18+  |  Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
Сотрудничество  |  Размещение рекламы  |  Обратная связь

life-news.ru - Жизненные новости
Корейская косметика  |  Рядом с Домом.Ру  |  Фоторепортажи  | 
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Навигация

Наши партнеры
Все о косметике
Новости криптовалют





Новости партнеров


Реклама






Корейская косметика


» Шашлык и мясо-гриль опасны для здоровья


Опубликовано: 17 февраля 2014
Шашлык и мясо-гриль опасны для здоровья
Американские ученые утверждают, что шашлык и мясо, приготовленное на гриле, для здоровья опаснее, чем курение и вдыхание выхлопных газов.

За что люди любят шашлык? За неповторимый аромат и вкус. Однако в ходе употребления шашлыка в человеческий организм попадают полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). Они имеют сильные мутагенные свойства, то есть способны изменять ДНК, что становится причиной возникновения рака. ПАУ образуются при сгорании нефти, угля, мусора, органики, к которой относится и мясо. Эти ПАУ образуются и при использовании папирос, даже электрических.

Но дело не только в ПАУ. Во время приготовления мяса на гриле или мангале выделяются нитрированные полициклические ароматические углеводороды (НПАУ). Они изучены хуже, чем ПАУ. Известно только, что мутаций они вызывают в 272 или 467 раз больше, чем ПАУ. Разница в цифрах вызвана тем, что ученые пока не могут назвать точную цифру.

Исследовать действие на организм НПАУ началось только в 2008 году во время Олимпиады в Пекине, когда изучалось влияние смога на организм. Тогда и оказалось, что совсем не обязательно жить в загазованном выхлопными газами индустриальном городе, достаточно приготовить на свежем воздухе за городом мясо на огне.

http://www.life-news.ru


Поделиться новостью:


Распечатать

 (голосов: 0)
 
 

Другие новости по теме:





Путин встретится с главами ведущих интернет-компаний страны
Уже в начале лета Владимир Путин сможет встретиться с руководителями самых крупных интернет-компаний России. Те хотят донести до действующего главы государства свои мысли по поводу последних законодат ...

Наводнение в Малайзии: почти 133 тыс. эвакуированных
По данным агентство Bernama, на эту субботу в стране уже эвакуировано приблизительно 132,7 тыс. человек, и ситуация усугубляется. Уровень воды продолжает резко возрастать, а течение – усиливаться. Про ...

Россия выделит $4-5 млрд на создание своего позитивного образа в странах СН ...
У России есть планы вложить около порядка $4-5 млрд в программу содействия международному развитию. По словам главы Россотрудничества Константина Косачева, программа включает в себя пять категорий. Ос ...

На Южный Урал и Западную Сибирь на смену теплу надвигается циклон
На Южном Урале и Западной Сибири ожидается похолодание и осадки в виде дождя и снега. Все это будет сопровождаться сильным ветром до 20-25 метров в секунду на Урале и до 30 метров в секунду в Западной ...

В чем опасность укусов насекомых
Долгожданное лето принесло нам многочисленные радости. Дача, прогулки за городом, шашлыки на природе… И все бы было совсем хорошо, если бы не пчелы, осы, комары и другие жалящие и кровососущие насеком ...


 

Регистрация на сайте
Авторизация


Календарь новостей
«    Ноябрь 2025    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


Читаемые новости!
3.02.2014 » Спасатели подоспели вовремя
23.05.2010 » Упавший на Януковича венок уйдет с молотка
15.05.2012 » Акции протеста на Чистопрудном бульваре нанесли урон экологии на один миллион рублей
2.04.2010 » Курение сказывается на IQ
4.05.2012 » Двойной теракт в Махачкале
20.02.2010 » Ранний секс может вызвать рак
3.08.2012 » Страшную трагедию предотвратили сотрудники ГАИ МВД Бурятии
2.08.2014 » «Роснефть» планирует вывести свои дочерние структуры из-под деофшоризации
1.05.2014 » Забайкалье: пожар на складе боеприпасов потушен, не обошлось без жертв
13.11.2012 » Даже овсянка, сэр, подорожала


Наш опрос
Верите ли Вы в достоверность новостей? Говорят ли нам правду?

Да
Нет
Затрудняюсь ответить
Больше чем положено мы не узнаем


Популярные статьи
» Инженеры ГК «Униматик» провели мастер-классы на фестива ...


Новости партнеров




LIfe-News.Ru - Портал жизненных новостей » Школа здоровья » Шашлык и мясо-гриль опасны для здоровья
Обратная связь  |  Поиск по сайту  |  Карта сайта  |  Размещение рекламы  |  Каталог сайтов  |  Статьи
COPYRIGHT © 2008-2025 life-news.ru ® - Жизненные новости. All Rights Reserved.
При использовании материалов сайта обязательна индексируемая гиперссылка.
Сетевое издание «Портал жизненных новостей» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 57558 от 8.04.2014
Яндекс.Метрика