В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек.
Многие знают, что из зеленых шишек варенье сварить можно. Но оказывается, можно сварить и из тех, что лежат под соснами. Главное - вымочить 12 часов в воде. Варят такое варенье на медленном огне с сахаром, добавляют кедровые орешки и мед. Мешать можно только деревянной ложкой. А варенье из сибирского ананаса оказалось как раз не экзотикой, а вареньем из тыквы. Нужно сказать, что и в традиционное варенье из ягод мастерицы добавляют мяту или лимон. Варенье из облепихи, свеклы, чернослива с грецким орехом, яблок со свеклой, морковки с апельсином. Даже варенье из помидоров.
Здесь не продавали ничего. На празднике только пробовали все и делились секретами. Участвовали пять команд, в которых было более 800 человек. А вот в жюри были только женщины. Оценивать может только тот, кто готовит. Правда, назвать самое вкусное варенье жюри не смогло, но праздник удался.
Очистка Русского моста ото льда продолжается
Ледяной дождь, сильный ветер и снегопад, которые прошли в регионе еще 19 ноября, нанесли серьезный урон всему хозяйству. Под намерзшим льдом ломались деревья, рвались линии электропередач, сотни тысяч ...
Южнокорейский турист, заблудившийся в Приморье, обнаружен невредимым
Как сообщили представители МЧС по Приморскому краю, турист из Южной Кореи, потерявшийся ранее при спуске с горы в Шкотовском районе, найден живым и здоровым. Происшествие случилось 18 августа на попул ...
Люди уехали, животные остались
В Челябинской области идет сбор денег для организации приюта для животных. Многие жители поселка Роза, расположенного на краю угольного разреза «Коркинский», которые получили новое жилье, побросали в ...
Настоящее тепло еще не пришло, а леса Сибири уже горят
За последние сутки в Республике Бурятия, Забайкалье. От огня пострадало почти 18 тысяч гектаров леса. В Хакасии, Республике Алтай, Красноярском и Алтайском краях, в Иркутской области ликвидировано 40 ...
В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек. 