Американские ученые утверждают, что шашлык и мясо, приготовленное на гриле, для здоровья опаснее, чем курение и вдыхание выхлопных газов.
За что люди любят шашлык? За неповторимый аромат и вкус. Однако в ходе употребления шашлыка в человеческий организм попадают полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). Они имеют сильные мутагенные свойства, то есть способны изменять ДНК, что становится причиной возникновения рака. ПАУ образуются при сгорании нефти, угля, мусора, органики, к которой относится и мясо. Эти ПАУ образуются и при использовании папирос, даже электрических.
Но дело не только в ПАУ. Во время приготовления мяса на гриле или мангале выделяются нитрированные полициклические ароматические углеводороды (НПАУ). Они изучены хуже, чем ПАУ. Известно только, что мутаций они вызывают в 272 или 467 раз больше, чем ПАУ. Разница в цифрах вызвана тем, что ученые пока не могут назвать точную цифру.
Исследовать действие на организм НПАУ началось только в 2008 году во время Олимпиады в Пекине, когда изучалось влияние смога на организм. Тогда и оказалось, что совсем не обязательно жить в загазованном выхлопными газами индустриальном городе, достаточно приготовить на свежем воздухе за городом мясо на огне.
Несложные хитрости сделают секс незабываемым
Ни для кого не секрет, что секс значит очень много в нашей жизни. Часто хороший секс может стать подспорьем в попытке сохранить или освежить отношения. Для того чтобы любовный акт стал незабываемым, н ...
В России запретили любые дозы алкоголя за рулем
В пятницу вступил в силу закон, полностью запрещающий водителям употреблять алкоголь за рулем. Согласно этому документу, из Кодекса об административных правонарушениях (КоАП) убирается положение, уста ...
Пожар в промзоне Краснодара пожарные ликвидировали оперативно
В пригороде Краснодара на шоссе Западный обход ликвидирован крупный пожар. Горели складские помещения с пластиковой тарой в совхозе «Солнечный». По другим данным горели деревянные ящики компании «Евро ...
Британия: вход на порносайты строго по паспортам
Власти Британии всеми силами стараются уберечь детей от порнографии в Сети. В настоящее время идет разработка нового законопроекта, который позволит это сделать.
