18+  |  Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
Сотрудничество  |  Размещение рекламы  |  Обратная связь

life-news.ru - Жизненные новости
Корейская косметика  |  Рядом с Домом.Ру  |  Фоторепортажи  | 
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Навигация

Наши партнеры
Все о косметике
Новости криптовалют





Новости партнеров


Реклама






Корейская косметика


» Ученые разгадали секрет вкуса "Кровавой Мэри"


Опубликовано: 6 апреля 2011
Ученые разгадали секрет вкуса "Кровавой Мэри"Ученые выяснили, какие именно компоненты придают характерный вкус коктейлю "Кровавая Мэри". Результаты своей работы исследователи представили на 241-й национальной встрече-выставке Американского химического общества. Коротко итоги представлены в пресс-релизе общества.

Специалисты анализировали составляющие вещества коктейля, приготовленного по классическому рецепту - то есть, включающего не только водку, томатный сок, сельдерей, соль, перец и табаско, но еще и вустерский соус, хрен, а также лимон или лайм.

Ученые отдельно проанализировали летучие и нелетучие вещества, входящие в его состав, и оценили "вклад" каждого из компонентов. На основании сделанных выводов исследователи вывели несколько рекомендаций, позволяющих получить максимально насыщенный вкус.

Во-первых, напиток необходимо употреблять сразу после приготовления, так как многие входящие в его состав химические вещества быстро разрушаются со временем. Во-вторых, "Кровавую Мэри" нужно сервировать со льдом, так как на холоду замедляются многие реакции, также приводящие к разрушению ответственных за вкус молекул. Основная часть объема коктейля приходится на томатный сок, соответственно, стоит использовать этот продукт максимально высокого качества. На водке при этом можно сэкономить, так как другие составляющие "Кровавой Мэри", обладающие ярко выраженным ароматом, практически полностью маскируют вкус даже самой дорогой водки.

Недавно другой коллектив ученых исследовал свойства еще одного популярного алкогольного напитка - шампанского. По итогам серии экспериментов авторы заключили, что его действительно стоит охлаждать перед подачей.


Поделиться новостью:


Распечатать

 (голосов: 0)
 
 

Другие новости по теме:





Во время полицейской облавы на рынке "Садовод" задержали тысячу мигрантов
Столичная полиция осуществила рейд с целью выявления незаконных мигрантов в торговом комплексе "Садовод". Действия проводились в рамках декриминализации рынков Москвы.

Госдума приняла антитабачный закон
Государственная дума России был принят антитабачный закон в третьем, последнем чтении. Официальный документ об этом доступен на веб-сайте Думы. Согласно нового закона россиянам запрещается курение в о ...

Двое молодых людей покончили с собой из-за огромных долгов
Шотландские правоохранительные органы обнародовали подробности самоубийства двух граждан России, тела которых были обнаружены в одном из отелей столицы страны. Парень и девушка покончили с собой, рядо ...

Оценка недвижимости
В настоящее время оценка недвижимости специалистами имеет довольно большое значение. Оценкой недвижимости, земель, имущества занимаются квалифицированные специалисты. Их работа заключается в точной оц ...

Любимые классические игры и последние новинки в онлайн казино
Зал казино Х это место, где можно увлекательно и прибыльно провести досуг, активируя последние новинки и классические разработки игровых аппаратов.


 

Регистрация на сайте
Авторизация


Календарь новостей
«    Апрель 2026    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Читаемые новости!
10.03.2015 » Нужно ли Вам оружие для самозащиты ? Как его получить ?
7.08.2013 » Премьер-министр России Дмитрий Медведев призвал Грузинские власти вступить в переговорный процесс с Южной Осетией
8.03.2008 » Дарящий цветы мужчина подает тайный знак
21.11.2023 » Лицензирование в сфере веб-казино: оценка, отбор и лицензиаты
6.02.2013 » Дебоши в самолетах - новое \"развлечение\" российских туристов?
5.10.2009 » Гостиница "Украина" сменит название
20.01.2012 » Революция в наружной рекламе
10.11.2015 » Опознано более ста жертв катастрофы борта А321, расследование продолжается
4.12.2012 » Новое в УК России
23.09.2009 » Паспорт - через интернет


Наш опрос
Верите ли Вы в достоверность новостей? Говорят ли нам правду?

Да
Нет
Затрудняюсь ответить
Больше чем положено мы не узнаем


Популярные статьи
» МОСКВА ВВЕДЁТ РОБОТОВ-КУРЬЕРОВ В БОЛЬНИЦАХ: НОВЫЙ ЭТАП ...
» Обучение на сантехника
» LEKRON — российский производитель высококачественных по ...


Новости партнеров




LIfe-News.Ru - Портал жизненных новостей » Интересные факты » Ученые разгадали секрет вкуса "Кровавой Мэри"
Обратная связь  |  Поиск по сайту  |  Карта сайта  |  Размещение рекламы  |  Каталог сайтов  |  Статьи
COPYRIGHT © 2008-2025 life-news.ru ® - Жизненные новости. All Rights Reserved.
При использовании материалов сайта обязательна индексируемая гиперссылка.
Сетевое издание «Портал жизненных новостей» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 57558 от 8.04.2014
Яндекс.Метрика