В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек.
Многие знают, что из зеленых шишек варенье сварить можно. Но оказывается, можно сварить и из тех, что лежат под соснами. Главное - вымочить 12 часов в воде. Варят такое варенье на медленном огне с сахаром, добавляют кедровые орешки и мед. Мешать можно только деревянной ложкой. А варенье из сибирского ананаса оказалось как раз не экзотикой, а вареньем из тыквы. Нужно сказать, что и в традиционное варенье из ягод мастерицы добавляют мяту или лимон. Варенье из облепихи, свеклы, чернослива с грецким орехом, яблок со свеклой, морковки с апельсином. Даже варенье из помидоров.
Здесь не продавали ничего. На празднике только пробовали все и делились секретами. Участвовали пять команд, в которых было более 800 человек. А вот в жюри были только женщины. Оценивать может только тот, кто готовит. Правда, назвать самое вкусное варенье жюри не смогло, но праздник удался.
ЧП на воде
В ночь с пятницы на субботу в Якутии на месте впадения реки Алдана в Лену вблизи острова Никада перевернулась моторная лодка с шестью пассажирами. Управлял лодкой пенсионер. Он не справился с управл ...
Тайфун «Урсула» покидает Филиппины, число жертв растет
По одним сводкам тайфун, свирепствовавший на Филиппинах, называют «Фанфон», по другим – «Урсула», однако это не меняет сути. Он обрушился на островное государство 24 декабря и двигался со скоростью 20 ...
Площадь пожара под Геленджиком увеличилась до 85 га
Несмотря на все старания, площадь пожара в 15 километрах от Геленджика между населенными пунктами Прасковеевка и Джанхот увеличилась и достигла 85 гектаров. Тушение осложняется тем, что местность зд ...
В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек. 