В конце 2011 года в сырах, поставляемых в Россию с Украины, резко возросло количество пальмового масла. Пальмовое масло не является молочным продуктом, значит, по требованию Роспотребнадзора, такой продукт не совсем сыр, а, скорее, сырный продукт, тем более что пальмовое масло добавляется бесконтрольно в большом количестве.
Геннадий Онищенко, глава Роспотребнадзора, считает, что Украина должна была предупредить Россию об изменении состава продукции. А пока поголовье коров на Украине снижается, а производство сыра растет. В свете того, что Украина хочет передать контроль за продовольственными товарами ветеринарной службе, Онищенко заявил, что Россия будет вынуждена ограничить ввоз сыра с Украины. При условии, что за 10 месяцев ввоз сыров в Россию составил почти 55 тысяч тонн, это не пустая угроза.
Чем же страшно пальмовое масло? Оно в три раза дешевле сливочного и применяется очень широко. Его присутствие в продуктах скромно скрывается под пометкой «растительное масло». Российский покупатель по привычке думает, что это подсолнечное масло. Пищевая ценность пальмового масла практически равна нулю, витаминов в нем в 10 раз меньше, чем в подсолнечном. Зато в нем содержатся насыщенные жирные кислоты, которые повышают риск заболевания атеросклерозом, тромбозом сосудов, а значит, увеличивают риск возникновения заболеваний сердца. Попав в желудочно-кишечный тракт, пальмовое масло со всем, на что оно намазано, становится липкой массой, которая не может расщепиться полностью. Пальмовое масло является еще и сильнейшим канцерогеном. В большинстве развитых стран применение его в продуктах питания запрещено.
Вернем на Землю мамонтов?
Ученый из Гарварда Джорж Черч заявил, что он и его коллеги работают над получением гибрида азиатского слона и мамонта. Часть ДНК мамонта была перенесена в ДНК слона. Черч занимается проблемой с 2015 ...
Электронные деньги защищены законом
«Российская газета» пишет, что в минувший четверг вступил в силу закон «О национальной платежной системе», который призван регулировать порядок электронных платежей. Однако начали действовать не все н ...
Лужков: Моя отставка связана с выборами президента
Экс-мэр Москвы Юрий Лужков в интервью американскому телеканалу CNN заявил, что его отставка связана, по его мнению, с будущими президентскими выборами.
Максим Вылегжанин теперь не «серебряный», а «золотой»
На чемпионате мира по лыжным видам спорта в шведском городе Фалуне 32-летний Максим Вылегжанин завоевал золотую медаль в скиатлоне – 15 километров классикой плюс 15 километров вольным стилем. Его р ...
Культурный weekend в Константиновском дворце
Грядущие выходные подарят нам сразу два мероприятия, которые пройдут в Константиновском дворце. В субботу, 21 апреля, в 15.00 в Мраморном зале Дворца конгрессов состоится Пасхальный концерт 33 детской ...
