Молочные продукты помогают сохранять когнитивные способности

Американские ученые из Университета штата Мэн опросили почти тысячу разновозрастных добровольцев, выясняя, их ежедневный рацион, а потом предложили пройти ряд тестов на концентрацию внимания, память, способность к усвоению информации.

В итоге эксперимента было обнаружено, что употреблявшие молокопродукты, в том числе и кисломолочные, 5-6 раз в неделю показали гораздо лучшие данные, чем те, кто употребляет эти продукты всего 2-4 раза в неделю. Иногда разница в результатах тестов была пятикратной. Ученые пришли к выводу, что все дело в магнии, который содержится в молокопродуктах. Магний не только влияет на память, но и защищает сердечно-сосудистую систему. Правда, некоторые специалисты считают минусом наличие большого количества насыщенных жиров, а значит, возможное повышение уровня холестерина. Так что есть смысл брать обезжиренные молокопродукты.

http://www.life-news.ru