После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.
Об их открытии сообщает лондонская газета Daily Telegraph.
Традиционно шампанское наливают в стоящий бокал прямым потоком, когда вино ударяется о дно. Однако специалисты Университета города Реймс установили, что при таком способе шампанское теряет значительную часть своих вкусовых качеств.
Последние определяется наличием и распространением в напитке особых пузырьков, представляющих из себя двуокись углерода.
Для того, чтобы сохранить весь неповторимый вкус и свежесть шампанского, его следует наливать по стенке наклоненного бокала. Аналогичным образом в кружку наливают пиво, чтобы не допустить излишнего образования пены.
"Наливая шампанское под наклоном, вы тем самым предотвращаете "растрату" его подлинного богатства - особых пузырьков, в которых заключается очарование напитка", - заявил руководитель работ профессор Лиже-Белэр.
Одновременно французские ученые установили и оптимальную температуру, при которой следует подавать шампанское - 4 градуса по Цельсию. Именно этот температурный уровень обеспечивает наилучшее сохранение и распространение в бокале пузырьков.
Sol Casino
Для большого количества азартных игроков игровые автоматы это не только приятное времяпрепровождения, но и источник легкого заработка. И именно современное онлайн-казино предоставляет такую возможност ...
Потоп в Приамурье продолжается, скот спасают на ковчегах
Ситуация в Приморье остается очень напряженной. Подтоплено более 30 муниципальных образований, произошло обрушение 30 мостов, размыто порядка 2 десятков дорог. По улицам населенных пунктов зачастую мо ...
"Огни Уфы" пострадали от задымления
Развлекательный комплекс под названием "Огни Уфы" был полностью очищен от задымления, по причине которого произошла эвакуация более тысячи человек. Пострадавшие отсутствуют.
Как заинтересовать мужчину
Каждый мужчина, если ему понравилась женщина, подает различные сигналы с помощью жестов. Ими могут быть интимные взгляды, поглаживание волос, поправление галстука. Но если на этом все и закончилось, т ...
На нефритовом прииске в Бурятии произошло двойное убийство
В Бурятии правоохранительные органы начали расследование ЧП, произошедшего на прииске по добыче нефрита в Окинском районе. Как стало известно, во время стрельбы на территории месторождения были убиты ...
После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.