И все-таки, сколько они живут? Их возраст определить невозможно. Их могут погубить хищники, рыбаки, болезни. Еж и в 100 лет живет, как в 10. Раньше ученые считали, что живут они по 10-15 лет. Оказалось, что даже пережившие испытания атомной бомбы живут, как ни в чем не бывало. Пожилые ежи растут с постоянной скоростью, не замечая изменений окружающей среды.
Они постоянно растут. Всю жизнь. Самые большие из выловленных достигали 19 сантиметров. Эти прожили примерно 200 лет. Уже известно, что столетний морской еж может дать потомство, как молодой. Даже лучше, потому что у взрослых ежей яйцеклетки и сперматозоиды лучшего качества, чем у молодых.
Япония является основным потребителем морских ежей. Она потребляет ежегодно по 500 тонн ежей. Может этим объясняется то, что продолжительность жизни в Японии равна 85 годам, и это притом, что страна пережила ядерную бомбардировку. Сам еж бессмертен. Его икра имеет в своем составе очень широкий набор активных веществ. Они могут стимулировать организм работать в нормальном режиме, невзирая на неблагоприятные факторы внешней среды. Икра ежа - прекрасный иммуномодулятор, отлично усваивается организмом.
