После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.
Об их открытии сообщает лондонская газета Daily Telegraph.
Традиционно шампанское наливают в стоящий бокал прямым потоком, когда вино ударяется о дно. Однако специалисты Университета города Реймс установили, что при таком способе шампанское теряет значительную часть своих вкусовых качеств.
Последние определяется наличием и распространением в напитке особых пузырьков, представляющих из себя двуокись углерода.
Для того, чтобы сохранить весь неповторимый вкус и свежесть шампанского, его следует наливать по стенке наклоненного бокала. Аналогичным образом в кружку наливают пиво, чтобы не допустить излишнего образования пены.
"Наливая шампанское под наклоном, вы тем самым предотвращаете "растрату" его подлинного богатства - особых пузырьков, в которых заключается очарование напитка", - заявил руководитель работ профессор Лиже-Белэр.
Одновременно французские ученые установили и оптимальную температуру, при которой следует подавать шампанское - 4 градуса по Цельсию. Именно этот температурный уровень обеспечивает наилучшее сохранение и распространение в бокале пузырьков.
Второклассники занялись оральным сексом прямо на уроке
Второклассники (мальчик и девочка) одной из школ калифорнийского города Окленд занялись прямо на виду у учителя начальной школы оральным сексом. Кроме того, некоторые ученики в классе бегали обнаженны ...
Обложка лесбийского журнала "DIVA" подверглась цензуре
Обложка лесбийского журнала "DIVA", изображающая объятия лесбиянок, была подвергнута цензуре после возражений со стороны одной из крупных розничных сетей. "DIVA", крупнейший в Европе лесбийский глянце ...
Лофант на страже здоровья
Лофант анисовый - растение необыкновенной красоты, и к тому же очень ароматное - пчелки гроздьями повисают на его соцветиях.
На работодателей могут возложить обязанность страховать зарплаты
Дмитрием Савельевым, зампредседателем комитета российского парламента по финансовому рынку, подготовлен законопроект, предусматривающий введение обязанности работодателей страховать заработные платы с ...
Кэти Холмс поведала о безуспешной попытке стать моделью
Почти никто не знает, что голливудская кинозвезда Кэти Холмс не намеревалась становиться актрисой. Бывшая жена Тома Круза с самого детства мечтала стать моделью, раз за разом посещая всевозможные каст ...
После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.