В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек.
Многие знают, что из зеленых шишек варенье сварить можно. Но оказывается, можно сварить и из тех, что лежат под соснами. Главное - вымочить 12 часов в воде. Варят такое варенье на медленном огне с сахаром, добавляют кедровые орешки и мед. Мешать можно только деревянной ложкой. А варенье из сибирского ананаса оказалось как раз не экзотикой, а вареньем из тыквы. Нужно сказать, что и в традиционное варенье из ягод мастерицы добавляют мяту или лимон. Варенье из облепихи, свеклы, чернослива с грецким орехом, яблок со свеклой, морковки с апельсином. Даже варенье из помидоров.
Здесь не продавали ничего. На празднике только пробовали все и делились секретами. Участвовали пять команд, в которых было более 800 человек. А вот в жюри были только женщины. Оценивать может только тот, кто готовит. Правда, назвать самое вкусное варенье жюри не смогло, но праздник удался.
На МКС отправился новый экипаж
С космодрома Байконур стартовал космический корабль «Союз МС-02» с очередной вахтой. На МКС отправились российские космонавты Сергей Рыжиков и Андрей Борисенко, а также астронавт NASA Роберт Шейн Ки ...
Таежные пожары мешают воздушному сообщению городов Сибири
Дым пожаров в тайге внес свои коррективы в работу нескольких аэропортов крупных сибирских городов. Так вылет самолетов из Томска задерживается в среднем на 5 часов, прибывающие борта отправляются в аэ ...
В Италии просыпается супервулкан
О существовании супервулканов люди узнали не так давно. Их можно разглядеть на снимках, сделанных из космоса. Эти чудовища имеют кальдеры, размеры которых измеряются десятками километров, извергаются ...
В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек. 