивает наилучшее сохранение и распространение в бокале пузырьков.
Уральские родители ополчились на кукол-монстров
Уральские родители не раз высказывали свою негативную позицию относительно некоторой неоднозначной информации в фильмах, книгах и школьных учебниках. Представители уральского родительского комитета об ...
Слесаря, снявшего часы с Путина, уволили
Слесарь КБП Валерий Загаевский, ставший знаменитым на всю страну благодаря тому, что снял с руки премьера швейцарские часы Blancpain за шесть тысяч евро, на следующий день уволен с предприятия по звон ...
Казино Rox
Для большого количества азартных игроков игровые автоматы это не только приятное времяпрепровождения, но и источник легкого заработка. И именно современное онлайн-казино предоставляет такую возможност ...
Английская грамматика для начинающих – как учить?
Очарование красивого слога иностранных слов многих заставляет взяться за изучение английского языка, вступив на интересный, но трудный путь. Научившись нескольким стандартным фразам или даже быстрому ...
На Урал надвигается еще один циклон с севера
Перед началом сезона синоптики пугали нас необычно жарким летом. Однако в июле на Южном Урале уже была метель, сугробы. И вот на ЯНАО, ЮГРУ, Свердловскую и Челябинскую области надвигается еще один ци ...
После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.