В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.
Все это станет возможным благодаря революционному открытию: ученые разгадали генетический код какао.
Сейчас ученые работают с компанией "Марс", просчитывая геном дерева Theobroma cacao, чтобы понять, каким образом можно воспользоваться всеми преимуществами растительного сырья. Ученым понадобилось два года, дабы расшифровать ДНК какао-дерева. Сейчас же они надеются улучшить питательные, вкусовые свойства бобов, используемых при производстве шоколада.
Эксперты уверены: можно повысить уровень концентрации соединений - флавонолов, улучшающих кровяное давление и помогающих диабетикам. Они надеются также улучшить качества, позитивным образом сказывающиеся на работе мозга, и сделать растительные жиры полезными.
Доктор Говард-Яра Шапиро из Mars Incorporated и сотрудник Калифорнийского Университета заявляет: "Идея такова - благодаря нашему открытию здоровые жиры и высокий уровень флавонолов, хорошо зарекомендовавших себя во многих изысканиях, должны стать нормой. Это кардинальным образом изменит шоколад в ближайшее десятилетие". Сейчас доктор Шапиро вместе с коллегами ищет 34997 генов, пытаясь выявить ключевые моменты, которые улучшат качества бобов. При этом речь не идет о создании принципиально нового генно-модифицированного сорта. Ученые планируют использовать традиционную технологию скрещивания деревьев, лишь немного подтолкнув природу в нужном направлении.
Губная помада реагирует на возбуждение дамы
Новая губная помада, поступившая в продажу в Великобритании, показывает, когда женщина настроена на секс. Цвет помады меняется весьма четко до глубокого малинового, когда ее владельца чувствует себя д ...
В Госдуме разработан «Закон Васильевой»
Инициаторами нового закона стали депутаты фракции ЛДПР. Слишком много непонятного всплыло вокруг элитной осужденной. Экс-чиновница Министерства обороны Евгения Васильева в мае 20015 года была пригов ...
Дальневосточный леопард
Об амурских тиграх говорят чаще, о дальневосточных леопардах очень редко. А ведь этих больших кошек осталось совсем мало. Зверь это уникальный по своим характеристикам. Внешне очень красивая кошка ве ...
Исцеляют сказки
Есть родители, считающие, что нечего обманывать ребенка сказками. Мол, жизнь - не мед, и пусть дети знают это сразу.
Новый закон о госзакупках не работает
Одна из общественных организаций под названием "Безопасное отечество" обнародовала свои цифры по госзакупкам в 2013 году. Результаты шокируют и грозят кому-то тюрьмой.