Нам с детства родители твердили, что нужно есть чеснок, что он полезен для здоровья. Он улучшает работу органов пищеварения, необходим для нашего сердца и сохраняет молодость наших сосудов. Сейчас в аптеках продают несколько видов чесночных таблеток. Но во всякий чеснок полезен или нет? Ученые пришли к выводу, что чеснок полезен только в свежем виде.
Главное действующее вещество в чесноке - летучее соединение аллицин, которое возникает в момент резки зубчика чеснока. Аллицин быстрораспадающееся вещество и сохраняется в соке чеснока очень недолго. В состав аллицина входит сероводород, именно он способствует расслаблению гладких мышц кишечника, что уменьшает спазмы кишечника, кровеносных сосудов, тем самым предотвращает возникновение инфаркта и инсульта.
Исследование проводили ученые из сердечно-сосудистого исследовательского центра Университета Коннектикута (США) под руководством доктора Дипака Даса. Опыты проходили на крысах. Те грызуны, которые получали в пище свежий чеснок, реже были подвержены заболеваниям сердца даже при стрессовых ситуациях.
Теперь можно с уверенностью сказать, что рекламируемые БАДы « для защиты сердца» , в состав которых входит чеснок, совершенно бесполезны. Единственное их преимущество- отсутствие запаха. Можно добавить, что сероводород и другие соединения серы есть во всех остропахнущих овощах: капусте, луке, хрене. Все они полезны для сосудов и сердца. Ешьте на здоровье, только знайте меру!
Причина вспышки сибирской язвы на Ямале
Одной из причин вспышки опасного заболевания на полуострове Ямал стала аномальная жара. Обычно средняя температура воздуха летом не превышает 6 градусов тепла. В этом году на Ямале целый месяц была ...
Не такой он единый, этот ЕС
Недавно агентство Bloomberg опубликовало материал, где перечисляются члены ЕС, готовые отказаться от санкций против РФ. Это Австрия, Венгрия, Греция, Италия, Испания, Кипр, Словакия. Выводы были сд ...
Клещи на Южном Урале не дремлют
В 2012 году с начала эпидемиологического сезона 17 910 человек на Южном Урале пострадали от укусов клещей, причем 204 человека за последнюю неделю. Это меньше, чем за такой же период 2011 года (28274 ...
