В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек.
Многие знают, что из зеленых шишек варенье сварить можно. Но оказывается, можно сварить и из тех, что лежат под соснами. Главное - вымочить 12 часов в воде. Варят такое варенье на медленном огне с сахаром, добавляют кедровые орешки и мед. Мешать можно только деревянной ложкой. А варенье из сибирского ананаса оказалось как раз не экзотикой, а вареньем из тыквы. Нужно сказать, что и в традиционное варенье из ягод мастерицы добавляют мяту или лимон. Варенье из облепихи, свеклы, чернослива с грецким орехом, яблок со свеклой, морковки с апельсином. Даже варенье из помидоров.
Здесь не продавали ничего. На празднике только пробовали все и делились секретами. Участвовали пять команд, в которых было более 800 человек. А вот в жюри были только женщины. Оценивать может только тот, кто готовит. Правда, назвать самое вкусное варенье жюри не смогло, но праздник удался.
Вести с переднего края
Все чаще приходят нерадостные вести – болеют и погибают люди, находящиеся на переднем крае борьбы с коронавирусом. Скончался заведующий отделением нейрохирургии Александровской больницы в Петербурге А ...
Американцы вывозят детей с Гаити
На Гаити по подозрению в попытке незаконного вывоза из страны группы детей задержаны 10 граждан США
Мексиканская мафия практикует обряды с элементами каннибализма
Несколько дней назад мексиканские полицейские произвели задержание одного из самых крупных представителей мафиозных кланов - Мануэля Планкарте. Задержанный мафиози приходится родственником известного ...
Буксир «Пурга» пришло на помощь норвежскому танкеру
В Баренцевом море дрейфует потерявшее ход норвежское судно Norwaq, на борту которого в составе экипажа находятся пять российских моряков. Судно потеряло ход из-за намотавшихся на винт рыболовных сете ...
Врачи на месяц оставили в ребенке иглу
В Челябинской области мать ребенка, в теле которого врачи после укола оставили иглу, судится с медиками. Женщина требует от больницы 100 тысяч рублей.
В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек. 