Сливочное масло – полезный и не самый дешевый продукт. Поэтому очень важно знать, что скрывается под яркой упаковкой. На вкус отличить сливочное масло от всего прочего сейчас сложно. Так вот, если заявленная жирность менее 60%, то можно вообще ничего не проверять – это маргарин (продукт с долей жира менее 20%) или спред (эмульсионный жировой продукт, содержащий около 40-90% различных жиров). Спред производится из подсолнечного, соевого, кукурузного, пальмового или кокосового масла, смешанного с животными жирами. Может оно и полезно, но это не сливочное масло, к потреблению которого веками был приспособлен наш организм.
Неплохо прочитать и то, что написано мелким штифтом. Если там указано присутствие растительного (арахисового или пальмового) масла, то содержимое брикета является сливочным маслом весьма условно. Долгий срок хранения говорит о присутствии консервантов, а их быть не должно.
Как самостоятельно проверить сливочное масло? Разверните брикет и осмотрите упаковку. Спред не пачкает ни упаковку, ни нож. Кусочек спреда за час-другой на тарелочке растает и растечется по дну, а натуральное сливочное масло станет мягким, но форму сохранит.
Положите кусок масла в морозильную камеру на 3-4 часа, после чего попробуйте разрезать ножом. Натуральный продукт при отсутствии растительного масла, крошится и откалывается кусочками, а маргарин и спред режутся без сколов.
Если кусочек масла бросить в кипяток, настоящее масло очень быстро растает и расползется по поверхности воды желтоватыми пятнами, а кусочки маргарина и спреда будут плавать по поверхности. Даже при перемешивании ложкой они разделятся на мелкие кусочки, но не растекутся.
Можно просто положить кусочек масла на раскаленную сковородку. Натуральный продукт растает без образования жидкости и пены. Масло на горячей сковороде быстро начнет гореть, а спред только плавится, как и положено растительному маслу. Настоящее сливочное масло почти ничем не пахнет.
Инвестирование в недвижимость
Одним из наиболее выгодных способов приобретения недвижимости является инвестирование в его строительство. Это объясняется рядом причин: во-первых, это более низкие цены, во-вторых, это рассрочка без ...
Тольяттинских специалистов примут в Чечне
В 2014 году АвтоВАЗ планирует сокращение 7,5 тысяч специалистов. Причем тот, кто уйдет добровольно по соглашению сторон, может получить несколько зарплат в качестве выходного пособия.
В школах запретили носить хиджабы
Верховный суд города Ставрополь рассматривает апелляцию поданную адвокатом Мурадом Месаевым. Он является представителем мусульман Ставрополя, иск был подан на правительства края, в связи запретом ноше ...
Фанаты «Спартака»: имя выше денег
«Фратрия», одно из ведущих объединений болельщиков ФК «Спартак», призвало своих членов в ходе матча 29-го тура чемпионата, когда команда будет сражаться против «Амкара», на пятнадцатой минуте противос ...
