Я всегда стараюсь класть в свои блюда побольше пряностей -они добавляют пище пикантности, делают вкус интереснее. Особенно жалую кинзу (она же - кориандр), и не только за выдающиеся вкусовые качества. В ней содержится 11 видов эфирных масел, 7 различных кислот, витамины - настоящий кладезь полезных веществ! Летом я часто готовлю легкий и нежный суп из моркови с кориандром. Рецепт простой, ингредиенты - тоже, и при этом масса пользы для здоровья. Обжариваю на сливочном масле нарезанную луковицу, 0,5 кг моркови, одну картофелину. Затем в кастрюлю вливаю куриный бульон (примерно 1 л), довожу до кипения, закрываю крышкой и варю на медленном огне 20 минут, до того, как овощи размягчатся. Добавляю 100 г тертого сыра чеддер и небольшой пучок нарезанной кинзы. После суп заливаю в блендер - и взбиваю. Переливаю в кастрюлю, разогреваю - и готово! Можно добавить молока или сметаны. Блюдо получается очень нежное, и для детей подойдет, и для взрослых. А главное, полезное! Е.С. Антипова, Калужская область, г. Кондрово
«Глупым блондинкам» платят меньше денег
Казалось бы, в двадцать первом веке анекдоты про «глупых и легкомысленных блондинок» должны потерять свою актуальность. Ведь понятно, что уровень интеллекта и душевные качества женщины никак не завися ...
На юге Москвы обнаружена свалка погибших собак
На юге столицы был продемонстрирован очередной пример нечеловеческой жестокости. Здесь разыскивают живодеров, зверски расправившихся с собаками. Причем убийцы даже не предприняли попыток замести следы ...
Как пополнить счет на карте
Наиболее популярным является пополнение счета карты через банкомат. Это является довольно удобным и быстрым методом перевода денежных средств на счет.
Звезда эстрады на ковре
Теперь у фанатов и поклонников Димы Билана появится новый атрибут - ковер, который можно повесить на стену в качестве сувенира.
Многие лекарства несовместимы
Ученые Канады пришли к выводу, что при назначении нескольких препаратов, следует иметь в виду, что не все они совместимы. Особенно это касается антибиотиков. С ними часто не сочетаются статины, которы ...
