После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.
Об их открытии сообщает лондонская газета Daily Telegraph.
Традиционно шампанское наливают в стоящий бокал прямым потоком, когда вино ударяется о дно. Однако специалисты Университета города Реймс установили, что при таком способе шампанское теряет значительную часть своих вкусовых качеств.
Последние определяется наличием и распространением в напитке особых пузырьков, представляющих из себя двуокись углерода.
Для того, чтобы сохранить весь неповторимый вкус и свежесть шампанского, его следует наливать по стенке наклоненного бокала. Аналогичным образом в кружку наливают пиво, чтобы не допустить излишнего образования пены.
"Наливая шампанское под наклоном, вы тем самым предотвращаете "растрату" его подлинного богатства - особых пузырьков, в которых заключается очарование напитка", - заявил руководитель работ профессор Лиже-Белэр.
Одновременно французские ученые установили и оптимальную температуру, при которой следует подавать шампанское - 4 градуса по Цельсию. Именно этот температурный уровень обеспечивает наилучшее сохранение и распространение в бокале пузырьков.
Выбор матраса
Чтобы выбор матраса был правильным необходимо обращать внимание на следующие характеристики:
Россияне задолжали банкам 250 млрд рублей
Россияне задолжали банкам 250 миллиардов рублей. Именно такая сумма была просрочена по кредитам в 2009 году. Объем задолженности обнародовал глава департамента корпоративного управления Минэкономразви ...
Нигерийские студенты РУДН учинили погром в родном посольстве
Люди, устроившие погром на территории посольства Нигерии, как выяснилось, являются студентами РУДН (Российский университет дружбы народов). Такая информация прошла в ленте со ссылкой на руководство РУ ...
Необходимость пожарной сигнализации
Пожар — один из наиболее разрушительных процессов, приносивший во все времена значительный материальный ущерб и представляющий большую угрозу для человеческой жизни. Никому не известно, где произойдет ...
Украшаем яйца к Пасхе
Проще всего использовать для украшения наклейки, красители, в большом ассортименте предлагаемые торговлей. Лучше использовать натуральные, а потому безопасные красители, типа луковой шелухи, кофе, кур ...
После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.