Сливочное масло – полезный и не самый дешевый продукт. Поэтому очень важно знать, что скрывается под яркой упаковкой. На вкус отличить сливочное масло от всего прочего сейчас сложно. Так вот, если заявленная жирность менее 60%, то можно вообще ничего не проверять – это маргарин (продукт с долей жира менее 20%) или спред (эмульсионный жировой продукт, содержащий около 40-90% различных жиров). Спред производится из подсолнечного, соевого, кукурузного, пальмового или кокосового масла, смешанного с животными жирами. Может оно и полезно, но это не сливочное масло, к потреблению которого веками был приспособлен наш организм.
Неплохо прочитать и то, что написано мелким штифтом. Если там указано присутствие растительного (арахисового или пальмового) масла, то содержимое брикета является сливочным маслом весьма условно. Долгий срок хранения говорит о присутствии консервантов, а их быть не должно.
Как самостоятельно проверить сливочное масло? Разверните брикет и осмотрите упаковку. Спред не пачкает ни упаковку, ни нож. Кусочек спреда за час-другой на тарелочке растает и растечется по дну, а натуральное сливочное масло станет мягким, но форму сохранит.
Положите кусок масла в морозильную камеру на 3-4 часа, после чего попробуйте разрезать ножом. Натуральный продукт при отсутствии растительного масла, крошится и откалывается кусочками, а маргарин и спред режутся без сколов.
Если кусочек масла бросить в кипяток, настоящее масло очень быстро растает и расползется по поверхности воды желтоватыми пятнами, а кусочки маргарина и спреда будут плавать по поверхности. Даже при перемешивании ложкой они разделятся на мелкие кусочки, но не растекутся.
Можно просто положить кусочек масла на раскаленную сковородку. Натуральный продукт растает без образования жидкости и пены. Масло на горячей сковороде быстро начнет гореть, а спред только плавится, как и положено растительному маслу. Настоящее сливочное масло почти ничем не пахнет.
Мадонну избавили от морщин необычным способом
В музее мадам Тюссо в Лас-Вегасе состоялась презентация новой восковой фигуры. На этот раз на создание скульптуры мастеров вдохновила певица Мадонна, а именно ее образ на концерте во время Суперкубк ...
Четырехлетний ребенок "выносил" в колене личинку морской улитки
Обладателем очень необычного пляжного сувенира стал четырехлетний ребенок. Случай произошел в Соединенных Штатах Америки в Калифорнии. Внутрь колена ребенка невероятным образом попала личика морской у ...
Гонку по местам исторического ралли «Дакар» в Африке мы выиграли!
На фоне ралли «Дакар-2015» почти незаметно прошли еще одни соревнования, где команда «КАМАЗ-мастер» оказалась сильнейшей. Два экипажа на КАМАЗах уверенно прошли все 12 этапов гонки Africa Eco Race. Р ...
Что не любят мужчины?
Мужчин очень раздражает контроль за каждым шагом, частые звонки по телефону. Мужчины не любят, когда женщина много говорит, особенно в постели. И уж точно не нравится обсуждение в постели хозяйственны ...
В Казани суд рассматривает дело о крушении теплохода «Булгария»
В ходе выступления свидетелей на заседании Московского суда Казани по трагедии на теплоходе «Булгария» всплыли вопиющие факты. Как заявила одна свидетельница, потерявшая малолетнего сына, команда в но ...