Американские ученые утверждают, что шашлык и мясо, приготовленное на гриле, для здоровья опаснее, чем курение и вдыхание выхлопных газов.
За что люди любят шашлык? За неповторимый аромат и вкус. Однако в ходе употребления шашлыка в человеческий организм попадают полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). Они имеют сильные мутагенные свойства, то есть способны изменять ДНК, что становится причиной возникновения рака. ПАУ образуются при сгорании нефти, угля, мусора, органики, к которой относится и мясо. Эти ПАУ образуются и при использовании папирос, даже электрических.
Но дело не только в ПАУ. Во время приготовления мяса на гриле или мангале выделяются нитрированные полициклические ароматические углеводороды (НПАУ). Они изучены хуже, чем ПАУ. Известно только, что мутаций они вызывают в 272 или 467 раз больше, чем ПАУ. Разница в цифрах вызвана тем, что ученые пока не могут назвать точную цифру.
Исследовать действие на организм НПАУ началось только в 2008 году во время Олимпиады в Пекине, когда изучалось влияние смога на организм. Тогда и оказалось, что совсем не обязательно жить в загазованном выхлопными газами индустриальном городе, достаточно приготовить на свежем воздухе за городом мясо на огне.
В Париже показали самую дорогую секс-игрушку
Позолоченное дилдо, инкрустированное кольцом с огромным бриллиантом, выставлено на продажу в парижском секс-шопе. Как сообщают французские СМИ, новинка уже получила звание самой дорогой секс-игрушки в ...
Лофант на страже здоровья
Лофант анисовый - растение необыкновенной красоты, и к тому же очень ароматное - пчелки гроздьями повисают на его соцветиях.
В Волгоградской области водитель без прав сбил шесть человек
В центре Фролово (Волгоградская область) на перекрестке улиц Пушкина и Ленинградской водитель сбил группу пешеходов, которая стояла у края проезжей части дороги. [img=left]http://www.life-news.ru/up ...
Как подобрать половинку
Очень трудно найти свою половинку. И если вы психологически несовместимы, ваш брак вряд ли выдержит испытания жизни. Психологическая совместимость определяется темпераментом человека. Тип темпераментн ...
В октябре состоятся предварительные слушания по иску к Мадонне
11 октября состоится рассмотрение дела о возмещении морального вреда организаторами концерта Мадонны в Санкт-Петербурге. Мадонна (Луиза Чикконе) нарушила закон северной столицы, подписанный губернато ...
