Я всегда стараюсь класть в свои блюда побольше пряностей -они добавляют пище пикантности, делают вкус интереснее. Особенно жалую кинзу (она же - кориандр), и не только за выдающиеся вкусовые качества. В ней содержится 11 видов эфирных масел, 7 различных кислот, витамины - настоящий кладезь полезных веществ! Летом я часто готовлю легкий и нежный суп из моркови с кориандром. Рецепт простой, ингредиенты - тоже, и при этом масса пользы для здоровья. Обжариваю на сливочном масле нарезанную луковицу, 0,5 кг моркови, одну картофелину. Затем в кастрюлю вливаю куриный бульон (примерно 1 л), довожу до кипения, закрываю крышкой и варю на медленном огне 20 минут, до того, как овощи размягчатся. Добавляю 100 г тертого сыра чеддер и небольшой пучок нарезанной кинзы. После суп заливаю в блендер - и взбиваю. Переливаю в кастрюлю, разогреваю - и готово! Можно добавить молока или сметаны. Блюдо получается очень нежное, и для детей подойдет, и для взрослых. А главное, полезное! Е.С. Антипова, Калужская область, г. Кондрово
В январе "первичка" подешевела в области и подорожала в Москве
В январе 2012 года средняя цена квадратного метра жилья на первичном рынке Москвы (это без учета элитных объектов) довольно резко поднялась по сравнению декабрем минувшего года на 1,2%, приблизительно ...
Линдсей Лохан насильно отправят в клинику
Майкл Лохан только что публично выдвинул ультиматум своей дочери Линдсей Лохан. Или она идет по доброй воле лечиться в реабилитационную клинику или это ей обеспечит он и еще несколько специальных люде ...
Полковнику СВР дали 25 лет за шпионаж
В Москве вынесен заочный приговор бывшему высокопоставленному офицеру Службы внешней разведки, из-за предательства которого была раскрыта сеть российских разведчиков-нелегалов в США.
Два страшных ДТП на юге России
Утром в Темрюкском районе Краснодарского края 32-летний водитель на автомобиле ВАЗ-21111 выехал на полосу встречного движения, где столкнулся с рейсовым автобусом Mercedes, следовавшим из Крыма в Ан ...
Причина кожных болезней собак
Дома у нас были уже когда-то и кошки и попугайчики и хомячки и рыбки, а вот, собак никогда не было. Наш новый сожитель, как бы сам нас выбрал. Глубокой осенью на улице прибился к нам с мужем маленький ...
