Я всегда стараюсь класть в свои блюда побольше пряностей -они добавляют пище пикантности, делают вкус интереснее. Особенно жалую кинзу (она же - кориандр), и не только за выдающиеся вкусовые качества. В ней содержится 11 видов эфирных масел, 7 различных кислот, витамины - настоящий кладезь полезных веществ! Летом я часто готовлю легкий и нежный суп из моркови с кориандром. Рецепт простой, ингредиенты - тоже, и при этом масса пользы для здоровья. Обжариваю на сливочном масле нарезанную луковицу, 0,5 кг моркови, одну картофелину. Затем в кастрюлю вливаю куриный бульон (примерно 1 л), довожу до кипения, закрываю крышкой и варю на медленном огне 20 минут, до того, как овощи размягчатся. Добавляю 100 г тертого сыра чеддер и небольшой пучок нарезанной кинзы. После суп заливаю в блендер - и взбиваю. Переливаю в кастрюлю, разогреваю - и готово! Можно добавить молока или сметаны. Блюдо получается очень нежное, и для детей подойдет, и для взрослых. А главное, полезное! Е.С. Антипова, Калужская область, г. Кондрово
Москву опять накрыл сильный снегопад
На московские улицы снова вышли колонны снегоуборочной техники для сплошного прометания и обработки улиц противогололедными реагентами. По прогнозам синоптиков начавшийся снегопад продлится еще и 24 ...
Николай Басков представился сыну новой пассии Софии
У Баскова новая дама сердца. Вопреки ожиданиям многочисленных поклонниц, «натуральный блондин» питает к Софи самые нежные чувства. Певец не только не устаёт признаваться в любви своей избраннице, но д ...
В аэропорту Днепропетровска рухнул военный самолет Су-25
При заходе на посадку в Днепропетровском аэропорту рухнул военный самолет Су-25, сообщило украинское Минобороны. Пилот обнаружил изменения в управляемости летательным средством в поперечном отношении ...
Где живут самые красивые женщины Африки?
Все, кто, видел женщин племени химба, говорят, что это самые красивые женщины на планете. Самое удивительное, что химба вообще не моются. Только не подумайте, что от представителей племени дурно пахне ...
Польза лекарственной календулы
Календула лекарственная, или так называемые ноготки нередко украшает клумбы, сады и палисадники и считается целебным растением. Сырьём для лекарства служат цветки без цветоножек.
