Я всегда стараюсь класть в свои блюда побольше пряностей -они добавляют пище пикантности, делают вкус интереснее. Особенно жалую кинзу (она же - кориандр), и не только за выдающиеся вкусовые качества. В ней содержится 11 видов эфирных масел, 7 различных кислот, витамины - настоящий кладезь полезных веществ! Летом я часто готовлю легкий и нежный суп из моркови с кориандром. Рецепт простой, ингредиенты - тоже, и при этом масса пользы для здоровья. Обжариваю на сливочном масле нарезанную луковицу, 0,5 кг моркови, одну картофелину. Затем в кастрюлю вливаю куриный бульон (примерно 1 л), довожу до кипения, закрываю крышкой и варю на медленном огне 20 минут, до того, как овощи размягчатся. Добавляю 100 г тертого сыра чеддер и небольшой пучок нарезанной кинзы. После суп заливаю в блендер - и взбиваю. Переливаю в кастрюлю, разогреваю - и готово! Можно добавить молока или сметаны. Блюдо получается очень нежное, и для детей подойдет, и для взрослых. А главное, полезное! Е.С. Антипова, Калужская область, г. Кондрово
Lady Gaga не может ходить без посторонней помощи
24-летняя поп-исполнительница Леди ГаГа постоянно будоражит общественность не столько своим творчеством, сколько своим эксцентричным поведением и эпатажным имиджем. Чего стоил только мясной наряд поп- ...
Донецк с минуты на минуту ждет нового штурма
Как заявили представители Донецкой народной республики, с того момента, как на территории юго-востока Украины началась операция, проводимая украинскими силовиками, погибли уже от сорока до двухсот чел ...
Как не убить любовь первой близостью
Если вы идёте с мужчиной на первое свидание и реально хотите выйти за него замуж, то психологи советуют не торопиться ложиться с ним в постель, а подождать – всего 3 месяца. Именно за это время вам уд ...
Керченский мост
Глубина Керченского пролива варьируется от 5 до 15 метров, попасть из одного моря в другое непросто. С развитием судоходства в 1874 году было начато строительство судоходного Керчь-Еникальского кана ...
