В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.
Все это станет возможным благодаря революционному открытию: ученые разгадали генетический код какао.
Сейчас ученые работают с компанией "Марс", просчитывая геном дерева Theobroma cacao, чтобы понять, каким образом можно воспользоваться всеми преимуществами растительного сырья. Ученым понадобилось два года, дабы расшифровать ДНК какао-дерева. Сейчас же они надеются улучшить питательные, вкусовые свойства бобов, используемых при производстве шоколада.
Эксперты уверены: можно повысить уровень концентрации соединений - флавонолов, улучшающих кровяное давление и помогающих диабетикам. Они надеются также улучшить качества, позитивным образом сказывающиеся на работе мозга, и сделать растительные жиры полезными.
Доктор Говард-Яра Шапиро из Mars Incorporated и сотрудник Калифорнийского Университета заявляет: "Идея такова - благодаря нашему открытию здоровые жиры и высокий уровень флавонолов, хорошо зарекомендовавших себя во многих изысканиях, должны стать нормой. Это кардинальным образом изменит шоколад в ближайшее десятилетие". Сейчас доктор Шапиро вместе с коллегами ищет 34997 генов, пытаясь выявить ключевые моменты, которые улучшат качества бобов. При этом речь не идет о создании принципиально нового генно-модифицированного сорта. Ученые планируют использовать традиционную технологию скрещивания деревьев, лишь немного подтолкнув природу в нужном направлении.
Семья из Татарстана погибла в подвале от газов гнилого картофеля
В республике Татарстан произошел трагический случай. Вся семья погибла в результате того, что люди надышались газами гнилого картофеля. Дело в том, что четверо членов семьи по очереди спустились в под ...
Российский певец Шура поделился своими планами на будущее
На телеканале «НТВ» в программе «Как на духу» откровенным был и российский певец Шура. Он заявил, что у него есть подруга, и он мечтает иметь дружную и полноценную семью. Мечтает певец и о детях, и он ...
Spin City
Spin City — это онлайн-казино, которое становится довольно популярным. Это казино открыто для игроков из всех стран.
Эрик Моралес может вернуться на ринг в ноябре
В конце ноября этого года, возможно, состоится бой Эрика Моралеса против Хорхе Паэса, который не настолько успешен в боях, как его отец. Один из мексиканских телевизионных каналов проявил интерес к пр ...
В США бушует снежный циклон, в Британии - наводнения
Мощный циклон, накрывший территорию Соединенных Штатов Америки, близится к Нью-Йорку. Власти восьми штатов были вынуждены объявить тревогу, введен режим ЧП. В результате непогоды погибли люди, авиапер ...
В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.