В ближайшие пять лет на полках аптек, возможно, появится шоколад, заменяющий лекарства. Он будет бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и прочими недугами.
Все это станет возможным благодаря революционному открытию: ученые разгадали генетический код какао.
Сейчас ученые работают с компанией "Марс", просчитывая геном дерева Theobroma cacao, чтобы понять, каким образом можно воспользоваться всеми преимуществами растительного сырья. Ученым понадобилось два года, дабы расшифровать ДНК какао-дерева. Сейчас же они надеются улучшить питательные, вкусовые свойства бобов, используемых при производстве шоколада.
Эксперты уверены: можно повысить уровень концентрации соединений - флавонолов, улучшающих кровяное давление и помогающих диабетикам. Они надеются также улучшить качества, позитивным образом сказывающиеся на работе мозга, и сделать растительные жиры полезными.
Доктор Говард-Яра Шапиро из Mars Incorporated и сотрудник Калифорнийского Университета заявляет: "Идея такова - благодаря нашему открытию здоровые жиры и высокий уровень флавонолов, хорошо зарекомендовавших себя во многих изысканиях, должны стать нормой. Это кардинальным образом изменит шоколад в ближайшее десятилетие". Сейчас доктор Шапиро вместе с коллегами ищет 34997 генов, пытаясь выявить ключевые моменты, которые улучшат качества бобов. При этом речь не идет о создании принципиально нового генно-модифицированного сорта. Ученые планируют использовать традиционную технологию скрещивания деревьев, лишь немного подтолкнув природу в нужном направлении.
Брейвика не отпустили похоронить мать
Норвежского террориста Брейвика, который был приговорен с двадцати одному году заключения, не отпусти на похороны матери. Власти тюрьмы Ила, в которой содержится террорист, не дало разрешения покинуть ...
Рособоронзаказ больше не находится в ведомстве Минобороны
Правительство России реализовало меру, способствующую повышению качества оружия. Речь идет о том, что Рособоронзаказ больше не является ведомством Министерства обороны, теперь ее деятельность находитс ...
Кубинские легкоатлеты бегут из страны
С кубинской легкоатлетической сборной приключился конфуз. Один из ее представителей, 22-летний спортсмен Орландо Ортега, не пожелал возвращаться в родную страну по окончании легкоатлетического первенс ...
Музей древней китайской сексуальной культуры! Фото!
Уникальный Музей истории и культуры секса. Первый секс-музей в Китае открыт в 1999 году в центре Шанхая. В 2001 году музей перемещён за город. Учреждение имело различные названия — «Музей древней кита ...
Почему мужчины возвращаются?
Мужчина может вернуться, если в ходе скандала выскочил и хлопнул дверью. А потом остыл и понял, что не готов уйти. Другое дело, если его уход это реализация хорошо обдуманного решения.