Нам с детства родители твердили, что нужно есть чеснок, что он полезен для здоровья. Он улучшает работу органов пищеварения, необходим для нашего сердца и сохраняет молодость наших сосудов. Сейчас в аптеках продают несколько видов чесночных таблеток. Но во всякий чеснок полезен или нет? Ученые пришли к выводу, что чеснок полезен только в свежем виде.
Главное действующее вещество в чесноке - летучее соединение аллицин, которое возникает в момент резки зубчика чеснока. Аллицин быстрораспадающееся вещество и сохраняется в соке чеснока очень недолго. В состав аллицина входит сероводород, именно он способствует расслаблению гладких мышц кишечника, что уменьшает спазмы кишечника, кровеносных сосудов, тем самым предотвращает возникновение инфаркта и инсульта.
Исследование проводили ученые из сердечно-сосудистого исследовательского центра Университета Коннектикута (США) под руководством доктора Дипака Даса. Опыты проходили на крысах. Те грызуны, которые получали в пище свежий чеснок, реже были подвержены заболеваниям сердца даже при стрессовых ситуациях.
Теперь можно с уверенностью сказать, что рекламируемые БАДы « для защиты сердца» , в состав которых входит чеснок, совершенно бесполезны. Единственное их преимущество- отсутствие запаха. Можно добавить, что сероводород и другие соединения серы есть во всех остропахнущих овощах: капусте, луке, хрене. Все они полезны для сосудов и сердца. Ешьте на здоровье, только знайте меру!
Новости с Сахалина
Завершилась операция по спасению любителей подледного лова с оторвавшейся льдины. В понедельник утром десятки рыбаков-любителей вышли на лед в заливе Мордвинова у юго-восточного побережья острова. И ...
Россия обвинила Эстонию в героизации нацизма
МИД России в очередной раз выразил опасения по поводу попыток героизации нацизма в Эстонии, которые на этот раз вызвала экспозиция в Историческом музее Эстонии.
Теплоход «Мелоди» прочно сидит на мели в 50 км от Сахалина
7 декабря на песчаную мель в 50 километрах от берегов Сахалина сел теплоход «Мелоди». «Мелоди» следовал из Владивостока в Корсаков. Силовые установки судна не смогли справиться с сильным течением и ве ...
