В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек.
Многие знают, что из зеленых шишек варенье сварить можно. Но оказывается, можно сварить и из тех, что лежат под соснами. Главное - вымочить 12 часов в воде. Варят такое варенье на медленном огне с сахаром, добавляют кедровые орешки и мед. Мешать можно только деревянной ложкой. А варенье из сибирского ананаса оказалось как раз не экзотикой, а вареньем из тыквы. Нужно сказать, что и в традиционное варенье из ягод мастерицы добавляют мяту или лимон. Варенье из облепихи, свеклы, чернослива с грецким орехом, яблок со свеклой, морковки с апельсином. Даже варенье из помидоров.
Здесь не продавали ничего. На празднике только пробовали все и делились секретами. Участвовали пять команд, в которых было более 800 человек. А вот в жюри были только женщины. Оценивать может только тот, кто готовит. Правда, назвать самое вкусное варенье жюри не смогло, но праздник удался.
Циклон Патрик свирепствует в Санкт-Петербурге
Циклон Патрик пришел в Санкт-Петербург, наделав много неприятностей в Эстонии. Без электричества там остались 50 тысяч домов, отменены авиарейсы из Таллинна в Финляндию, Литву, Швецию. Пассажиры паро ...
Украина глазами Адриена Боке
Адриен Боке - бывший военный, французский волонтер, побывавший на Украине с гуманитарной миссией, может много рассказать о ВСУ. И ему многое непонятно, например, как можно поставлять оружие в военные ...
В Приморском крае готовятся к весеннему паводку
В российских регионах, несмотря на заморозки и осадки начинают подготовку к паводку. Как отмечают специалисты МЧС, многие регионы находятся в зоне риска. Уже затоплены несколько поселков в Ульяновской ...
В Новосибирске прошел Фестиваль варенья. Чего только не принесли сибирские мастерицы! Здесь можно было отведать и привычное варенье, и совершенную экзотику. А заодно и рецепт узнать. Например, варенье из шишек. 