Роспотребнадзор уполномочен заявить

Новый год – это встреча с друзьями и родными за праздничным столом, фейерверк, шампанское под бой курантов.… Кроме того, это переедание, которое происходит незаметно во время бесед, просмотра телепрограмм, и закусывания спиртного изысками, приготовленными домашними «Марьями-искусницами». Это и тяжелое похмелье 1 января, обострение хронических заболеваний, иногда более тяжелые последствия празднования.

Роспотребнадзор составил и опубликовал рекомендации по безопасному празднованию Нового года. Они опубликованы на сайте ведомства. На забывайте в предпраздничной суете 31 декабря есть (завтрак, обед и ужин никто не отменял), чтобы не сесть за праздничный стол голодными. В ходе празднования не стоит ограничиваться только поглощением пищи перед телевизором. Устройте для гостей конкурсы с шуточными призами, погуляйте на улице. Почти во всех регионах есть традиция – Новый год встречают «по Москве» и по местному времени. А это значит, делаются две вылазки к праздничной елке на ближайшей площади, где масса людей пляшет, катается с горок, веселится. Прогулка на морозце трезвит и отвлекает от еды.

Понятно, что разнообразие новогоднего стола пробуждает желание хотя бы попробовать все эти яства. Посему предлагаемые закуски должны быть по возможности более легкими. «Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок. Чем разнообразнее всё отведанное за праздничным столом, тем больше нагрузка на пищеварительную систему», - рекомендует Роспотребнадзор. А в остальном ведомство рекомендует придерживаться обычных правил: не старайтесь пробовать все, не налегайте на спиртное. Наиболее опасными на новогоднем столе ранее были названы шаурма и салаты. Специалисты советуют тщательно мыть новогодние продукты, при их выборе обращать внимание на срок годности, покупать продукты в проверенных магазинах.