Сливочное масло – полезный и не самый дешевый продукт. Поэтому очень важно знать, что скрывается под яркой упаковкой. На вкус отличить сливочное масло от всего прочего сейчас сложно. Так вот, если заявленная жирность менее 60%, то можно вообще ничего не проверять – это маргарин (продукт с долей жира менее 20%) или спред (эмульсионный жировой продукт, содержащий около 40-90% различных жиров). Спред производится из подсолнечного, соевого, кукурузного, пальмового или кокосового масла, смешанного с животными жирами. Может оно и полезно, но это не сливочное масло, к потреблению которого веками был приспособлен наш организм.
Неплохо прочитать и то, что написано мелким штифтом. Если там указано присутствие растительного (арахисового или пальмового) масла, то содержимое брикета является сливочным маслом весьма условно. Долгий срок хранения говорит о присутствии консервантов, а их быть не должно.
Как самостоятельно проверить сливочное масло? Разверните брикет и осмотрите упаковку. Спред не пачкает ни упаковку, ни нож. Кусочек спреда за час-другой на тарелочке растает и растечется по дну, а натуральное сливочное масло станет мягким, но форму сохранит.
Положите кусок масла в морозильную камеру на 3-4 часа, после чего попробуйте разрезать ножом. Натуральный продукт при отсутствии растительного масла, крошится и откалывается кусочками, а маргарин и спред режутся без сколов.
Если кусочек масла бросить в кипяток, настоящее масло очень быстро растает и расползется по поверхности воды желтоватыми пятнами, а кусочки маргарина и спреда будут плавать по поверхности. Даже при перемешивании ложкой они разделятся на мелкие кусочки, но не растекутся.
Можно просто положить кусочек масла на раскаленную сковородку. Натуральный продукт растает без образования жидкости и пены. Масло на горячей сковороде быстро начнет гореть, а спред только плавится, как и положено растительному маслу. Настоящее сливочное масло почти ничем не пахнет.
Под Славянском ополченцами из ПЗРК сбит вертолет
В Донецкой области под Славянском сбит вертолет, принадлежавший украинским силовикам. О сбитом вертолете написал в своем Twitter Дмитрий Тымчук, представляющий группу "Информационное сопротивление", с ...
Конец света от «Эммы» и «Райли»
На Шотландию, Северную Ирландию, Англию и Уэльс обрушился шторм «Эмма», принесший с собой настоящие сибирские морозы. На улицах сугробы и лед, коммунальщики работают без отдыха. Поезда останавливают ...
Глава Еврокомиссии прокомментировал письмо президента РФ
Господин Баррозу пояснил условия изменения соглашения между ЕС и Украиной об ассоциации. Об этом его попросил Владимир Путин в своем официальном письме. Но глава Еврокомиссии подчеркнул, что любые изм ...
Наводнение в Боснии и Сербии
Продолжительные дожди и разлившиеся реки подмыли дороги, мосты, 1 человек уже считается без вести пропавшим. Новая стихия сменила тяжелую майскую, которая уже принесла десятки жертв.
За честный спорт
После письма Сергея Степашина Владимиру Путину была создана рабочая группа по внесению изменений в закон, хотя Экспертный совет РФС настаивал на отдельном законе, направленном на борьбу с договорными ...
