Я всегда стараюсь класть в свои блюда побольше пряностей -они добавляют пище пикантности, делают вкус интереснее. Особенно жалую кинзу (она же - кориандр), и не только за выдающиеся вкусовые качества. В ней содержится 11 видов эфирных масел, 7 различных кислот, витамины - настоящий кладезь полезных веществ! Летом я часто готовлю легкий и нежный суп из моркови с кориандром. Рецепт простой, ингредиенты - тоже, и при этом масса пользы для здоровья. Обжариваю на сливочном масле нарезанную луковицу, 0,5 кг моркови, одну картофелину. Затем в кастрюлю вливаю куриный бульон (примерно 1 л), довожу до кипения, закрываю крышкой и варю на медленном огне 20 минут, до того, как овощи размягчатся. Добавляю 100 г тертого сыра чеддер и небольшой пучок нарезанной кинзы. После суп заливаю в блендер - и взбиваю. Переливаю в кастрюлю, разогреваю - и готово! Можно добавить молока или сметаны. Блюдо получается очень нежное, и для детей подойдет, и для взрослых. А главное, полезное! Е.С. Антипова, Калужская область, г. Кондрово
Ограбление особняка Волочковой - преступникам могли "помочь" соцсети
На особняк Анастасии Волочковой было совершено разбойное нападение. Трое злоумышленников пробрались в дом актрисы, который располагается на северо-востоке столицы. В момент нападения в особняке находи ...
Ученые: Зубные щетки невероятно вредны
Каждый день мы подвергаем себя огромной опасности. Она заключается не в самом использовании зубных щеток, а в том, что они хранятся вблизи от унитаза.
В Крым прибыла делегация из Германии
В Крым с официальным визитом прибыла делегация, состоящая из девяти депутатов из трех региональных парламентов Германии - Берлина, Бранденбурга и Рейн-Вестфалии. В составе делегации представители па ...
Отвергнутый поклонник жестоко отомстил молодой женщине
Сотрудники полиции города Уфы ищут злоумышленника, который выплеснул кислоту на лицо молодой девушки.Инцидент произошел 12 октября вечером в самом центре башкирской столицы. Как сообщают правоохраните ...
В России поняли, что не потянут Олимпиаду-2014
Спустя три года после того, как ей была предоставлена честь принимать у себя Зимние Олимпийские Игры 2014 года, Россия обнаружила, что строительство одной временной арены - одно дело, а создание целог ...