Американские ученые утверждают, что шашлык и мясо, приготовленное на гриле, для здоровья опаснее, чем курение и вдыхание выхлопных газов.
За что люди любят шашлык? За неповторимый аромат и вкус. Однако в ходе употребления шашлыка в человеческий организм попадают полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). Они имеют сильные мутагенные свойства, то есть способны изменять ДНК, что становится причиной возникновения рака. ПАУ образуются при сгорании нефти, угля, мусора, органики, к которой относится и мясо. Эти ПАУ образуются и при использовании папирос, даже электрических.
Но дело не только в ПАУ. Во время приготовления мяса на гриле или мангале выделяются нитрированные полициклические ароматические углеводороды (НПАУ). Они изучены хуже, чем ПАУ. Известно только, что мутаций они вызывают в 272 или 467 раз больше, чем ПАУ. Разница в цифрах вызвана тем, что ученые пока не могут назвать точную цифру.
Исследовать действие на организм НПАУ началось только в 2008 году во время Олимпиады в Пекине, когда изучалось влияние смога на организм. Тогда и оказалось, что совсем не обязательно жить в загазованном выхлопными газами индустриальном городе, достаточно приготовить на свежем воздухе за городом мясо на огне.
Vavada
Казино Vavada заслуживает внимания, учитывая их высокие бонусы за матч. С колоссальным бонусом и в сочетании с большой коллекцией игр и отличной поддержкой клиентов вы находитесь в правильном месте.
ЛЬНЯНАЯ МУКА - очистка кишечника
ЛЬНЯНАЯ МУКА НЕ ТОЛЬКО ОЧИЩАЕТ И ОЗДОРАВЛИВА-ЕТ, С ЕЕ ПОМОЩЬЮ ЛЕГКО СНИЗИТЬ ЛИШНИЙ ВЕС, УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ, УЛУЧШИТЬ РАБОТУ КИШЕЧНИКА И ЖЕЛУДКА. МУКА БЕРЕЖНО ОЧИЩАЕТ КОЖУ, УСКОРЯЕТ РОСТ ВОЛОС ...
В России рекордно упал спрос на валюту
Объем покупок россиянами наличной иностранной валюты снизился до минимального уровня, который наблюдался только в середине 2004 года. Такие данные предоставил Банк России, опираясь на обработанные дан ...
Тяжелая травма во время матча
Недавно во время встречи «Автомобилиста» (Екатеринбург) и «Трактора» (Челябинск) в начале третьего периода при столкновении соперник коньком порезал защитнику Екатеринбургского «Автомобилиста» Денису ...
