В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.
Все это станет возможным благодаря революционному открытию: ученые разгадали генетический код какао.
Сейчас ученые работают с компанией "Марс", просчитывая геном дерева Theobroma cacao, чтобы понять, каким образом можно воспользоваться всеми преимуществами растительного сырья. Ученым понадобилось два года, дабы расшифровать ДНК какао-дерева. Сейчас же они надеются улучшить питательные, вкусовые свойства бобов, используемых при производстве шоколада.
Эксперты уверены: можно повысить уровень концентрации соединений - флавонолов, улучшающих кровяное давление и помогающих диабетикам. Они надеются также улучшить качества, позитивным образом сказывающиеся на работе мозга, и сделать растительные жиры полезными.
Доктор Говард-Яра Шапиро из Mars Incorporated и сотрудник Калифорнийского Университета заявляет: "Идея такова - благодаря нашему открытию здоровые жиры и высокий уровень флавонолов, хорошо зарекомендовавших себя во многих изысканиях, должны стать нормой. Это кардинальным образом изменит шоколад в ближайшее десятилетие". Сейчас доктор Шапиро вместе с коллегами ищет 34997 генов, пытаясь выявить ключевые моменты, которые улучшат качества бобов. При этом речь не идет о создании принципиально нового генно-модифицированного сорта. Ученые планируют использовать традиционную технологию скрещивания деревьев, лишь немного подтолкнув природу в нужном направлении.
Житель Нью-Йорка открыл горячую линию по НЛО
Житель Нью-Йорка Джозеф Капп открыл первую городскую горячую телефонную линию для тех, кто стал свидетелем появления НЛО и хотел бы обсудить это.
Мирные переговоры России и Японии
Согласно полученным данным, Владимир Путин, президент России, вместе с Синдзо Абэ, премьер-министром Японии, приняли решение о заключении мирного договора между великими державами по принципу «нет поб ...
Отравитель пельменей получил пожизненный срок
Житель Поднебесной получил пожизненное заключение. Такой приговор был вынесен судом за то, что мужчина отравил партию замороженных полуфабрикатов. Случай, когда партия замороженных пельменей была отра ...
Парад в честь исторического парада пройдет на Красной площади
7 ноября в 10 часов утра на Красной площади состоится историческая реконструкция парада 7 ноября 1941 года, посвященного годовщине Октябрьской революции. С 2003 года проведение таких парадов стало тр ...
Разбившийся в Псковской области автобус вез активистов ЛДПР
Жители Псковской области, погибшие при столкновении двух автобусов в субботу, 7 сентября, возвращались с митинга ЛДПР, состоявшегося накануне в Москве. Об этом со ссылкой на областное отделение парти ...
В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.