После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.
Об их открытии сообщает лондонская газета Daily Telegraph.
Традиционно шампанское наливают в стоящий бокал прямым потоком, когда вино ударяется о дно. Однако специалисты Университета города Реймс установили, что при таком способе шампанское теряет значительную часть своих вкусовых качеств.
Последние определяется наличием и распространением в напитке особых пузырьков, представляющих из себя двуокись углерода.
Для того, чтобы сохранить весь неповторимый вкус и свежесть шампанского, его следует наливать по стенке наклоненного бокала. Аналогичным образом в кружку наливают пиво, чтобы не допустить излишнего образования пены.
"Наливая шампанское под наклоном, вы тем самым предотвращаете "растрату" его подлинного богатства - особых пузырьков, в которых заключается очарование напитка", - заявил руководитель работ профессор Лиже-Белэр.
Одновременно французские ученые установили и оптимальную температуру, при которой следует подавать шампанское - 4 градуса по Цельсию. Именно этот температурный уровень обеспечивает наилучшее сохранение и распространение в бокале пузырьков.
Куда уходит страсть
Не важно, сколько времени вы уже вместе, эти простые способы помогут вам снова ощутить страсть, как это было в самом начале отношений!
Как бороться с лишним весом
Лишние килограммы беспокоят половину жителей нашей планеты. Способов борьбы с лишним весом немало. Выбирая их для себя, следует учитывать индивидуальные особенности организма, чтобы не нанести ему вре ...
Черты лица могут рассказать о характере человека
В нашей жизни волей-неволей мы постоянно сталкиваемся с людьми: в магазинах, в метро, в парке и просто на улице. Там и тут нас окружают лица людей. Что можно сказать о человеке, глядя на его лицо? Гля ...
По итогам пожара в общежитии вахтовиков в ЯНАО
В ночь на воскресенье в общежитии для вахтовиков ямальского нефтяного месторождения произошел пожар. Погибли шесть человек, еще трое пострадали – один получил ожоги, двое – порезы. Все погибшие и по ...
После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.