В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.
Все это станет возможным благодаря революционному открытию: ученые разгадали генетический код какао.
Сейчас ученые работают с компанией "Марс", просчитывая геном дерева Theobroma cacao, чтобы понять, каким образом можно воспользоваться всеми преимуществами растительного сырья. Ученым понадобилось два года, дабы расшифровать ДНК какао-дерева. Сейчас же они надеются улучшить питательные, вкусовые свойства бобов, используемых при производстве шоколада.
Эксперты уверены: можно повысить уровень концентрации соединений - флавонолов, улучшающих кровяное давление и помогающих диабетикам. Они надеются также улучшить качества, позитивным образом сказывающиеся на работе мозга, и сделать растительные жиры полезными.
Доктор Говард-Яра Шапиро из Mars Incorporated и сотрудник Калифорнийского Университета заявляет: "Идея такова - благодаря нашему открытию здоровые жиры и высокий уровень флавонолов, хорошо зарекомендовавших себя во многих изысканиях, должны стать нормой. Это кардинальным образом изменит шоколад в ближайшее десятилетие". Сейчас доктор Шапиро вместе с коллегами ищет 34997 генов, пытаясь выявить ключевые моменты, которые улучшат качества бобов. При этом речь не идет о создании принципиально нового генно-модифицированного сорта. Ученые планируют использовать традиционную технологию скрещивания деревьев, лишь немного подтолкнув природу в нужном направлении.
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ РАСШИРЕННЫХ ПОР?
РАСШИРЕННЫЕ ПОРЫ - НАСУЩНАЯ ПРОБЛЕМА ДЛЯ МНОГИХ ДЕВУШЕК. ОНИ ПЫТАЮТСЯ СКРЫТЬ ЭТОТ НЕДОСТАТОК КОЖИ С ПОМОЩЬЮ КОСМЕТИКИ, НО ЭФФЕКТ ОБЫЧНО КРАТКОВРЕМЕННЫЙ, А САМА ПРОБЛЕМА ОСТАЕТСЯ НЕРЕШЕННОЙ.
Путь к успеху в карьере через качественное образование
В современном мире профессиональные навыки и компетенции являются ключевым фактором успеха в любой сфере деятельности. Именно поэтому многие люди стремятся получить качественное образование, которое п ...
Колумбийка 40 лет носила в своем животе ребенка
Женщина, проживающая в одном из городов Колумбии, обратилась в больницу. Восьмидесятилетнюю пациентку стали беспокоить сильные боли в области живота. Врачи провели обследование и поставили женщине диа ...
В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.