После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.
Об их открытии сообщает лондонская газета Daily Telegraph.
Традиционно шампанское наливают в стоящий бокал прямым потоком, когда вино ударяется о дно. Однако специалисты Университета города Реймс установили, что при таком способе шампанское теряет значительную часть своих вкусовых качеств.
Последние определяется наличием и распространением в напитке особых пузырьков, представляющих из себя двуокись углерода.
Для того, чтобы сохранить весь неповторимый вкус и свежесть шампанского, его следует наливать по стенке наклоненного бокала. Аналогичным образом в кружку наливают пиво, чтобы не допустить излишнего образования пены.
"Наливая шампанское под наклоном, вы тем самым предотвращаете "растрату" его подлинного богатства - особых пузырьков, в которых заключается очарование напитка", - заявил руководитель работ профессор Лиже-Белэр.
Одновременно французские ученые установили и оптимальную температуру, при которой следует подавать шампанское - 4 градуса по Цельсию. Именно этот температурный уровень обеспечивает наилучшее сохранение и распространение в бокале пузырьков.
Сол Казино
В современном мире практически каждое казино переместилось с реального в виртуальный мир. Казино в сети включает в себя множество достоинств, которых оспорить действительно сложно.
Раненый бизнесмен сбежал от киллера
Директор кафе "Атаман" на юго-востоке Москвы был ранен неизвестным на Люблинской улице около дома своего проживания. Трагический инцидент произошел в пятницу около часа ночи.
Пьяные майоры ФСИН стали "героями" интернета
Новосибирские полицейские весьма эффективно провели рейд «Нетрезвый водитель». Среди тех, кто попался в этот раз сотрудникам полиции, оказались офицеры Федеральной службы исполнения наказаний.
Белоруссия и Саудовская Аравия борются за порядок на дорогах
В Белоруссии придумали новый способ борьбы с пьянством за рулем. Собственно, нетрезвый водитель - это бич не только Белоруссии. И ладно бы, разбился сам. Но такие водители часто становятся виновниками ...
После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво.