Сливочное масло – полезный и не самый дешевый продукт. Поэтому очень важно знать, что скрывается под яркой упаковкой. На вкус отличить сливочное масло от всего прочего сейчас сложно. Так вот, если заявленная жирность менее 60%, то можно вообще ничего не проверять – это маргарин (продукт с долей жира менее 20%) или спред (эмульсионный жировой продукт, содержащий около 40-90% различных жиров). Спред производится из подсолнечного, соевого, кукурузного, пальмового или кокосового масла, смешанного с животными жирами. Может оно и полезно, но это не сливочное масло, к потреблению которого веками был приспособлен наш организм.
Неплохо прочитать и то, что написано мелким штифтом. Если там указано присутствие растительного (арахисового или пальмового) масла, то содержимое брикета является сливочным маслом весьма условно. Долгий срок хранения говорит о присутствии консервантов, а их быть не должно.
Как самостоятельно проверить сливочное масло? Разверните брикет и осмотрите упаковку. Спред не пачкает ни упаковку, ни нож. Кусочек спреда за час-другой на тарелочке растает и растечется по дну, а натуральное сливочное масло станет мягким, но форму сохранит.
Положите кусок масла в морозильную камеру на 3-4 часа, после чего попробуйте разрезать ножом. Натуральный продукт при отсутствии растительного масла, крошится и откалывается кусочками, а маргарин и спред режутся без сколов.
Если кусочек масла бросить в кипяток, настоящее масло очень быстро растает и расползется по поверхности воды желтоватыми пятнами, а кусочки маргарина и спреда будут плавать по поверхности. Даже при перемешивании ложкой они разделятся на мелкие кусочки, но не растекутся.
Можно просто положить кусочек масла на раскаленную сковородку. Натуральный продукт растает без образования жидкости и пены. Масло на горячей сковороде быстро начнет гореть, а спред только плавится, как и положено растительному маслу. Настоящее сливочное масло почти ничем не пахнет.
Рианна выпускает мужской парфюм Rogue Man
Вслед за успешностью своего женского аромата под названием Rogue известная звезда из Барбадоса Рианна выпускает мужской аналог парфюма. Уже появились первые рекламные снимки Rogue Man. На них певица п ...
Рост цен в январе превысил ожидания чиновников
Инфляция в России в январе 2011 года составила 2,4 процента, сообщает в среду Росстат. При этом за неделю с 25 по 31 января рост цен ускорился с 0,4 до 0,6 процента за счет продолжающегося удорожания ...
Дворнику Хуррамову грозит срок до пяти лет
Решением Московского городского суда, дворник Бахром Хуррамов остается под арестом. За него вступились не только жители микрорайона, где он работал, узбекская диаспора, но и семья подростка, которому ...
Вулканический пепел покинет Россию к вечеру четверга
Облако вулканического пепла покинет Россию к вечеру четверга, 22 апреля. По данным метеорологов, к 16:00 по московскому времени облако останется только над частью Архангельской области и Карелией, а к ...
В Татарстане ищут серийного убийцу
Следственные органы Республики Татарстан просят местное население помочь в поимке маньяка, который уже убил более 30 одиноких пенсионерок.
