В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.
Все это станет возможным благодаря революционному открытию: ученые разгадали генетический код какао.
Сейчас ученые работают с компанией "Марс", просчитывая геном дерева Theobroma cacao, чтобы понять, каким образом можно воспользоваться всеми преимуществами растительного сырья. Ученым понадобилось два года, дабы расшифровать ДНК какао-дерева. Сейчас же они надеются улучшить питательные, вкусовые свойства бобов, используемых при производстве шоколада.
Эксперты уверены: можно повысить уровень концентрации соединений - флавонолов, улучшающих кровяное давление и помогающих диабетикам. Они надеются также улучшить качества, позитивным образом сказывающиеся на работе мозга, и сделать растительные жиры полезными.
Доктор Говард-Яра Шапиро из Mars Incorporated и сотрудник Калифорнийского Университета заявляет: "Идея такова - благодаря нашему открытию здоровые жиры и высокий уровень флавонолов, хорошо зарекомендовавших себя во многих изысканиях, должны стать нормой. Это кардинальным образом изменит шоколад в ближайшее десятилетие". Сейчас доктор Шапиро вместе с коллегами ищет 34997 генов, пытаясь выявить ключевые моменты, которые улучшат качества бобов. При этом речь не идет о создании принципиально нового генно-модифицированного сорта. Ученые планируют использовать традиционную технологию скрещивания деревьев, лишь немного подтолкнув природу в нужном направлении.
Каждый мужчина хочет быть во власти женщины
Итак, мужчина и женщина наедине, открытые друг другу душой и телом. Чего же хочет мужчина от женщины? А хочет он... чтобы его ласкали. То, что мужская половина человечества не нуждается в "разогреве" ...
Грудь китаянки "сбежала" на спину
Тридцати пятилетняя жительница Китая была шокирована, когда однажды проснувшись утром, она не нашла на своем привычном месте тела свою грудь. Тянь Хуйэ в течение долгого времени пыталась обнаружить пр ...
Огненное ДТП с многочисленными жертвами в Новой Москве
В среду днем на Варшавском шоссе в Новой Москве произошло ДТП: столкнулись УАЗ и Toyota. В результате столкновения УАЗ опрокинулся на бок и сгорел полностью. Предполагается, что у машины разорвало т ...
Крым за сохранение русского языка
В Симферополе открылся юбилейный десятый фестиваль «Великое русское слово». Этот фестиваль начали проводить в Крыму с 2007 года. Глава крымского парламента Владимир Константинов сказал, что даже в г ...
В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.