» Продукцию скандально известного омского завода "Сыры" отзывают из магазинов

Представители Роспотребнадзора отозвали из магазинов продукцию омского сыроварного завода, который получил скандальную известность в свете некоторых событий. Стоит напомнить, что омское производство «Сыры» стали известны после того, как сотрудники предприятия искупались в сырье, предназначенном для производства популярного и любимого многими сыра «косичка». Работники предприятия устроили «посиделки» в ванне с молоком. Все материалы по данному делу уже были направлены в СК РФ для возбуждения уголовного производства. Помимо этого накануне по факту нарушения требований и правил санитарно-гигиенических требований в процессе производства начались судебные слушания.

В ходе судебных разбирательств за сотрудников предприятия, устроивших купание в ванне с молоком, отвечать пришлось руководителю. Факт антисанитарии, который был установлен в производственных цехах, директор предприятия объяснил тем, что в момент, когда с проверкой прибыли представители Роспотребнадзора на заводе проводились ремонтные работы. Резервуар, в котором на момент проверки надзорным ведомством находилось одиннадцать тонн молока, по словам руководителя предприятия, не был предназначен для изготовления сыров. Директор рассказал, что молоко было поставлено согласно условиям договора в то время, когда проведение ремонтных работ еще не планировалось. Также директор отметил, что они были вынуждены принять цистерну с сырьем по той простой причине, что они не могут нарушать условия договора и отказываться от поставок. Поэтому молоко было принято, а впоследствии отгружено на корм для животных.

Однако представителей надзорного ведомства такие объяснения директора завода не удовлетворили, доводы показались представителям Роспотребнадзора не убедительными. Более того, на очередное заседание сотрудник ведомства пришли уже более подготовленными и вооруженными. В тот день, когда на территории сыроварного производства проводилась проверка – 25 марта и когда в цехах проводился ремонт, и предприятие приостановило в связи с этим свою деятельность, представители Роспотребнадзора изъяли образцы сыров у официального дистрибьютора предприятия. Продукция, которая была изъята специалистами, соответствовала дате выработки от 25-26 марта. Согласно проведенным анализам и исследования, продукция оказалась не соответствующим стандартам, предъявляемым к этой группе товаров.

Между тем репортерам удалось побеседовать с директором «Сыров» относительно видеоролика и фотоснимков, которые появились в интернете. Как отметил Аркадий Плетнюк, среди тех людей, которые в антисанитарных условиях изготавливают сыры, нет ни одного сотрудника его предприятия. А на тех кадрах, где работники производства устраивают купание в ванне с молоком, запечатлены на самом деле сотрудники этого предприятия.
Предприниматель продолжает настаивать на том, что жидкость, в которой купаются работники завода, не является молоком и тем более, сырьем для приготовления сыра. По словам Плетнюка, это жидкость в ванне представляет собой обычные смывы, которые собираются со стенок резервуаров в конце смены. Еще одним доводом, который говорит в пользу того что в ванне не молоко, стало то, что емкость наполнена только на треть, а при производстве ванна должна быть наполнена до самых краев.
Во время судебного заседания надзорное ведомство потребовало приостановить работу предприятия на три месяца.